Queso Parmesano

En Blog Goobuntu | Linux | Gmail | Google el 2008.07.26

Ingredientes: 1 kilo de surubí 1 litro de Salsa Blanca 1 kilo de papas Salsa de tomate (optativo) Queso tipo parmesano 2 cubitos de Caldo de Verduras Se prepara el Caldo de Verduras (recuerde que necesita el doble de la medida de agua, ya que se utilizan 2 cubitos). Cocinar el pescado en la preparación durante 15 minutos más o menos. Una vez cocido se desechan todas las partes negras, pues no tienen buen sabor. Seguir...

En Recetas Culinarias el 2008.07.26

Ingredientes: 3 puerros (poros) 150 gramos de beicon picado 2 potecitos de yogurt natural 2 huevos queso parmesano masa que se puede comprar preparada o: prepararla: 2 tazas de harina 2 cucharitas de sal 100 gramos de margarina 1 huevo Preparación: Si no se ha comprado la masa hojaldre, prepararla y forrar un molde de pye y hacer unos agujeritos a la masa con un tenedor. Masa: Mezclar la harina, la sal y la margarina con la ayuda de un tenedor hasta que esté granulada. Incorporar el huevo y...

En rociocook el 2008.07.24

Podria ser la recreación de la Ensalada César, pero no lo es, es solo mi versión a la caraqueña de este rico plato, para celebrar el primer año del Blog !. Aquí va: Necesitas: Yuca, en lugar de pan, Mayonesa de aguacate, en lugar de mayonesa tradicional, Queso Blanco o de Cabra, en lugar de Parmesano Lechugas variadas, en lugar de solo un tipo de lechuga Tocineta, sal, pimienta, aceite de oliva, Preparas la mayonesa de aguacate (puedes encontrar la receta...

En Cocinando - A través de Venezuela el 2008.07.23

La inigualable Lucy Pereda ofrece ideas geniales de deliciosas recetas, sustituyendo ingredientes y haciendo toda clase de combinaciones de sabores. Lucy ofrece una gran diversidad de menús de la cocina internacional, con especial énfasis en nuestra cocina latina, en versiones igualmente deliciosas pero con menos grasa saturada, menos calorías y menos carbohidratos, para cuidar el peso. ¡Disfrútelas!. En Casa Club Tv encontrarán esas deliciosas recetas y más...

En Las Recetas de la Yaya el 2008.07.23

Ingredientes: 6 zapallitos .4 huevos.4 cucharadas de queso rallado (Parmesano). 4 cucharadas de harina.2 cucharaditas de polvo de hornear.1 cebolla.1 pimiento morrón rojo.3 cucharadas de crema de leche (crema doble). Sal y pimienta .Aceite. Preparación: Rehogar en 3 cucharadas de aceite cebolla y morrón picados en cubitos. Agregar los zapallitos crudos cortados en rodajas finas. Dejar hasta que se cocinen y evaporen el liquido que desprenden. Pasar la preparación a un bowl y...

En Erruki Laurel el 2008.07.23

Lasaña de berenjenas con polloPersonas: 2 Categoría: Entradas frías y calientes Dificultad: Fácil Ingredientes:2 berenjenas medianas400 gr de pollo triturado, picadoPimienta negraSal2 cucharadas de aceite de oliva virgen50 g de queso parmesano ralladoPisto:Un calabacín pequeñoMedio pimiento rojoMedio pimiento verde4 cucharadas de tomate fritoUna cebolla medianaUn huevo duroAceite, salInstrucciones:Corta las berenjenas a lo largo y finas. Salar y dejar sobre un...

En acquaefarina el 2008.07.22

Imagen y texto tomados de Cuisine&Vins Para la masa de cappelletti 600 g de harina 00003 huevos200 cc de leche tibia Para el relleno 700 g de pollo sin piel hervido en caldo de verduras100 g de jamón crudo triturado6 huevosnuez moscada, sal, pimienta, parmesano Para el caldo de verdura 200 g de zanahoria150 g de cebolla100 g de apiosal1 l de agua Prepare la masa de los cappelletti: uniendo los ingredientes, cúbrala con un film y deje reposar en la heladera. Prepare el relleno: triture en...

En freealfin el 2008.07.22

Receta Comida Guisado de Espinacas y Elotes Para quienes no vivan en México, como yo, la palabra elote le sonara algo extraña, y claro, pocas veces la hemos escuchado, pues bien, elote es un termino ocupado en Mexico, para referirse al choclo, así, que ya lo saben, por ende se habrán dado cuenta que el guisado que les presentare a continuación es de espinacas y choclos. Un plato nutritivo y muy rico. Ingredientes .1 paquete (16 onzas) de espinaca congelada .½ taza...

En La cocina de Bender el 2008.07.21

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 40 minutos Ingredientes para 4 personas: - 350 gr. de arroz - 2 veces y media el volumen de arroz en agua, con una pastilla de caldo de ave diluida - 250 gr. de calabacines - 100 gr. de judías verdes - 100 gr. de champiñones - 2 cebollas - 1 cucharada sopera de perejil - 3 cucharadas soperas de aceite - 70 gr. de parmesano rallado - Sal Preparación: - Lavamos las verduras con agua fría y las cortamos en trocitos. Las...

En Comida Uruguaya el 2008.07.21

Ingredientes 500 g de pollo en cubos 1 cebolla picada 1 puerro picado 3 zanahorias en cubos medianos 2 cucharadas de harina 150 cc de caldo desgrasado de gallina 2 cucharadas de perejil picado Sal y pimienta Para la cubierta: 500 g de papas 400 g de calabacín o zapallo 25 g de manteca o margarina Sal y pimienta Preparación: En una sartén con aceite o rociada con spray vegetal cocinar los cubos de pollo; retirar. En la misma sartén y con un fondito de aceite, cocinar tapadas las...

En Platos Tipicos el 2008.07.20

Una de las grandes falsas creencias gastronómicas tiene que ver con el origen de la ensalada más famosa del mundo, la ensalada Cesar. Un mito urbano, quizás originado por la cesárea y por ende con asimilar todo lo que lleve este nombre al imperio romano, hace creer que este manjar, era el plato predilecto del emperador romano y no algo mucho más plebeyo y nuevo, pero no menos delicioso. Existen muchas versiones respecto al origen de la Ensalada César. Una de ellas,...

En Pescado Limón el 2008.07.20

Plato típico de la ciudad blanca de Arequipa. He visitado esa ciudad en 2 oportunidades y simpre quedé encantado con su comida. Sus camarones son de los mejores, el queso, el choclo, las habas y nuestro tradicional ají amarillo son sol algunos de los productos de esta ciudad. Si tienen la oportunidad de visitar Arequipa, no dejen de visitar las famosas picanterias de las afueras de la ciudad, son las mejores. Ingredientes: 7 rocotos grandes, con la base ancha ¾ taza de vinagre...

En Recetas faciles el 2008.07.18

Musaka receta grecia Paso a Paso es parecida a la lasaña aunque empleando berenjena en lugar de pasta Ingredientes 5 berenjenas 600 g de carne picada ternera un poco de cerdo 3 tomates laurel 2 dientes de ajo 2 cebollas grandes bechamel queso tipo parmesano Modo preparacion Pelar y cortar las berenjenas a tiras. Ponerlas en un cuenco con agua salada una hora para que pierdan la amargor. Enharinar ligheramente y freir en aceite de oliva. Apartar. Rallar la cebolla fina y dorarla en aceite de oliva....

En El puchero de Juan Andrés el 2008.07.17

Ingredientes (para 4 personas) 9 láminas de lasaña precocida 200 gr. de queso cremoso 200 gr. de queso cheddar rallado 200 gr. de queso Havarti rallado 200 gr. de queso Ricotta 150 gr. de queso parmesano 2 huevos 2 vasos de salsa de tomate 2 vasos de salsa bechamel mantequilla sal Tiempo de preparación: 55 minutos Modo de preparación: Mezclar los huevos batidos con todos los quesos, reservando...

En Cerise divagando en la cocina y en el huerto el 2008.07.17

Esta es mi segunda aportación al Hemc 24 dedicado al melocotón. Tengo que reconocer que todas las recetas, puestas hasta ahora, me han entusiasmado. Todas muy ricas y hay una variedad increíble ¡¡Hay que ver lo que da de sí un simple melocotón!!! Es muy difícil ponerse a la altura de todas estas delicias. Me gusta mucho el melocotón natural, ahora en su temporada cada día como uno, y da igual si es melocotón rojo, blanco nectarina...

En La cocina de Wilo el 2008.07.16

El ají de Gallina de origen Limeño es uno de los platos típicos peruanos más conocidos en el mundo, Este delicioso potaje surgió hacia el año de 1900 en la ciudad de Lima, producto de la creatividad e ingenio de los peruanos, como plato de entrada, servido sobre papas cortadas en forma circular, decorado con aceitunas negras de botija y huevo cocido. Con el pasar del tiempo en algunos hogares peruanos pasó a convertirse en plato principal, sirviéndose...

En Gastronomía & Cía el 2008.07.16

Los scones son unos deliciosos panecillos delgados, individuales, similares a una galleta pero un poco más gruesos, en plan bollito. Son originarios de Escocia y tradicionalmente consumidos en Gran Bretaña con el té de las cinco. Actualmente se degustan a cualquier hora del día, como desayuno o merienda y también como acompañamiento en las comidas. Los scones son un pan rápido, de elaboración dulce o salada, que se sirven recién hechos, se...

En MUJERGLOBAL el 2008.07.16

Ingredientes (para 4 personas): 300 gr de arroz 200 gr de berenjena 100 ml vino blanco seco Aceite de oliva 50 gr de queso parmesano rallado 75 gr de queso Torta del Casar 100 gr de cebolla 25 gr de mantequilla 1 l de caldo vegetal 100 gr de tomates secos en aceite Preparación: Comienza con la guarnición que acompañará el risotto. Para curar las berenjenas, trocéalas, sin quitarle la piel, y colócalas en un recipiente con sal durante 30 minutos como mínimo....

En Cuchara brava el 2008.07.15

Para 4 porciones Ingredientes: 1 ramita de romero1 laurel1 ½ tza de quinua1 cda de mantequilla1 cebolla picada½ cda de ajo molido½ tza de queso parmesano100 gr de jamón picadito2 huevos4 cdas de perejil picado¼ tza de pan molidoHarina, pan molido, aceite, sal y pimienta. Preparación: En una olla, ponemos ha hervir la rama de romero y el laurel, luego agregamos la quinua hasta que cocine. Separamos el agua de la quinua utilizando un colador. En una sartén,...

En Recetas de Cocina Online el 2008.07.15

Ingredientes: Huevos 4 Tomates pelados sin semillas y cortados en rodajas 2 Queso ahumado, cortado en cubitos 100 grs. Pimiento rojo asado sin piel 1 Queso parmesano rallado 30 grs. Sal y pimienta Cant. necesaria Perejil picado Cant. necesaria Aceite vegetal Cant. necesaria Preparación: En un bol, batir ligeramente los huevos, salpimentar, agregar el perejil y el queso rallado. Rociar una sartén con el aceite vegetal, verter el huevo batido y empezar la cocción.Introducir en el medio...