Salsas 
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el 2008.10.02El espárrago es un vegetal que se puede comer de muchas maneras, los he probado en salsas agridulces, saladas o simplemente con manteca o margarina, hoy tenemos una ensalada de espárragos que sabe deliciosa. Ingredientes: 1 kg. de espárragos lavados 2 tazas de champiñones (setas) enlatados 1/4 kg. de tocineta cocinada y cortada en tiritas 1 rábano pequeño cortado en tiras tomillo 1/4 de taza de queso rallado Preparación: 1.- Corta las bases duras de los...
el 2008.10.02Washington.- El 1 de junio de 2007, la Escuela Universitaria Kenyon, de Ohio EE UU, recibió un cheque de siete millones de euros para conceder becas a alumnos con escasos recursos económicos. Lo firmaba Paul Newman, entonces ya en el ocaso de su vida, enfermo de cáncer de pulmón, pero extraordinariamente activo en el campo al que consagró sus últimos años: la filantropía. Tras la muerte del actor, el pasado viernes, queda para la historia del cine una...
el 2008.10.01Comenzaba a oscurecer, mientras tomaba unos mates y disfrutaba de la tranquilidad del ambiente? -Ya es hora de preparar la cena! Pensé. En la heladera hay carne y algunas verduras. Sin dejar pasar más tiempo encendí el horno dejándolo en máximo. Mientras tomaba temperatura retiré la grasa de la superficie de la carne, rocié algo de oliva en una placa y sobre la Tapa de Asado*, la que acomodé para sellarla en el horno. Lavé las verduras y las...
En 1925 nació uno de los mejores actores de la historia del cine. Paul Newman, un hombre que prefirió papeles en los cuales su físico no marcara su actuación, no pudo evitar que se le considerara no solo un gran actor sino, además, un sex-symbol. Marcado por el odio fue su primera gran película, a la que siguió la inolvidable La gata sobre el tejado de zinc (no sería la primera obra de Tennessee Williams en la que aparecería en pantalla), El...
Newman Own’s, la marca de alimentación conocida por sus salsas y por su labor filantrópica tendrá que luchar ahora por sobrevivir sin la guía de su carismático fundador. Los tarros de salsa para pastas y ensaladas con la cara de Newman en la etiqueta son uno de los productos más populares de EEUU, pero lo que muchos no saben es que la empresa es también una organización humanitaria. Algunos expertos temen por el futuro de la...
el 2008.09.30Vivir solo no tiene el glamour que uno imagina cuando vive en casa de sus padres. La supuesta libertad de hacer lo que a uno le venga en gana [reprimida por el dueño, los vecinos, el serenazgo y el portero] tiene como contrapartida a la ropa sucia, el polvo, la basura y, sobre todo, el hambre. "With great power comes great responsibility", dijo el viejo Ben antes de morir. La primera semana en el cuartucho me alimenté de mixtos de jamón y queso. No sabía qué...
Newman Own’s, la marca de alimentación conocida por sus salsas y por su labor filantrópica tendrá que luchar ahora por sobrevivir sin la guía de su carismático...
Newman Own’s, la marca de alimentación conocida por sus salsas y por su labor filantrópica tendrá que luchar ahora por sobrevivir sin la guía de su...
el 2008.09.29
El pasado 26 de septiembre murió una de las leyendas más grandes de la historia del cine. Paul Newman , conocido por películas como ?Hud?, ?Butch Cassidy and the Sundance Kid? y más recientemente, ?Camino a la Perdición? y ?Cars?, murió de un cáncer pulmonar que lo aquejaba desde ya hace varios años. La neta, esto no se trata de dar una letanía de que hizo y que no hizo Newman a través de su vida. Esto se trata más bien de...
Ser editor do Meio Bit tem suas vantagens. Quem acha que a nossa vida é apenas ler emails de salsas, criar tutoriais que demandam tempo e não trazem nenhum reconhecimento ou ter que aturar ?flamewars? por qualquer motivo, está muito enganado. Mesmo n [...] Link: Meio Bit - Notícias, Dicas, Internet, Informática, Tecnologia, Download Tags: editor, Meio, suas, vantagens., Quem, acha, nossa, vida, apenas, emails, salsas,, criar, tutoriais, demandam, tempo, trazem, nenhum,...
el 2008.09.29
La cepa Syrah es una variedad de vid (Vitis vinifera) tinta. Se la puede ver escrita también con los nombres petite syrah, schiraz, serine, seräne, shiraz, sirac, sirah y syra. Algo de historia... El origen de esta cepa está rodeado de controversias y dudas. Es la variedad más antigua de la que se tiene registro. Una de las tesis es que proviene de la ciudad persa de Shiraz, desde donde bien los fenicios o siglos después los cruzados la habrían llevado a la Galia....
De tanto Gastón Acurio y tanta orgía de sabor y tantos Perú-mucho gusto diré, sencillamente, que a mí la comida peruana no me gusta, que no me rindo ante ella y que tengo algunas razones que en La Divina Comida no tendrán nunca en cuenta. La comida peruana es como ver a Maribel Verdú vestida por los talibanes. O sea que en la comida patriótica lo principal está oculto y a veces bien oculto. Carnes ahogadas en un mar de cebollas, pescados...
Más allá de sus propiedades para la salud, esta planta puede convertirse en un magnífico condimento culinario para determinados postres, carnes, sopas y cremas... En infusión, resulta ideal para quienes padecen problemas estomacales y digestivos. Sin embargo, además de sus valores en medicina natural, la menta es también un condimento muy apreciado en cocina. Así, su uso es por ejemplo común en repostería tanto en su estado fresco como en forma...
Un postre muy sencillo y resultón. La panna cotta (del italiano -nata cocida-), es simplemente una gelatina dulce de nata y leche. Se suele aromatizar con algún aroma suave -nosotros hemos utilizado vainilla- y le pegan fantásticamente bien salsas ácidas. En esta ocasión la hemos acompañado de nuestra mermelada de zarzamoras...
Pueden encontrarse cajas de 12 y 13 kilos a G. 10.000. Así que hay tomates para preparar ¡de todo!, desde ensaladas, salsas y muchas recetas más, sobre todo al entender las interesantes propiedades que tienen los tomates. Especiales tomates, baratos,como para preparar mil y una recetas: ensaladas, salsas, rellenos, jugos, gelatinas, tostadas. La profesora Deyma de Kerling, en su ?Práctico libro de la nutrición y dietética?, expresa que el tomate es refrescante y un...
Armando Luna, quien creció escuchando a Rafael Solano, Joseíto Mateo y Bartolo Alvarado. Su predilección por el merengue se afianzó gracias a las impecables letras e interpretación de Johnny Ventura, Cuco Valoy, Wilfrido Vargas, Luisito Martí y Rubby Pérez, mismos a quienes decidió rendir tributo con la producción de este disco compacto titulado ?Homenaje a los Grandes?. Armando explica que la producción, que lleva más de seis...
el 2008.09.29
Reuters.- La legendaria estrella cinematográfica y filántropo Paul Newman, cuyos brillantes ojos azules, buena apariencia y talento lo convirtieron en uno de los más famosos actores de Hollywood durante seis décadas, ha muerto, dijo el sábado un portavoz. El actor tenía 83 años y había estado combatiendo un cáncer . A continuación algunos hechos sobre Newman: * Newman fue nominado para el Oscar por su actuación en "Cat on a...
De tanto Gastón Acurio y tanta orgía de sabor y tantos Perú-mucho gusto diré, sencillamente, que a mí la comida peruana no me gusta, que no me rindo ante ella y que tengo algunas razones que en La Divina Comida no tendrán nunca en cuenta. La comida peruana es como ver a Maribel Verdú vestida por los talibanes. O sea que en la comida patriótica lo principal está oculto y a veces bien oculto. Carnes ahogadas en un mar de cebollas, pescados...
Hoy es un día triste. Esos fabulosos ojos azules que nos dieron miles de sensaciones, esos ojos celestes que impidieron a Paul Newman ser piloto en el ejército, se han apagado para siempre. Uno de los mejores actores de todos los tiempos, una de las más grandes (y sorprendentemente sencillas) estrellas de Hollywood, se ha ido para siempre. Aunque lamentablemente se esperaba el fatal desenlace, no por ello deja de ser triste. Sólo deseo que se haya ido de este mundo tan feliz...
Hace tiempo ya nos enterabamos de que el actor Paul Newman sufría un cáncer de pulmón y que ya no había vuelta atras. También nos enteramos de que lo último que pidió estando internado fue irse a su casa para pasar sus últimos días en ella. Y hoy finalmente a los 83 años, nos dejó. Tengo opiniones raras sobre estos temas. Soy de creer que es lo mejor para el era que pase esto. Pero por el simple hecho de que pasar los dias mal,...
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