Rafo Leon

En La Picantitos, Cocina Piurana el 2009.07.05

¡Hola! Este es un resumen chiquitito de las buenas noticias de la semana que pasó. 1.-Tres libros peruanos premiados en los Gourmand World Cookbook Awards, y hay más. Seguir Leyendo...¡Hola! Este es un resumen chiquitito de las buenas noticias de la semana que pasó. 1.-Tres libros peruanos premiados en los Gourmand World Cookbook Awards. El libro de nuestro chef peruano Gastón Acurio "500 años de Fusión" obtuvo el premio al mejor libro...

En Revista Voces el 2009.07.05

En una importante ceremonia realizada en el Teatro de la La Comédie Française, en Paris, Francia, el 1 de julio, el Perú arrasó con cinco premios Las obras presentadas vinculadas al arte culinario fueron numerosas, ofrececiendo un amplio caudal de información en materia de cocina y proceden de todas partes del mundo. Dentro del universo gastronómico, estos premios están considerados como un Oscar por su importancia a nivel internacional. Los libros peruanos...

En Bitacora Mercenaria el 2009.07.05

LIBRO DE GASTON ACURIO GANA PREMIO EDITORIALFuente : terra.com/Notiviajero.comEl libro?Gastón Acurio. 500 años de fusión? fue reconocido como el mejor libro gastronómico de todo el planeta en la premiación más importante de esa industria, los Gourmand World Cookbook Awards.La publicación, editada por El Comercio, se impuso en la premiación, celebrada hoy en París, sobre el belga ?Matière Chocolat? de Stéphane Leroux (editado por...

En El mensaje de un ángel llamado Liobaní el 2009.07.04

LIBRO DE GASTON ACURIO GANA PREMIO EDITORIALFuente : terra.com/Notiviajero.comEl libro?Gastón Acurio. 500 años de fusión? fue reconocido como el mejor libro gastronómico de todo el planeta en la premiación más importante de esa industria, los Gourmand World Cookbook Awards.La publicación, editada por El Comercio, se impuso en la premiación, celebrada hoy en París, sobre el belga ?Matière Chocolat? de Stéphane Leroux (editado por...

En Los Comechados el 2009.07.03

Aunque es noticia algo pasadita no podia dejar de tocar este tema, muchas política enferma el hígado y en realidad me encanta brindar este tipo de notas, (muchos blog no a tocado este tema). El libro de cocina de "Gastón Acurio, 500 años de fusión", y por favor léanlo bien, fue reconocido como el mejor libro gastronómico de todo el planeta, la premiación más importante de esa industria, los Goumand World Cookbook Awards. ( Vía...

En DiloYa! el 2009.07.03

El pasado 1 de Julio de 2009 se dieron a conocer los libros ganadores de la edición 2009 de los Premios Gourmand Cookbook World. En 1995 se fundó World Cookbook Awards, que en 2001 paso a ser los Premios Gourmand Cookbook World. Desde entonces se han ido convirtiendo en uno de los premios más deseados en el mundo editorial en las distintas secciones de gastronomía y cocina. Según la organización la finalidad de estos premios consiste en: Recompensar y honrar a...

En INSTITUTO DE LOS ANDES el 2009.07.02

PREMIOS PARA LIBROS PERUANOSEl libro “Gastón Acurio, 500 años de fusión” fue reconocido como el mejor libro gastronómico de todo el planeta en la premiación más importante de esa industria, los Gourmand World Cookbook Awards.La publicación, editada por el área de Publicaciones y Multimedios de la empresa editora El Comercio, se impuso en la premiación, celebrada hoy en París, sobre el belga “Matière...

En http://historiadelagastronomia.com el 2009.07.02

El libro “Gastón Acurio, 500 años de fusión” fue reconocido como el mejor libro gastronómico de todo el planeta en la premiación más importante de esa industria, los Gourmand World Cookbook Awards.La publicación, editada por el área de Publicaciones y Multimedios de la empresa editora El Comercio, se impuso en la premiación, celebrada hoy en París, sobre el belga “Matière Chocolat” de Stéphane Leroux...

En Zona Base el 2009.07.01

Sigue cosechando éxitos, el chef peruano Gastón Acurio ganó el premio Gourmand World Cookbook Awards por su libro ‘Gastón Acurio, 500 años de fusión’ como el mejor en su categoría. El volumen de su libro está dividido en tres secciones: la tradición, los productos y el resultado. En la primera se hace un repaso por nuestras cocinas regionales y por la notoria influencia nikkéi y china en los fogones peruanos. Así mismo...

En Recetas de cocina el 2009.07.01

El libro 500 años de fusión, escrito por el reconocido chef peruano editado por la empresa periodística El Comercio, fue galardonado como el mejor libro de gastronomía del mundo, durante el evento Gourmand World Cookbook Awards que es el más importante de la industria culinaria. El libro trata sobre la tradición, de las diferentes cocinas regionales y la influencia oriental en la cocina peruana. Destaca los variados productos utilizados en la culinaria peruana como...

En El Blog de LeonZio el 2009.07.01

Se trata de ?Gastón Acurio, 500 Años de Fusión?, editado por El Comercio. Otros cuatro libros editados en el Perú han ganado en importantes categorías. El libro ?Gastón Acurio, 500 años de fusión? fue reconocido como el Mejor Libro Gastronómico de todo el Planeta en la premiación más importante de esa industria, los Gourmand World Cookbook Awards. La publicación, editada por el área de Publicaciones y Multimedios de...

En La pagina de la industria alimentaria el 2009.07.01

Una de las personas más reconocidas por este blog es, sin lugar dudas, Gastón Acurio, no tan por sus recetas sino por su visión empresarial y aporte para el posicionamiento de la gastronomía peruana. No podíamos dejar de mencionar este nuevo reconocimiento:El libro "Gastón Acurio, 500 años de fusión" fue reconocido como el mejor libro gastronómico de todo el planeta en la premiación más importante de esa industria, los...

En Peru Ahora el 2009.07.01

Reconocen a libro de Gastón Acurio como la mejor publicación gastronómica de todo el planetaSe trata de ?Gastón Acurio, 500 Años de Fusión?, editado por El Comercio. Otros cuatro libro editados en el Perú han ganado en importantes categorías.El libro ?Gastón Acurio, 500 años de fusión? fue reconocido como el mejor libro gastronómico de todo el planeta en la premiación más importante de esa industria, los...

En trujillo di el 2009.06.30

Por: Diego Bazán Calderón diego_bc12@hotmail.com Hace unas semanas pude leer unas crónicas de viaje de Rafo león en donde se nos invita a realizar un recorrido por un circuito denominado de las ?Haciendas azucareras del norte del Perú?, pero como Laredino, me toca hacer una crítica porque no es posible que se obvie la tan bella casa hacienda Chopitea.La historia de este monumento histórico data de los primeros españoles que llegaron a nuestra ciudad,...

En Ley de Cine el 2009.06.20

Estimados amigos y amigas:Conversando con algunos productores amigos de la APCP sobre el tema, pude captar algunos argumentos a favor de la ley PROCINE, impulsada y ?lobbyada? por los exhibidores y distribuidores:La primera, que me parece muy importante atender, es que tanto el congresista Rafo como la congresista León, no están dispuestos a apoyar una ley que no tenga el ?consenso?...

En Sol negro el 2009.06.16

Juan Ramírez Ruiz, María del Carmen Gómez Sánchez, Domingo de Ramos, Matilde Granados, Liuvi Calambrogio, José Rodrigo y Stanley Vega "Este miércoles 17 de junio se cumplirán dos años del fallecimiento de JRR. Su hermano, el periodista José Ramírez me hizo llegar un correo electrónico en el que hace extensiva la invitación a una Misa de Honras en honor al desaparecido poeta peruano. Esta ceremonia religiosa se...

En LA TORRE DE LAS PARADOJAS el 2009.06.16

A dos años de la partida de Juan Ramírez Ruiz Este miércoles 17 de junio se cumplirá dos años del fallecimiento de JRR. Su hermano, el periodista José Ramírez [?] hace extensiva la invitación a una Misa de Honras en honor al desaparecido poeta peruano. Esta ceremonia religiosa se llevará a cabo precisamente este 17, a las 9:00 de la mañana en la Iglesia Santa Verónica de Chiclayo. Don José también me hizo llegar el...

En ::Vagoneta.net:: el 2009.06.13

Bueno me robo esta entrevista que vale la pena comentar, el Jorobado de Notre dame, se dió una vuelta por Lima y le consedió una entrevista a Ocram (utero.pe) y trata de explicar el desarrollo de la Protesta Amazónica, y las consecuencias que esta esta acarreando, es lamentable la impotencia que siento yo al ver a 120 ineptos tratando de jalar cada cual más agua para su molino mientras que el país se desangra, vean la entrevista y les dejo algunos links sobre el tema. El...

En Trujillo Di? el 2009.06.11

Fuente Caretas: ?Blog de Rafo León? No tenemos un gobierno ni unos congresistas ni una derecha ni una prensa promedio capaz de entender los matices indispensables para encarar con lucidez la crisis de Bagua. Hay demasiado prejuicio, estupidez y cerrazón, lo prueba un Alan García tan herido en su ego ante lo que está sintiendo como una derrota. El que se esté planteando la posibilidad de revisar y eventualmente revocar el Decreto 1090- que como en los peores discursos que...

En Medicina D el 2009.05.25

Los últimos debates médicos en nuestro país han sido puestos en agenda por no médicos. Ricardo Uceda publica un articulo interesante sobre la Tuberculosis XDR donde la recopilación de bibliografía y la consulta con especialistas es impecable. No podría decirse lo mismo de Rafo León (El Comercio, Revista Somos año XXII Nº 1169 y 1171) que con el mayor desparpajo nos explica citando una...