Receta Flores Azucar

En caminante_x el 2009.03.10

16 de febrero, la Agencia Meteorológica japonesa ?Weather News?, anunció el Sakura zensen, Pronóstico de florecimiento del sakura. Sakura zensen significa literalmente ?el frente (o el camino) del sakura?. Las primeras flores del sakura: Okinawa, mes de enero últimas flores del sakura:Hokkaido, mes de mayo Fines de marzo hasta principios de mayo, el sakura florece por todo Japón de acuerdo con los diferentes climas de las regiones del archipiélago, y es así...

En RECETAS AL INSTANTE el 2009.03.07

Viva a llegado el viernes y con el ha llegado de a poco la primavera y eso me tiene muy contenta. Calorcito,Fuera Chaquetas,Ropa ligerita y lo mejor de todo es que tenemos mas luz y el sol nos ilumina pronto pronto lo cual cuando uno se levanta y ve brillar el sol y todo despejado y las flores que se destacan por sus colores primaverales la verdad uno se llena de vibras y mucha energia. Mañana el dia estara ufffffffffffffffffffffffffffff mas calientito que hoy asi que iremos con una amiga y...

En acquaefarina el 2009.03.01

Masa polvo de hornear/levadura quimica: 1 cucharadita. azúcar: 180 g harina: 200 g chips de chocolate : 100 g huevos: 3 oporto: 100 cc Manteca pomada-mantequilla-: 150 g sal: una pizca cacao amargo: 25 g canela en polvo: 1 cucharadita. Crema de mascarpone queso mascarpone: 500 g almíbar: 300 cc oporto: 100 cc puré de castañas en almíbar : 350 g chocolate cobertura semiamargo :100 g pasta de avellanas : 50 g Masa -Tamice los ingredientes secos, la harina, junto con el...

En Gastronomía & Cía el 2009.03.01

¿Tienes ganas de hacer un postre rico y conquistador?, Margot nos envía una estupenda receta, un Crema de requesón y miel con crujiente de pistachos y amapolas, una elaboración sencilla y con una presentación profesional. El Crema de requesón y miel con crujiente de pistachos y amapolas que Margot comparte en vuestra sección de recetas Hoy Cocinas Tú es una idea que extrajo del programa Cuines de TV3 elaborado por Borja Sierra, del restaurante Granja...

En margot-cosasdelavida el 2009.02.27

Pincelamos una tira en un papel de cocina, tal como se ve en la foto, y por encima le ponemos primero las semillas de amapola y luego los pistachos picados.Ponemos cinco minutos al horno.Al sacarlo lo debemos poner en un aro para que al enfriarse tome la forma ,si se nos enfria se romperá.Yo lo he enrollado con el rodillo de amasar.Hoy voy a poner el postre originalen el cual me inspirado en los otros .Es un postre de Borja Sierra.Granja Elena Passeig de la Zona Franca, 228 Població:...

En Luis-Art el 2009.02.11

John William Waterhouse - The Magic Circle (1886) Se viene el 14 de febrero, y seguramente muchos no querrán pasarlo a solas. Sin embargo no siempre se tiene todo el dinero o el carisma para que aquella persona que te gusta, te haga caso. Por lo que muchos recurren a conjuros hechizos y magias para enamorar o atraer el amor. No me consta de su efectividad, nunca he hecho algo parecido, pero viendo la escases de parejas funcionales, tal vez sea una buena forma de promover el amor. Aunque dicen que...

En Mejor Receta el 2009.02.07

Las Sopas En el caso de las sopas se aplica un criterio similar al de las salsas son como los preámbulos del amor y deben prepararse teniendo en cuenta todos los sentidos: vista, aroma, sabor, textura y en algunos casos sonidos. En occidente es de mala educación inclinarse sobre el plato y hacer ruido al sorber la sopa, en Oriente seria un desaire para el anfitrión comerla con la cuchara en la punta de los dedos sin entusiasmo y pasión. no se puede celebrar en su plenitud una...

En El Capitán Apio el 2008.12.23

El ajenjo (o absenta) es una bebida alcohólica de altísima graduación (puede llegar a 89 grados de concentración), que además posee una sustancia alucinógena llamada thujone, proveniente de la planta a partir de la cual se elabora, la Artemisia absinthium. En su preparación concurren otras hierbas y flores, siendo las del hinojo y el anís las más usadas. El ajenjo, por otra parte, no tiene agregados de azúcar. Su historia está...

En Intercultura y Cocina el 2008.12.13

En los mercadillos navideños al aire libre es como mejor sabe, calienta las manos primero, el resto del cuerpo después, y si no se tiene cuidado, la cabeza a la mañana siguiente. En casa, sin el barullo de la multitud y preparado al gusto de cada uno, promete acogedoras tardes de Adviento. Vino caliente especiado o Glühwein 1 botella de vino tinto 2 ramas de canela 8-10 clavos 2 flores de anís estrellado la cáscara de 1 limón la cáscara de 1 naranja 2...

En Zonakidz el 2008.10.28

Burbuja es la más tierna del equipo, es la única que actúa conforme a su edad. Siempre tiene una cara feliz y es amable con las personas y animales. Sus hermanas y el profesor la tratan a veces como un bebé por el carácter sensible y dulce que ella tiene, pero les ha sabido demostrar que cuando llega el momento puede ser tan ruda como Bellota. Aunque sea algo miedosa, sabe vencer sus temores cuando se trata de luchar por el bien de la humanidad. Historia Las chicas...

En Las Delicias del Buen Vivir el 2008.09.28

Hola, en esta entrada tenemos un "Especial de BABY SHOWERS" debido a que si bien es cierto que este es un hobbie, he recibido en este mes múltiples encargos para darle la bienvenida a preciosos bebés y gracias a Dios he podido hacer entrega de estas galletas y cupcakes programando mi tiempo de manera adecuada y trabajando en la noche (mientras todos ven televisión o duermen, jejeje). Por ejemplo para estos cupcakes inicié con las flores de fondant y las mariposas de...

En Sazón Boricua el 2008.07.07

Aprendí a preparar esta receta en una clase de repostería básica que tome hace algunos años. Hoy después del tiempo que ha pasado y la motivación de una amiga para que hiciera este blog con mis recetas y fotos de cocina, lo quiero compartir con ustedes. Gracias! Marcela, conocida también como La Majuluta en su blog de cocina y en Flickr. Este postre es fácil de preparar y muy sabroso, ideal para los amantes del mousse de chocolate. Es muy popular en...

En manual Recetas de cocina el 2008.06.11

Islas flotantes de rompope Tiempo de preparación: Medio Ingredientes: 4 claras de huevo batidas a punto de turrón 2 tazas de rompope Leche al gusto 2 varitas de canela ¾ tazas de azúcar 1 cucharadita de esencia de vainilla Fresas al gusto Frambuesas al gusto 1 mandarina en gajos Hojas de menta o hierbabuena para decorar Procedimiento: Pon a hervir la leche con una taza de rompope, la vainilla y el azúcar mezclando bien. Mientras suelta el hervor bate las claras a punto de...

En Dulces de Queca el 2008.05.30

Elaboración de margaritas con masa para elaborar flores. Ingredientes: Masa para elaborar flores de azúcar (Ver post) Cortadores o cortantes en forma de margarita Cortador o cortantes en forma de sépalos Alambre de cobre # 20 Floratape o cinta engomada color verde Marcador de nervaduras 1 boleador Papel aluminio o papel toalla 1 base para colocar las margaritas Paso a Paso: Elaborar la masa para flores de acuerdo a la receta. Darle color de acuerdo al tono que deseemos (blancas,...

En Cosas de Chari el 2008.05.24

Mi niño tenía unas ganas tremendas de hacer flores de fondant porque le encanta esta masa que no deja de ser como una chuche para él. Yo tenía el ojo echado a esta "camisa" y hoy cuando la vimos en el foro de mundorecetas que la tenía hecha Reineta me dijo: mami, ¿por qué no la hacemos? Me puse a las 8 y media de la noche a hacerla y las 10 y media la he terminado, y ahora, ¿quién se la come con lo mona que ha quedado? Yo no quiero...

En Cocinando - A través de Venezuela el 2008.05.15

En el país la miel se usa más como remedio que como alimento. Y para ambas cosas, la artesanal es muy valorada por su calidad, aunque la cantidad que se produce es poca, para el potencial existente. Los apicultores dicen que la que se obtiene de aguacates y cítricos es clara y dulce; la de jobo tiene muy buen sabor; la de mastranto es oscura y la de mango no sabe bien. Enrique García, apicultor que tiene sus colmenas en Barlovento, cerca del parque Guatopo, explica que es difícil saber de qué flores...

En Yessika Rousseau el 2008.05.08

yessikarousseau.blogspot.com Desde agosto de 2007, Yessika Rousseau de Sibaris, comparte novedades y curiosidades del mundo de la gastronomía a través de El Blog de Yessika, su espacio personal y una herramienta de información a través de la cual responde a las inquietudes de sus lectores en temas gastronómicos y con la que toma un respiro luego del trabajo. ?Lo actualizo casi a diario. A veces llego cansada del restaurant y necesito dormir, pero trato de actualizarlo?, afirma. Yessika expresa que su blog...

En Puagg el 2008.03.11

Este plato es el mérito de mucho tiempo de investigación junto con mi amigo Enrique y todo su equipo de trabajo, a ellos y a todos ustedes quiero dedicarles unos de los matices inconfundibles que se puede obtener al fusionar el foie gras con el arrope. Los ingredientes para el foie gras son: 2 kg de foie fresco lóbulo grande, 2 L de leche, 120 grs de sal. Separamos los lóbulos del foie, reservando el grande, mezclamos la leche con la sal y colocamos el foie dejándolo en la leche 24 hrs. a 12/15 grados,...

En Que 20 años...no es nada el 2008.02.20

Era una tarde cualquiera de Viernes de Dolores.Fue la última Cuaresma entre aquellos cuatro muros ahora vacíos. Mi tía, mi madre y mi abuela estaban haciendo torrijas. Era la receta de mi abuela, torrijas de leche con canela, jugosas, rebozadas en azúcar moreno y canela, mucho mejores que las de vino o miel. Como no paraba de enredar e incondiar a la tercera voz me di por aludida y abandoné la cocina. Me pasé la tarde, haciendo barquitos de papel y hundiéndolos en la piscina. Mis primos y hermanos se...

En La Cocina de Lechuza el 2008.02.04

Seguimos con las recetas típicas de ésta época de Carnavales. Hoy os propongo una receta un tanto olvidada y no porque sea laboriosa, sino que no se promociona tanto como las "filloas" o las "orejas". La receta la vengo haciendo desde hace muchos años y la encontré en un libro maravilloso que explica los postres típicos de muchas comarcas y aldeas gallegas. En ésta foto podéis ver más de cerca el molde necesario para hacer las flores. Existen en el mercado varios tipos de molde con distintas formas. FLORES...