Salsa

En BIENES RAICES & ALGO MAS el 2009.11.10

víctor manuelle ?Este soy yo? Fotogalería El cantante, que ya tiene a la Isla cantando su nuevo tema ?Mírame?, demuestra que está en otra etapa de su vida. Fotos Víctor Manuelle se siente más espiritual, más consciente de que no se está completo en lo profesional si le falta a la familia. Y tiene bien claro que el éxito está en no perder la esencia de sí mismo. Con eso en mente el artista tituló su más reciente disco...

En DeNIKAtessen el 2009.11.10

Esta receta está dedicada a todo el mundo que le guste especialmente la pasta. Aunque hay más costumbre de consumir la pasta seca (hoy en día las hay de muy buena calidad) que la fresca, los verdaderos amantes de la pasta sabemos que esta última es muy superior. Pues bien, cuando hablamos de pasta fresca casera la diferencia es abismal. La única pega a la hora de hacer nuestra pasta fresca es la ?necesidad? de invertir en una máquina que nos ayude en el proceso. No...

En Cocina Rapida el 2009.11.10

Estas empanadas único y sabroso tiene una corteza externa hecha con Masarepa, la harina precocida de maíz que se usa para hacer arepas. El relleno está cocido (o carne de vacuno de carne de cerdo) y las patatas condimentadas con hogao. Freír las empanadas les da un exterior crujiente, pero la pasta de harina de maíz es deliciosamente cremoso y suave en el interior. Es tradicional para servir a estos empanadas con salsa de ají picante, pero también me gusta...

En Web Saludable el 2009.11.10

Cuando planeamos una dieta, el PAN siempre es el gran sacrificado porque, aunque es rico en carbohidratos, fibra, sodio, hierro y vitaminas, también aporta calorías y grasas. Una rebanada de pan blanco provee 70 calorías y un gramo de grasa; mientras que una de pan integral brinda 69 calorías, 1,2 gramos de grasa y 1,9 gramos de fibra. Un pan pita regular, de 15 centímetros de diámetro, contiene 145 calorías, 0,7 gramos de grasa y 0,8 gramos de fibra; y una...

En El Punto de la Salsa el 2009.11.09

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En Global Voices en Español el 2009.11.09

Publicado originalmente porJillian C. York · Traducido por Gabriela Garcia Calderon Orbe · Ver post original El elemento de la cocina marroquí por excelencia?¡el tayín! Pregúntenle a cualquiera que nunca haya ido qué sabe de Marruecos, y es probable que una de las primeras palabras que salgan de su boca será "cuscús". El primordial plato marroquí es famoso en todo el mundo, y para muchos es sinónimo del país en...

En El fogón de Eva el 2009.11.09

País: TurquíaYa había hecho en otras ocasiones albóndigas de pollo, de forma tradicional muy nuestra, con una salsa con cebollita y vino. Pero esta forma de hacerlas me llamó mucho la atención. Es de un libro de cocina turca que me regalaron hace poco.Las hice fiel a la receta, pero la verdad es que me esperaba otra cosa. No se lo que esperaba de ellas, pero me había imaginado un sabor que...

En LAS RECETAS DE MIS AMIGAS el 2009.11.09

Desde luego que no hay duda de que los vascos han sabido sacarle un gran partido al bacalao aportando grandes recetas y entre ellas una de las más famosas es el "bacalao a pil pil". Es un plato exquisito, sin casi ingredientes y, según se mire, de muy sencilla elaboración. Sólo hace falta un buen bacalao y una buena dosis de paciencia. Del pil pil salen algunas versiones, no sé si por innovar, cuya base obligatoria es esta salsa. El pil pil es resultado de la...

En El búho te ve el 2009.11.09

Hoy estoy bastante enfadada y calentita, en el más cabreado de los sentidos. Aviso, tengo intención de usar lenguaje soez que puede herir sensibilidades. Va por vosotros, por ti. Tu que llegas al típico centro comercial, o de mobiliario estilo sueco y te haces el idem cuando tan ancho dejas el coche en la zona reservada a familias o minusválidos. Hijoputa. Cabrón. Asi se te atraganten las albóndigas suecas con salsa de arándanos y las galletas de jengibre te...

En Comidas Todo On Line el 2009.11.09

Para 4 Personas Ingredientes Pasta de huevo hecha con 4 huevos o bien, 1 paquete de canelones 20 g de mantequilla o manteca Para el relleno 200 g de carne de ternera asada 1 feta fina de jamón 300 g de espinacas parmesano rallado 1 huevo sal, pimienta Salsa Bechamel 40 g de harina 30 g de manteca 1/2 l de leche nuez moscada c/n Preparación Hervir las espinacas. Escurrirlas y picarlas Picar la carne y el jamón. Mezclar las carnes con las espinacas. Añadir 3 cucharadas soperas de...

En El vicio de comer el 2009.11.09

Gastón Acurio lo mencionó en uno de sus programas de Aventura Culinaria. Apareció en un artículo de Etiqueta Negra donde lo referían como el chifa con la sazón más oriental de todo el Barrio Chino. Y cuando vinieron unos amigos de Europa no se me ocurrió otra idea más que almorzar con ellos en este chifa. Como en alguna parte leí la felicidad viene en trocitos. Salón de la Felicidad es uno más de esos innumerables chifas...

En Revista electrónica latinoamericana el 2009.11.09

Receta: Cómo preparar agua de jamaica (correctamente*) Ingredientes 1 taza de flor de jamaica 4 tazas de agua Hielos y azúcar al gusto Preparación del concentrado de flor de jamaica Enjuague la jamaica perfectamente. Poner a hervir 4 tazas de agua. Cuando hierva el agua, retire del fuego, agregue la jamaica limpia y deje reposar de 15 a 20 minutos. Cuele el agua y agregue azúcar o mascabado. Para servirla, agregue agua fría o hielos al gusto Receta: Tortillas de flor de...

En Mi ventana el 2009.11.09

Este meme me lo ha pasado Mr.Rockmantico, y consiste en decir que blogger es más influyente para mi, y el porqué. ?CoPiaR? Normas: Respetar las ideas de bloggers más influyentes anteriores. Cada idea estará junto al nick del blogger que lo puso. El nick debe tener la Url del blogger que lo puso. Dejar un comentario en lacasadelrock.wordpress.com/2009/11/08/que-blogger-es-mas-para-ti Copiar donde se indica copiar. Ideas de bloggers más influyentes Mr.Rockmantico -> Yo...

En Blog Mami el 2009.11.09

Hola amigas, esta es una receta facil de Fettuccini en Salsa Afredo con Pollo y Vegetales enviada por la Sra. Haydee Muñoz desde Puerto Rico Para esta receta necesitaras: 1 caja de fettuccini, 1 frasco de salsa Alfredo, trozos de pechuga de pollo, 1 rodaja de cebolla, 1 trocito de pimiento rojo, 1 bolsa de vegetales congelados ya cocidos, 1 cda de sofrito Goya, 1 cdta de aceite de oliva, sal al gusto. Procedimiento: En una olla pones a hervir agua con la cdta de aceite de oliva, cuando hierve...

En Recetas de cocina el 2009.11.09

Ingredientes (seis porciones) *Cuatro huevos batidos *Veinte láminas de masa de arroz para rollitos *Aceite para freír *Salsa de chile para servir Relleno: *Cincuenta gramos de fideos de celofán, remojados en agua por diez minutos *Dos setas chinas deshidratadas, remojadas en agua por treinta minutos. *Medio kilo de pechuga de pollo deshuesada, sin piel y cortada en tiras finas *Tres dientes de ajos finamente picados *Tres chalotes, finamente picados *Un cuarto de kilo de carne de...

En Con sabor a canela el 2009.11.09

Dicen que las cosas mas sencillas normalmente suelen ser las mejores, supongo que en algunos caso ese dicho puede valer. Y creo que este plato es muestra de ello. Fácil, económico, rápido, y al menos para mi gusto delicioso. ¿Vosotras que opinaís?, ¿cuando lo preparaís también acabaís con el plato todo revuelto como una servidora? :D Ingredientes: - 400 grs de arroz. - 2 huevos por persona. - 1 brick de salsa de tomate. - 1 pimiento verde. - 1...

En Mujeres de Roma el 2009.11.09

Menú elaborado por la cocinera cartaginesa Sofonisba ENTRANTES: Puls Punica. Aceitunas. Lentejas con castañas. Ensalada de lechuga con puerros tiernos y granada. Pescados en salmuera. Cardos reales. Fondos de Alcachofas. Coles con piñones y pasas. PLATOS CENTRALES: Patina de salmonetes. Cabrito asado. Atún asado con salsa. Pollo con salsa. POSTRES: Bandejas con fruta fresca (uvas, granadas, manzanas, dátiles, higos frescos,?) Hojaldres con nueces y pasas. Pastel de higos...

En margot-cosasdelavida el 2009.11.09

Primero compartimos unos platos para picotear.Brochetas y ensalada fattoush.El origen de la ensalada es libanesa. Con los entrantes tomamos cava para brindar. Mi suegro brindó por estar toda la familia reunida. Frito mixto a la siciliana. Surtido de marisco con verduras rebozada con harina de maíz.Sería en tempura pero no lo decía así en la carta.El marisco, consistía en chipirones y aros de calamar. Primeros platos: Ensalada W Caesar.( no hay foto)Gambas...

En APTO PARA GORDITOS el 2009.11.09

No hay que salterse el almuerzo. Una de las ideas nutritivas más erróneas es que un gran desayuno y una gran cena pasando por alto el almuerzo, aseguran el perder peso. Pero no es verdad. Justamente esta comida debe ser la más copiosa del día. Los europeos tienen razón: la comida más pesada se hace a mediodía seguida por una ensalada a media tarde o algo ligero, cuando los sistemas orgánicos deben descansar. Porque las comidas pesadas por la tarde...

En COCINA CON SABOR el 2009.11.09

Ingredientes para 4 personas: 4 lomos de salmón fresco250 ml. de vino blancoUna latita pequeña de pimiento morrón200 ml. de nata líquida 18%1 cucharada de Maizena Una pastilla de caldo de pescado En un cazo pequeño con 250 ml. de vino blanco y un cubito de caldo de pescado hervir unos minutos los 4 lomos de salmón (uno a uno) e ir pasándolos a una cazuela. En el cazo del vino echar una latita de pimiento morrón, 1 cucharada sopera de Maizena y un...