Recetas De Carne

En Aprende a Ahorrar el 2009.10.24

cocina sabroso con poco dinero Una buena manera también de ahorrar es mediante la cocina económica. El objetivo de este tipo de cocina consiste en ahorrar tiempo cocinando y dinero aunque comiendo de todo y de forma sana. Hay muchas prácticas que nos pueden ayudar a ahorrar en la cocina. Una práctica muy común es comparar los precios de los productos en los distintos supermecados para buscar la mejor calidad al mejor precio, eso si, sin dejar de lado la necesidad de comer...

En Albahaca y Canela el 2009.10.24

Bueno, era evidente, ¿no? Estamos en octubre, se acerca Halloween, y lo he convertido ya casi en tradición obligada: en estas fechas se hornean al menos un par de pumpkin pies, el tradicional pastel de calabaza que trae el otoño a tu cocina :D La receta del año pasado gustó mucho por el toque especial del sirope de arce; pero prefiero seguir probando recetas nuevas. En realidad no es muy diferente de las anteriores, pero me gusta introducir algunas variaciones para ver...

En Nutrición el 2009.10.23

Si hay algo por el que los peruanos nos sentimos orgullosos es de la diversidad de alimentos que tenemos en cada una de las regiones del país. Sin embargo aun se desconoce las bondades nutricionales que tienen cada una de ellas. Rosa Salvatierra es nutricionista del Centro Nacional de Alimentación y Nutrición y nos enseña a identificar estos productos, combinarlos y a llevarlos a nuestra mesa familiar. ?Lo primero es identificar los grupos de alimentos: cereales, menestras,...

En Intercultura y Cocina el 2009.10.23

Cualquiera que haya estado en Berlín en los últimos años se habrá percatado de la cantidad de atracciones turísticas y tiendas de souvernirs existentes relacionadas con la antigua RDA o con los entonces sectores aliados. El boom turístico que vive la capital desde hace ya algunos años no ha hecho más que favorecer su aparición. También hace tiempo apareció el término Ostalgie, un acrónimo formado por las palabras...

En BIOCUIDADOS el 2009.10.23

La acción depurativa de una dieta rica en frutas y verduras se basa en su alto contenido de agua y fibra, su riqueza en potasio y bajo aporte de sodio. De esta forma, ingeridas diariamente, contribuyen a la eliminación del exceso de líquidos y de toxinas presentes en el organismo. En cuanto a las verduras, se recomienda consumirlas crudas en forma de ensalada, al menos una vez al día y en caso de cocinarlas, lo mejor es hervirlas al vapor con una cucharada de aceite de oliva o...

En BLOG ESCOMBRISMO el 2009.10.22

Quedamos que todo tema (o receta) sería analizada a fondo, de manera profunda, de origen y naturaleza ontológica. Y luego ya le pones o no salsas... recetas cocina origen profundidad carne res desde mataderos compita locochón avienta choro discurso sobre consumo carne esas mariguanadas nutricionales cultura alimentaria alimenticia videos parodia sketch semi documental parodiado...

En Agéndame el 2009.10.22

Estos son los estrenos en la cartelera local para hoy: >> Julie & Julia (2009) Una cinta basada en dos historias verdaderas. Julia Child (Meryl Streep) fue la mujer que cambió la forma de cocinar de los Estados Unidos. Sin embargo, en 1948, era simplemente una norteamericana más viviendo en Francia. El trabajo de su marido los llevó a París, y el infatigable espíritu de Julia anhelaba tener algo que hacer. Medio siglo más tarde, Julie Powell (Amy Adams)...

En Pesca y guia del siluro el 2009.10.22

A Pesar De Que La Comercialización del Siluro está prohibida, el Gobierno de Aragón Tener admite "sospechas" de la compraventa de ejemplares en Mequinenza "DEBIDO a lo apreciado de su carne en Europa centro". En un informe interno del Departamento de Medio Ambiente sobre la situación de la especie se lee que "En el último lustro se escuchan opiniones sobre el descenso de esta especie", haciendose eco de "rumores sobre camiones...

En El Republicano Digital el 2009.10.22

Clase Política, con escasas excepciones, viene a ser el perfecto antónimo de honradez. Es una realidad aplastante y prácticamente inamovible en España. Es algo asumido. Se lleva dentro. Como algunos dicen de los toros, el fútbol, la paella, la música o el ser borde porque se lleva en los genes. Hay muchas formas de identificar dicha realidad. La de la Clase política, digo. Tomemos a un político tipo. Si no tenemos uno cerca, podemos sustituirlo con...

En Gastronomia, vinos, cultura el 2009.10.22

Nace un nuevo concepto gastronómico que recupera y consolida el valor del vino en nuestra gastronomía:GastroVino. La reconocida chef Carme Ruscalleda y la enóloga de Domecq Bodegas, Elena Adell, han presentado en el hotel Urban de Madrid su última creación, GastroVino, una innovadora gama de productos artesanales y polivalentes, creados a base de Alcorta Reserva, uno de los vinos más representativos de la D.O. Ca. Rioja. GastroVino describe la ambición de...

En www.reutilizando.com el 2009.10.22

.Huevos araña Ingredientes: 6 huevos duros 3 cucharadas de mahonesa 1/2 cucharadita de mostaza Una pizca de sal Una pizca de pimienta Un buen puñado de olivas negras sin hueso Cocer 6 huevos, pelar y dividir en mitades longitudinales, extraer de ellos la yema y en un bol mezclarlas con un tenedor junto con la mahonesa, la pimienta, la sal y la mostaza; batir hasta amalgamar y con ello rellenar de nuevo las mitades vacias de huevo. Decorar con gajitos de oliva negra asemejando las 8 patas de...

En Cooking con Pausan el 2009.10.20

Después de este parón intento retomar este reto culinario, y como no podía ser, siiiigo con mis recetas orientales, que me chiflan que demonios.... esta es el típico pollo con almendras de toda la vida, pero hoy lo hice con nueces, solo tenéis que cambiar el fruto seco por el que os guste mas, ya me diréis... Ingredientes: 4 pechugas de pollo 2 cebollas medianas 2 pimientos verdes 200 gr de almendras o nueces 1 c.c de sal (cucharada de café) 1 c.s de maicena...

En COCINA PERUANA el 2009.10.19

TORTA BORRACHAReceta de torta borracha Ingredientes: 100 gramos de manteca 300 gramos de azúcar 3 huevos 1/2 taza de leche 1/2 taza de jugo de naranja 350 gramos de harina 3 cucharaditas de polvo de hornear 1 cucharadita de polvo de hornear 1 cucharadita de vainilla almíbar jugo de 3 naranjas 1/2 taza de agua 50 gramos de azúcar 1 copita de licor de naranja Preparación: Batir la manteca con el azúcar. Agregar los huevos uno por uno batiendo sin parar. Incorporar la harina...

En KOZip el 2009.10.18

Aunque la carne preparada a la parrilla es la forma más recomendable para cocinarla ya que se utiliza nada o casi nada de grasa extra, el aporte calórico y de colesterol de las carnes rojas es bastante alto. Existen muchos otros alimentos que se pueden cocinar a la parrilla y son tan o más sabrosos que un asado de tira o un choripan. Les escribo tres recetas de parrilla light aprovechando que empieza el buen tiempo y comienza tambien la temporada de 'ponerse en forma'....

En Dicen que Nadie es perfecto el 2009.10.18

Es el tercer sábado de cada octubre de cada año. Programada, a las diez de la noche, la cama de Olga Miranda se dobla hacia arriba para sentarla. Olga va despertando en los segundos que ese trayecto dura. Todas las sirvientas de la casa saben que cuando Olga se levanta no deben asomar por su cuarto. Está en camisón, sin maquillaje, arrugada y completamente calva. El cielo falso sobre su cabeza se abre y bajan dos brazos robóticos con una peluca perfectamente peinada. Se...

En La Buena Vida el 2009.10.16

Existiendo tanta variedad de productos en nuestras costas, ciertos pescados y mariscos pueden ser desconocidos para muchos, más aún existiendo varios parecidos entre ellos, por eso para (al menos intentar) minimizar confusiones y "para que no te pasen mero del norte por palometa", NO ES LO MISMO... PULPO v/s CALAMAR: Si están enteros es fácil distinguir ambos por la forma de la cabeza y cantidad de patas (calamar=decadópodo, pulpo=octópodo). De los...

En solountip el 2009.10.16

Carnitas Méxicanas Como hacer carnitas de puerco,siguiendo con nuestras recetas diarias en solountip ,hoy queridos amigos queremos compartirles el como hacer unas ricas carnitas Mexicanas que son de puro puerco (chancho),si ya se te antojo comer este fin de semana unas ricas carnitas de puerco te invito a que nos acompañes con la receta ,y los ingredientes son :1 1/2 kg de carne de cerdo en trocitos,(elige un surtido de costilla,lomo y espinazo del puerco),1 taza de leche,1 /2 cebolla,1...

En Comida Paraguaya el 2009.10.13

Receta Tamal Tarijeño Deliciosos tamales que requieren varias horas de elaboración. Prepárelos y haga las delicias de sus invitados. Ingredientes: 6 unidades (3 personas) Relleno: ? 1/4 kg. carne de cerdo ? 1/4 tz. de agua con sal ? 1/2 tz. cueritos de cerdo bien cocidos (opcional) ? 2 cdas. de ají amarillo molido y frito ? Sal y pimienta ? 18 pasas de uva negras remojadas en agua. Masa: ? 2 tzs. patask'a molida ? 1 huevo ? 5 cdas. manteca de cerdo derretida ? Pizca...

En Magacín el 2009.10.11

José Luis Escobar encuentra que en una librería, además de saciar su sed literaria, puede satisfacer el apetito. Seguir leyendo... Café de Tasso 11 calle 6-50, zona 1, Interior de la librería Piedra Santa. Góndolas repletas de libros hacen valla a quienes buscan los almuerzos que entre semana se preparan en este lugar. El agua que corre de una fuente ubicada en el patio armoniza con la música, tanto de las mesas como de la librería, pues las mismas...

En Ciudad Real Hoy el 2009.10.10

El alcalde en funciones, Juan Caballero se ha reunido con la secretaria de la Asociación Provincial de Hostelería, Cristina Miranda, en un encuentro que se ha producido a instancias de la citada asociación por el interés que ha despertado entre los hosteleros de la ciudad la iniciativa del Ayuntamiento de instalar un puesto de venta de caza en el mercado municipal. Miranda ha felicitado a Caballero por esta iniciativa y ha mostrado el interés de la Asociación de...