Pisco Sour Origen

En cesar angeles caballero el 2009.02.09

Por: Dr. Cesar A. Ángeles Caballero El origen y denominación del Pisco-Sour, es aun, tema de polémica y discusión. En este sentido, por lo menos hemos comprobado la existencia de cuatro orientaciones u opiniones, un tanto diversificadas, que expondremos secuencialmente, de acuerdo con un orden cronológico. a) En el año 2000 en nuestro Diccionario del Pisco (Urna Editorial San Marcos, p.41-42), expresamos en la pagina 42 "Una teoría o mejor...

En Gnosistema el 2009.02.09

Como todos los primeros sábados de febrero, ayer se celebró el Día del Pisco Sour. Luego del brindis nunca es tarde para saber a ciencia cierta por qué ?es una bebida singular y única en el mundo? Por: Johnny Schuler Hay tres elementos sustanciales que hacen que el pisco sea una bebida singular, única, en el mundo de las bebidas destiladas, también llamadas espirituosas, que tienen como origen común, la uva. 1. Quizá el más importante es...

En LACONSULTAJURIDICA - SANTIAGO - CHILE LA CONSULTA PREVENTIVA UNA NECESIDAD URGENTE: el 2009.02.08

¿El pisco es peruano o chileno? Perú inició este sábado la celebración del "Día del Pisco Sour", cóctel declarado patrimonio cultural, con fiestas multitudinarias y degustaciones gratuitas, y también por haber superado en las exportaciones de pisco a Chile, con el que compite por su denominación de origen. El pisco sour, la bebida emblemática de Perú e "hijo predilecto" del pisco -licor de bandera de los...

En Desde el Peru para todos el 2009.02.07

Haciéndose eco de una iniciativa privada, el ministro de la Producción, Eduardo Iriarte Jiménez, mediante la Resolución Ministerial Nº 044-2003-PRODUCE, declaró el 8 de febrero de cada año como el Día del Pisco Sour a escala nacional. La institución de esta celebración tiene el propósito de promover un mayor consumo de pisco en nuestro país y propiciar, de esta manera, el incremento de su producción; así como su...

En Preguntas y respuestas el 2009.02.07

Imágenes del Pisco Sour, sabroso coctel de origen peruano para deleite del mundo.No se escribre pisco sahuer ni sauer. Fotos: Imágenes Google y...

En Piura en Lambayeque - El Blog el 2009.02.06

Hola amigos: A VUELO DE UN QUINDE EL BLOG., nos toca ahora hablar de nuestro PISCO SOUR.,que lo celebramos el primer sábado del mes de febrero;(la imagen de la izquierda es del portal de Internet :Peru.com: página de la web que también nos facilita escribir la presente historia ); nuestro Perú es rico en casi todos los recursos naturales que nos brinda la sabia naturaleza, tenemos la más exquisita comida y no podía faltar un trago para asentar el almuerzo y/o para...

En MISCELÁNEA HISTÓRICA DEL PERÚ el 2009.02.06

Imágenes del Pisco Sour, sabroso coctel de origen peruano para deleite del mundo.No se escribre pisco sahuer ni sauer. Fotos: Imágenes Google...

En AMAUTACUNA DE HISTORIA el 2009.02.06

Pisco Sour. Foto: Flickr Interesantes datos sobre el origen y la consagración de este tradicional y sabroso coctel peruano, vía Perú 21: - Pisco punch: Existe una mención en el Mercurio Peruano sobre la preparación de un trago con pisco y limón que data del siglo XVIII. Por la prohibición de la venta de aguardiente por las peleas que originaba cerca de la Plaza de Toros de Acho, nace este producto denominado ?punche?, el cual era vendido por los esclavos....

En PeruSabores.com el 2009.02.06

El Día Nacional del Pisco Sour será celebrado por la Municipalidad de Lima por todo lo alto, con programación artística especial y degustación de esa agradable bebida en la Alameda Chabuca Granda, del centro histórico. Arturo "Zambo" Cavero será una de las figuras que amenizará la programación, que se iniciará el viernes, para seguir luego el sábado 7 y domingo 8 en el mismo escenario. Cavero le pondrá el sabor...

En INTERMEDIA ZONA NORTE el 2009.02.05

Foto: Andina Punto final al debate en torno al famoso cóctel peruano Con una amplia y sólida información histórica en torno a Víctor V. Morris, creador del Pisco Sour, la Academia Peruana del Pisco contribuirá este año de manera sustancial a las celebraciones del ?Día Nacional del Pisco Sour?, que se iniciarán este jueves 5 y se prolongará hasta el domingo 8 de febrero. El programa de actividades preparado por la Academia Peruana del...

En Exportaciones del Perú el 2009.01.07

Las exportaciones de pisco, la bebida de bandera nacional, alcanzaron el millón 342,354 dólares de enero a noviembre de 2008, superior en 51 por ciento respecto a los 891,632 dólares de similar período de 2007, informó la Asociación de Exportadores de Perú (Adex). ?Este es un trabajo mancomunado del Gobierno, los empresarios y los agricultores, durante varios años, para que este producto de bandera sea reconocido no solamente por los peruanos sino a...

En Un Cheff en Casa el 2008.12.22

El pisco sour es un cóctel preparado con pisco y el jugo de limón con diversos agregados. El antecedente de la bebida se ubica en el Virreinato del Perú donde se habría mezclado el pisco con limón alrededor del siglo XVIII cerca a la Plaza de Toros de Acho, para luego crearse el Pisco Punch mezclando pisco, limón y piña en el bar Bank Exchange en San Francisco. En la actualidad, existen dos historias que narran la invención del Pisco Sour, una ubica...

En Bitacora Mercenaria el 2008.11.27

Si hay un tema de consenso en la cumbre del Foro Económico Asia Pacífico (APEC) que escape a la dominante de la economía mundial, éste podría ser la predilección por el pisco sour, el cóctel de bandera de Perú. LIMA (AFP) -Si hay un tema de consenso en la cumbre del Foro Económico Asia Pacífico (APEC) que escape a la dominante de la economía mundial, éste podría ser la predilección por el pisco sour, el...

En El mensaje de un ángel llamado Liobaní el 2008.11.26

Si hay un tema de consenso en la cumbre del Foro Económico Asia Pacífico (APEC) que escape a la dominante de la economía mundial, éste podría ser la predilección por el pisco sour, el cóctel de bandera de Perú. LIMA (AFP) -Si hay un tema de consenso en la cumbre del Foro Económico Asia Pacífico (APEC) que escape a la dominante de la economía mundial, éste podría ser la predilección por el pisco sour, el...

En Promo Vizcardo 75 el 2008.11.26

Si hay un tema de consenso en la cumbre del Foro Económico Asia Pacífico (APEC) que escape a la dominante de la economía mundial, éste podría ser la predilección por el pisco sour, el cóctel de bandera de Perú. LIMA (AFP) -Si hay un tema de consenso en la cumbre del Foro Económico Asia Pacífico (APEC) que escape a la dominante de la economía mundial, éste podría ser la predilección por el pisco sour, el...

En No Leas Este Blog el 2008.11.26

Si hay un tema de consenso en la cumbre del Foro Económico Asia Pacífico (APEC) que escape a la dominante de la economía mundial, éste podría ser la predilección por el pisco sour, el cóctel de bandera de Perú. LIMA (AFP) -Si hay un tema de consenso en la cumbre del Foro Económico Asia Pacífico (APEC) que escape a la dominante de la economía mundial, éste podría ser la predilección por el pisco sour, el...

En eduardo el rey el 2008.11.26

Si hay un tema de consenso en la cumbre del Foro Económico Asia Pacífico (APEC) que escape a la dominante de la economía mundial, éste podría ser la predilección por el pisco sour, el cóctel de bandera de Perú. LIMA (AFP) -Si hay un tema de consenso en la cumbre del Foro Económico Asia Pacífico (APEC) que escape a la dominante de la economía mundial, éste podría ser la predilección por el pisco sour, el...

En Tomando lo que nos Pertenece el 2008.11.26

Si hay un tema de consenso en la cumbre del Foro Económico Asia Pacífico (APEC) que escape a la dominante de la economía mundial, éste podría ser la predilección por el pisco sour, el cóctel de bandera de Perú. LIMA (AFP) -Si hay un tema de consenso en la cumbre del Foro Económico Asia Pacífico (APEC) que escape a la dominante de la economía mundial, éste podría ser la predilección por el pisco sour, el...

En PROMOCION 1984 el 2008.11.26

Si hay un tema de consenso en la cumbre del Foro Económico Asia Pacífico (APEC) que escape a la dominante de la economía mundial, éste podría ser la predilección por el pisco sour, el cóctel de bandera de Perú. LIMA (AFP) -Si hay un tema de consenso en la cumbre del Foro Económico Asia Pacífico (APEC) que escape a la dominante de la economía mundial, éste podría ser la predilección por el pisco sour, el...

En El Observatodo el 2008.10.14

Sólo buenas noticias dejó para el sector pisquero, la reciente visita de la Ministra de Agricultura Marigen Hornkohl, quien el pasado viernes firmó en Salamanca tres importantes modificaciones al reglamento que rige la denominación de origen para este producto. Se trata de establecer nuevos estándares para la elaboración de esta bebida alcohólica que permitirá una mayor presencia en los mercados internacionales y una competencia directa con los...