Restaurante Gaston Acurio

En Reserva Moral el 2009.04.24

¡Gastón Acurio: échale más comida al plato! No hace mucho fui a almorzar a una cevichería ubicada en el cosmopolita distrito de Miraflores. El ambiente, si bien agradable, resultó demasiado pituco para mi gusto. Los comensales estaban bien vestidos y conducían lujosas camionetas aparcaban frente al restaurante. Ahí no podía hablar de ciertos temas (como el racismo, la exclusión social, la absurda teoría neoliberal, el ateismo,...

En mucho gusto peru el 2009.04.23

Cebichería peruana en San Francisco San Francisco es una ciudad hermosa, el verdor del entorno, las coloridas casas estilo victoriano y las calles empinadas que invariablemente desembocan a orillas de la amplia bahía californiana le dan una personalidad especial. En el malecón, en la atractiva zona de los embarcaderos, se encuentran varios restaurantes tipo gourmet, en uno de ellos destaca un letrero: ?La Mar. Cebichería peruana?. Nunca más evidente eso de tengo el...

En Curiosidades Gastronómicas el 2009.04.23

Salió publicada la lista de los 10 chefs considerados promesas a futuro, que cada año realiza la revista Food & Wine: Enrique Olvera de México (restaurante Pujol) Yannick Alléno, Francia Alex Atala, Brasil Gastón Acurio, Perú Mathias Dahlgren, Suecia Marc McEwan, Canadá Luke Mangan, Australia Joan Josep, España Jordi Roca, España Fabrio Trabocchi, Estados Unidos Seiji Yamamoto, Japón Que gusto que haya 3 chefs latinoamericanos!!!...

En pasamelamantis el 2009.04.18

El restaurante de Gastón Acurio fue elegido como el mejor de Santiago de Chile por segundo año consecutivo Bueno, tiene sentido: a los chilenos siempre les ha interesado consumir lo que el...

En Los Comechados el 2009.04.17

No cabe duda que la cocina peruana es la mejor del mundo, pero desde mi punto de vista era realmente bastante ignorante con respecto a este tema, solo me limitaba a la riquísima comida de mi madre y de mi abuela. Hace poco años atrás un buen programa vía cable salio a la luz, nos ilumino el cerebro y nos dio a conocer el arte culinario de nuestro país desde lo más Cool hasta el warikes espectacular de algún lugar de Lima. Aventura Culinaria, el programa que...

En A la carta - Blog el 2009.04.16

Por razones personales y laborales me ha sido imposible compartir con ustedes en este blog durante un tiempo; hoy regreso con una noticia que me enorgullece, una vez más Enrique Olvera deja muy en alto el nombre de México. La revista Food & Wine publicó los próximos 10 chefs superestrellas de la cocina, dentro de estos encontramos el talento del Mexicano Enrique Olvera, propietario del restaurante Pujol en la Ciudad de México. 1.- Gastón Acurio, Astrid y...

En Peru: Actualidad e Historia el 2009.04.16

El restaurante peruano Astrid y Gastón del renombrado Chef Gastón Acurio fue premiado por segundo año consecutivo por la Guía Culinary como el mejor restaurante de Chile Yvonne Belfus, socia del restaurante, junto con Alejandro Hartmann, gerente general, y Oscar Gómez, el chef ejecutivo, recibieron el premio de parte de Sergio Silva, presidente de Culinary. ?Estamos muy orgullosos de recibir este reconocimiento, especialmente porque son nuestros clientes quienes valoran...

En Peru22.com el 2009.04.16

Por segundo año consecutivo, Astrid & Gastón, del chef peruano Gastón Acurio, sigue siendo la sensación entre los chilenos: volvió a ser el elegido como en mejor restaurante en Chile. Es decir, lo mejor que se come en ese país viene del Perú, y lo dicen los propios chilenos. La ?Guía Culinary 2009? volvió a preguntar a los comensales más exclusivos de Santiago cuál era para ellos el mejor restaurante en el vecino país,...

En OFF TOPIC el 2009.04.16

noticia/273845/chilenos-eligen-al-restaurante-astrid-gaston-como-mejor-segundo-ano La franquicia de Gastón Acurio obtuvo el primer lugar en la Guía Culinary. La cebichería La Mar logró el segundo lugar como Mejor Restaurante Nuevo Moisés Ávila Roldán Corresponsal Puré de papa amarilla, con ají y rocoto, acompañado de picante de camarones, tártaro de atún, escabeche de pescado, centolla y ostiones a la huancaina. Esa es la...

En Perú Notas el 2009.04.16

La Guía Culinary 2009, elaborada por los comensales más exclusivos de Chile, volvió a premiar por segundo año consecutivo al restaurante peruano Astrid & Gastón, del chef Gastón Acurio, como el Mejor Restaurante de Chile.Otros premios que ganó el restaurante de nuestro compatriota obtuvo el primer lugar en las categorías Mejor Carta de Vinos y Mejores Postres.De otro lado, la cebichería...

En El Blog de LeonZio el 2009.04.16

La franquicia de Gastón Acurio obtuvo el 1° primer lugar en la exclusiva Guía Culinary. La cebichería La Mar obtuvo el segundo lugar como Mejor Restaurante Nuevo. Puré de Papa Amarilla, con ají y rocoto, acompañado de picante de camarones, tártaro de atún, escabeche de pescado, centolla y ostiones a la huancaina. Esa es la causa ?cinco razas?.Describirla solamente, activa las glándulas salivales. Probarla, conquista para siempre. Si no que...

En Liou emotions el 2009.04.16

En Peru se come bien, hay variedad , hay para todos los gustos y tambien para todos los bolsillos. Hablando de los precios... de los altos precios. Nuestro Chef peruano number one, Gaston Acurio ( 41 años ), hijo de un ex senador del partido "Accion Popular", que promociona con tanto fervor por todo el mundo la papa (patata) y el aji peruano, tiene muchos restaurantes en Lima, como el mas conocido "Astrid & Gaston" , la cebichería "La Mar", la...

En Espacio para compartir el 2009.04.15

Escuche muchas preguntas acerca del wantan...ahora vamos a salir de dudas con estas imagenes del programa de Gastòn Acurio, les dejo estas imagenes para salir de dudas de còmo se hace, còmo se come. A disfrutar... Si encuentran un restaurante como estos en algùn lugar del mundo, entren con toda confianza porque creo que no seràn defraudados, pero como dijo uno de mis queridos lectores... la comida peruana, es la mejor asì que mejor vengan a Perù a...

En Siete Esquinas el 2009.04.13

Según una página de no se donde, que se llama: Marcamasi esto se va a abrir en Aqp, lean: Acá en esta casona estará el restaurante Astrid & Gastón que en este momento está en construcción y se espera que a finales de mayo se estrene para el deleite de propios y visitantes. Advierto que un...

En eduardo el rey el 2009.04.13

Acá en esta casona estará el restaurante Astrid & Gastón que en este momento está en construcción y se espera que a finales de mayo se estrene para el deleite de propios y visitantes.Advierto que un ají de gallina al estilo gourmet está S/.35, para darse una idea de los costos.En otros paises se han abierto locales, ya era hora de entrar al interior del país; aunque sea con retraso es una buena decisión.La Casona Santa Catalina es un...

En El Hi5 cambio mi vida el 2009.04.13

Acá en esta casona estará el restaurante Astrid & Gastón que en este momento está en construcción y se espera que a finales de mayo se estrene para el deleite de propios y visitantes.Advierto que un ají de gallina al estilo gourmet está S/.35, para darse una idea de los costos.En otros paises se han abierto locales, ya era hora de entrar al interior del país; aunque sea con retraso es una buena decisión.La Casona Santa Catalina es un...

En Tomando lo que nos Pertenece el 2009.04.13

Acá en esta casona estará el restaurante Astrid & Gastón que en este momento está en construcción y se espera que a finales de mayo se estrene para el deleite de propios y visitantes.Advierto que un ají de gallina al estilo gourmet está S/.35, para darse una idea de los costos.En otros paises se han abierto locales, ya era hora de entrar al interior del país; aunque sea con retraso es una buena decisión.La Casona Santa Catalina es un...

En PROMOCION 1984 el 2009.04.13

Acá en esta casona estará el restaurante Astrid & Gastón que en este momento está en construcción y se espera que a finales de mayo se estrene para el deleite de propios y visitantes.Advierto que un ají de gallina al estilo gourmet está S/.35, para darse una idea de los costos.En otros paises se han abierto locales, ya era hora de entrar al interior del país; aunque sea con retraso es una buena decisión.La Casona Santa Catalina es un...

En delucious el 2009.04.12

Es muy conocido que cuando Apple utiliza bandas para sus anuncios y comerciales de iPod quiere decir que estas bandas son lo más trendy del momento y si no las has escuchado, es porque eres un viejo desactualizado o estás en nada. Bueno, algo similar pasa con Google en sus videos de lanzamiento de nuevas aplicaciones, pero no con bandas de música, sino con los contenidos que utilizan para sus demos. En este caso Gmail de Google anuncia el último cliente Gmail para iPhone o...

En Bitacora Mercenaria el 2009.04.12

Acá en esta casona estará el restaurante Astrid & Gastón que en este momento está en construcción y se espera que a finales de mayo se estrene para el deleite de propios y visitantes.Advierto que un ají de gallina al estilo gourmet está S/.35, para darse una idea de los costos.En otros paises se han abierto locales, ya era hora de entrar al interior del país; aunque sea con retraso es una buena decisión.La Casona Santa Catalina es un...