Recetas Bizcocho

En Gastronomía & Cía el 2009.02.16

La mantequilla Echiré está considerada como una de las mejores mantequillas del mundo, es una delicia, hacía tiempo que no pensábamos en ella hasta que nos la sirvieron en el Restaurante Santceloni, de hecho, es la mantequilla que los grandes restaurantes suelen ofrecer, tanto para servir en la mesa como para cocinar. Hay distintos tipos de mantequillas Echiré, blanda de mesa, con sal, de pastelería? destaca por su auténtico sabor a nata, su sabor delicado y...

En Recetas de Cocina el 2009.02.15

Como prepararlo Mezclamos todos los ingredientes en un bol, y una vez estén bien mezclados, untamos un molde con mantequilla y toda la mezcla anterior. La echamos en el molde y lo metemos en el horno (190). Para saber cuando esta en su punto lo pinchamos con un cuchillo hasta que este salga limpio. Ingredientes (todas las medidas son de un vaso de yogurt) 1 yogurt natural 1 vaso de aceite de girasol 2 vasos de azucar 2 vasos de harina medio vaso de maizena medio vaso de almendras molidas(optativo) 3...

En La cocina delokos el 2009.02.14

Ingredientes 1 bica ya preparada - 200ml de leche entera - 200ml de nata líquida 33% - 2 cucharadas de azúcar - la piel de 1/4 de naranja - la piel de 1/4 de limón - 1 rama de canela - 1/4 de rama de vainilla, abierta y raspada - 2 granos de pimienta de Jamaica finamente rallada Para la cobertura: ron añejo - azúcar moreno Retirar la corteza superior e inferior de la bica con un cuchillo, y cortar con la ayuda de un aro de repostería, dejando al menos un margen de...

En Comida Uruguaya el 2009.02.10

Riquisimo Preparación: Ingredientes huevos 10 azúcar 350 gramos harina 200 gramos levadura en polvo 1 cucharadita mantequilla 150 gramos limón 3 azúcar glass 125 gramos PREPARACIÓN: En un cuenco grande, batir 6 huevos con 200 grs de azúcar, hasta que doble su volumen y no haga espuma (Hacerlo con una batidora o el robot de cocina). Añadir la harina tamizada con la levadura y mezclar bien con la crema de huevo. Agregar 50 grs. de mantequilla derretida y fria....

En Cocina y tal el 2009.02.09

Bueno pues nada, hoy entro por la tarde asique tengo la mañana de descanso, de momento ya me estoy poniendo al dia con mis series americanas. Se que ultimamente no os he dado muchas recetas de cocina, pero bueno dentro de nada en el restaurant vamos a ir haciendo las receta y fotos de los platos y en ese momento vere si os paso algo. O sino hoy voy a hacer de comer unas patatas en salsa verde que si eso mañana os dejo la receta o si tengo tiempo hoy. Por otro lado os dire que ayer fui a la...

En Cosas de la vida el 2009.02.08

Ayer amanecí con antojo de chocolate, así que rebusqué entre las recetas que tengo pendientes por hacer y viendo los ingredientes de los que disponía me decidí a hacer este rico bizcocho de chocolate que encontré en el blog de La maleta de Boston. Quedó riquísimo y muy esponjoso pese a que no todas las pepitas de chocolate me hicieron caso y se quedaron dentro de la masa. Algunas prefirieron quedarse arriba. Ingredientes 200g yogur griego azucarado 3...

En Comida de Venezuela el 2009.02.08

Recetas Preparación: Ingredientes huevos 10 azúcar 350 gramos harina 200 gramos levadura en polvo 1 cucharadita mantequilla 150 gramos limón 3 azúcar glass 125 gramos PREPARACIÓN: En un cuenco grande, batir 6 huevos con 200 grs de azúcar, hasta que doble su volumen y no haga espuma (Hacerlo con una batidora o el robot de cocina). Añadir la harina tamizada con la levadura y mezclar bien con la crema de huevo. Agregar 50 grs. de mantequilla derretida y fria....

En Comida Brasilera el 2009.02.05

Recetas Tarta de chocolate con nata INGREDIENTES Para un molde de 24 cm (8personas) Bizcocho: · 2 huevos enteros · 55 gr azúcar · 65 gr harina · raspadura de limon · vainilla (opcional) Trufa: · 350 cc nata liquida · 125 gr cobertura chocolate · 30 gr azúcar · 350cc nata liquida montada con 30 gr azúcar · Yema quemada · 2 huevos enteros · 125 gr azúcar glas PREPARACIÓN: Bizcocho: Separar...

En Comida Italiana el 2009.02.05

Comidas Preparación: Ingredientes huevos 10 azúcar 350 gramos harina 200 gramos levadura en polvo 1 cucharadita mantequilla 150 gramos limón 3 azúcar glass 125 gramos PREPARACIÓN: En un cuenco grande, batir 6 huevos con 200 grs de azúcar, hasta que doble su volumen y no haga espuma (Hacerlo con una batidora o el robot de cocina). Añadir la harina tamizada con la levadura y mezclar bien con la crema de huevo. Agregar 50 grs. de mantequilla derretida y fria....

En Línea y Forma el 2009.02.03

Una de las principales dificultades que enfrenta una persona que decide iniciar cualquier régimen dietético tiene que ver con la variedad. Dos o tres días de verduras y frutas son fáciles de manejar pero ya a la segunda semana, la ausencia de sabores diferenciables puede llegar a convertirse en una verdadera tortura. Sobre todo cuando hablamos del postre. ¿Qué hacer cuando vienen las añoranzas por el sabor de una sabrosa porción de torta de chocolate...

En Comida el 2009.02.03

Rico Tarta de chocolate con nata INGREDIENTES Para un molde de 24 cm (8personas) Bizcocho: · 2 huevos enteros · 55 gr azúcar · 65 gr harina · raspadura de limon · vainilla (opcional) Trufa: · 350 cc nata liquida · 125 gr cobertura chocolate · 30 gr azúcar · 350cc nata liquida montada con 30 gr azúcar · Yema quemada · 2 huevos enteros · 125 gr azúcar glas PREPARACIÓN: Bizcocho: Separar las...

En Cerise divagando en la cocina y en el huerto el 2009.02.02

Vanesa de Mis recetas más casera es la anfitriona del hemc 30 y ha elegido la manzana, me gustan las manzanas, cada dia como una , y las utilizo mucho tanto para platos salados como dulces. He hecho una Tarta Tatin , la mas conocida de todas las tartas de manzana ( por lo menos en el país vecino) La tarta Tatin es todo un clásico. de la cocina francesa. Creo que todo el mundo la ha probado por lo menos una vez o la ha hecho.Un poco mas sobre la Tarte tatin en francés. La receta...

En Recetas el 2009.01.31

Ingredientes: - manzanas verdes - apio - jugo de limón - nueces - almendras - pimienta negra - sal - mayonesa - nata de montar Preparación: Cortar manzanas verdes en cuadraditos y dejarlas en jugo de limón unas dos horas para que cojan sabor. Por otra parte cortar también el apio. Colocar los trozos en el recipiente de la ensalada y añadir: nueces, almendras tostadas, sal y un poco de pimienta negra. Añadir mayonesa y nata de montar según se desee, pero a...

En Nikukyu Blog - Laura en UK el 2009.01.31

En el pueblo tenemos tres supermercados principales, el Tesco (que según parece se está comiendo a un montón de comercios), el Sainsbury (en el cual hacemos normalmente la compra ¡y por internet!) y el Waitrose (que es algo más caro que los anteriores pero está mas cerca de donde tomamos café). El otro día, después de tomarnos un caffelatte en el Nero, nos pasamos por el Waitrose para comprar un par de cosas que nos faltaban para hacer un...

En El Puchero de Rosa el 2009.01.29

Ingredientes (4 raciones)4 manzanas grandes (clase reineta o golden)20 grs. de mantequilla sin sal30 grs. de azúcar integral300 grs. de yogur60 grs. de nueces picadas25 grs. de pasas PreparaciónLavamos las manzanas y, sin pelar, les retiramos el corazón con la ayuda de un deshuesador. Ampliamos un poco más la cavidad central con un cuchillo y las colocamos en una fuente de horno, bien apretadas entre sí.Mezclamos la mantequilla con 10 grs. de azúcar,...

En Bionatural el 2009.01.27

Siguiendo los siguientes pasos elaboraras un delicioso y saludable bizcocho realizado con productos ecologicos y sanos, ideal para el desayuno y la merienda ... Ingredientes: 6 huevos ecológicos 2 yogures blancos ecológicos de 125 gr cada uno más o menos 400 grs de azúcar integral 200 ml de aceite de oliva, (un vaso) 600 gr de harina integral trigo ecológica (puede mezclarse con 1/4 parte de harina de avena) Rayadura de 2 limones 2 sobres levadura si queremos, un...

En lasrecetasdesara el 2009.01.26

Sin más preámbulos, os dejo este Bombón, auténticamente chocolatero...Ingredientes:30 mililitros de leche3 huevos medianos250 chocolate fondant160 gr de mantequilla100 de harina repostería1 cdta de levadura en polvo tipo royal50 gr de coco ralladoPreparación:En un bol apto para el micro ponemos el chocolate y la mantequilla, 2 min máximo de potencia, mezclamos bien y añadimos el coco, uno por uno vamos añadiendo los huevos, esperar a estar bien...

En Libros de Luz - Libros Gratis - Free eBooks el 2009.01.22

Libro Gratis Título del Libro: 195 Recetas de Cocina Autor: Anónimo Este libro es ideal no solo para deleitarse mientras uno lee estas exquisitas recetas, sino para poner manos a la obra y endulzarse con Bacalao a la Miel, Bizcocho Genovesa, Buñuelos de Manzana a la Australiana, Carne macerada en vino blanco. Aquí te dejo algunos títulos de...

En The Red Apron / El Mandil Rojo el 2009.01.22

Espanol Ultimamente he visitado muchas reposterias , y restaurantes y he visto un sin numero de combinaciones entranas. Digo extranas porque veo que mezclan unos sabores de bizochos con unos rellenos que realmetne parecen chocantes. Simepre he dicho que mientras mas sencillo mejor. He visto bizcochos con 1 capa de bizcocho de chocolate relleno con ducle de leche con otra capa de bizcocho pero de vainilla y arriba de esto una capa fina de mermelada de fresa cubierto con un suspiro italiano y chocolate....

En dieta seignalet el 2009.01.19

Es increíble como un pastel a base de judías pueda tener un sabor tan delicioso. Al parecer, estos pasteles a base de judías negras son típicos del sur de Estados Unidos. Yo he adaptado esta receta de la que se publicó en 101 cookbooks, y me ha parecido sorprendente: no tiene ni rastro de sabor a legumbre, es un pastel muy jugoso. Si lo probáis, os sorprenderá. Ingredientes: 115 gr de chocolate negro sin azúcar (yo utilicé el chocolate puro en...