Queso Venezolano 
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el 2009.07.23Lo mejor para comer en Caracas segun Guillermo Amador Tiramisú en Come a Casa, Los Palos GrandesReina Pepeada, Llanera y/o Rumbera en El Solar del Este, (arepas 2.0 según Sebastián Delmont), Las MercedesShoga Roll y Coquitos en Shoga, Tolon Fashion MallKorean BBQ en Din-Din, Los Palos GrandesRisotto de Cordero en Come a Casa, Los Palos Grandes (este restaurante es tan bueno, que sale dos veces)Pato laqueado y Tim Sam en Ho Kow (El Deseo), Las MercedesChupe de camacutos en Astrid y...
Si tu quieres convencer a algun venezolano, ponle delante un poco de carne mechada y no lo pensará dos veces. A lo largo de nuestra geografia la vemos presente, ya sea en pastelitos, en empanadas, arepas y hasta en hojaldre la he probado. Para mi, es ideal comerla en pabellon con baranda, pero la versión menos elaborada (sin arepa, huevo frito y queso sobre las caraotas) Ingredientes Kilo y Medio de Falda de Res en trozos 1 Cubito de Res Sofrito 3 cdas de Aceite de Maiz o Canola 2 Hojas de...
el 2009.06.08Noo, no es un amigo mio que usa tacos, si es un amigo, pero venezolano, que hace unos Tacos (comida típica) bueniiisimos, y se me ocurre que es super práctico para una reunión informal, porque se necesita cero platos, cada uno se sirve, elige que tipo de relleno, hay muchísimas opciones y es genial por ejemplo para tener todo preparado con anticipación. Muchachos, supongamos que hay un partido "super importante" y no se quieren perder el minuto a minuto, bueno,...
el 2009.05.11Hoy venimos con la tercera entrevista, en la entrevista pasado tuvimos como invitada a la Bailarina de Jazz y Contemporáneo: Mavel Paulino, en el dia de hoy venimos con la entrevista a un estimado colega radicalizado en Venezuela, una persona de vastos conocimiento y con quien me place mucho interactuar. ¿Cuál es tu nombre? Manuel Aramis Miranda Perdomo Cuéntanos un poco acerca de ti Nada del otro mundo? Nacido, criado y ?revolcado? en San Francisco de Macorís, Rep....
el 2009.05.04elgourmet.com estrena Venezuela Mía con Sumito elgourmet.com, la señal de PRAMER destinada a los amantes del buen vivir, estrena el lunes 4 de mayo a las 20.00 hs, ?Venezuela Mía con Sumito? con la conducción del chef venezolano Sumito Estévez En esta oportunidad, Sumito recorre varios estados de Venezuela mostrando las costumbres y las nuevas tendencias de su país de origen. Caracas, la Isla Margarita, Los Llanos, Barquisimeto, Maracaibo y Mérida son los...
La Verdad - Gladys Socorro/Enviada especial - Lima - 30/04/2009 00:01 30 Foto: Gladys Socorro En entrevista exclusiva, Carlos Ortega, líder sindical que dirigió la Confederación de Trabajadores de Venezuela (CTV) desde 2001 y que un año después encabezó con Fedecámaras el paro cívico en contra del Gobierno de Hugo Chávez, conversó y detalló mucho de su situación de asilado en el Perú. Es la primera vez que Ortega...
Por: Mario Vargas Llosa - El País, Madrid, 24/08/2008 - Hice una visita relámpago a Caracas para ver el montaje teatral que ha hecho Héctor Manrique de una obra mía, Al pie del Támesis -magnífico, por cierto-, y, pese a lo breve de mi estancia, por lo que vi, oí, leí y conversé con los amigos en esas pocas horas, salí de Venezuela convencido de que el proyecto autoritario que el comandante Chávez ha puesto en marcha con las...
Aquellos que me conocen saben que una de las cosas que más me gusta es comer, cosa muy mala para un metabolismo como el mío, que apenas me acerco a oler un pollo en brasa y ya subí dos kilos. (Lo bueno es que no todos los pecados engordan y a veces encuentro cosas más divertidas que la comida, pero eso... es otra historia.) De todas las cosas que me gustan, hay una que no he encontrado en restaurante alguno, y es la fondue. Es cierto que no conozco más que una...
En la vía que une a la capital del estado Nueva Esparta y a la ciudad de Juan Griego, en la Isla de Margarita, se encuentra Tacarigua. Zona fértil y montañosa poblada por orgullosos pobladores que la han trabajado con tesón. En los altos, a lo lejos, se pude divisar un mar que engulle al sol en las tardes, en una zona que a ratos parece extraída de nuestro piedemonte andino. Allí, hace cinco años se instalaron Carvis y Amilcar con diez cabritas. Allí...
En la vía que une a la capital del estado Nueva Esparta y a la ciudad de Juan Griego, en la Isla de Margarita, se encuentra Tacarigua. Zona fértil y montañosa poblada por orgullosos pobladores que la han trabajado con tesón. En los altos, a lo lejos, se pude divisar un mar que engulle al sol en las tardes, en una zona que a ratos parece extraída de nuestro piedemonte andino. Allí, hace cinco años se instalaron Carvis y Amilcar con diez cabritas. Allí...
El Club Sirio de Buenos Años funciona desde 1938 en el edificio del ex Palacio Basavilvaso. El edificio es imponente, está bien mantenido y todavía emite aires de realeza con su majestuosa entrada, sus estatuas y sus escaleras de mármol cubiertas de alfombras rojas. Hasta el ascensor parece conservar su estructura original de madera trabajada. Como describe el Chef Abdala en su página, el lugar está decorado con "bellísima y típica...
Experimentar con el paladar es la norma de este gourmand y animador de Ham on the street, el programa del canal de cable Food Network. Durán es venezolano y se mudó a Estados Unidos cuando tenía 15 años (hoy tiene 33), pero todavía uno de sus recuerdos más vivos de sus días en Caracas es la imagen de él, siendo niño, aferrado al gran dedo de su padre mientras ambos compraban víveres en el mercado de Coche. "Recuerdo las frutas, las...
El Atrofiao de Sabaneta con todo su equipo, preparado para expropiar areperas, ventas ambulantes de "asquerositos", chicha, guarapo é papelón, cachapas con queso é mano y otro alimentos de la "cesta básica" del venezolano. Parece que también tiene en mente el rrréeeeegimen meterle el ojo a los negocios dedicados a la venta de productos esotéricos: velones, imágenes de José Gregorio Hernandez, el cacique Guaicaipuro, el Anima...
Cuando el Gobierno venezolano obliga a las empresas a producir con pérdidas, con "porcentajes mínimos obligatorios de productos a precios regulados"...Aceite comestible: 95%Arroz blanco de mesa: 80%Azúcar: 95%Café en grano tostado y molido: 95%Harina de maíz blanco precocida: 90%Leche en polvo completa: 90%Leche pasteurizada completa: 90%Margarina: 90%Mayonesa: 90%Pastas...
el 2009.02.26Maria Eugenia Pardo es una venezolana que vive en Miami; llegué a su blog "Se habla venezolano" escaneando la red en busca de datos para el Blog de Los Melódicos, y me encontré su declaración de principios, que copio más adelante. Quizá faltan cosas y desde mi vivencia sobran otras, no es relevante porque cada uno ve con sus ojos. Pero lo que escribió me tiene lloriqueando desde hace un buen rato, "jipiando" y todo. Lo copio aunque...
Nota: este post es la respuesta que publiqué en el blog de Reiberto, un blogger venezolano que escribe Reiberto comenta, donde él, que es partidario de la opción que actualmente nos gobierna, comenta y expresa sus opiniones sobre lo que ocurre en el día a día y su opción en contra de la oposición, la cual respeto como partidaria que soy de la libertad de expresión que debe existir en la blogósfera. En alguna ocasión he comentado...
La cadena presenta desde el 15 de enero nueva plataforma solidaria · La empresa da respuesta a los nuevos tiempos e incorpora una interesante iniciativa que ratifica su compromiso con el país y brinda la oportunidad a más personas de adquirir productos establecidos e innovaciones a bajos precios. · El anuncio de la prestigiosa marca representa un importante mensaje, ya que demuestra que, con innovación, creatividad y aporte de empleados, las empresas pueden brindar...
Para quienes somos venezolanos o están rodeados de gente de Venezuela seguramente sabran que nosotros hablamos a nuestro modo, tenemos nuestras palabras propias y por si estás buscando el significado de alguna de ellas aquí les dejo el denominado Diccionario Venezolano, ordenado alfabéticamente. Si por casualidad tienen el significado de alguna palabra que no conozca pues dejen un comentario y yo la agrego al diccionario. A Abollado. Estropearon, golpeado, en mal estado. Adeco....
La bodega sevillana "En C’ar Conde" ha decidido hacer un homenaje a la ya popularísima frase que nuestro monarca le dedicó al presidente venezolano, Hugo Chávez, y ha creado una tapa con el nombre "¿por qué no te callas?". La tapa consiste en un revuelto de huevos con ibérico, tapados por dos trozos de queso y dos trozos de morcón. El artista no dudó en explicar el significado de esta muestra de arte culinario, y...
Es un simple viaje turístico. Así mismo se lo he dicho a muchas de las personas que hoy en día me han comentado que se van del país. Aquellos que tienen el sustento para poder irse y comenzar una vida nueva, en una sociedad nueva con nuevas oportunidades para su familia. Sin embargo, les he comentado que esta generación de relevo que viene hacia la política, no se pela la posibilidad de mejorar este hermoso país. Hace poco, hablaba con una amiga que se...
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