Sanguche 
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el 2008.07.02Después de un día y medio de huelga, las negociaciones conmigo misma arrojaron resultados satisfactorios, y aquí estoy nuevamente, dispuesta a seguir adelante con mi tarea, sea cual sea. Fueron negociaciones duras, sin duda. Yo pedía demasiado, pero me puse tan intransigente como Cristina y no me dejé avanzar ni un centímetro. Tuve que ceder. En fin. Si esperaban que después de dos días de ausencia los asombrara con noticias increíbles, lamento...
el 2008.06.30El nombre de este artículo es un titular del diario arequipeño el Pueblo que se lee en su portal Web, que por cierto invito a que visiten, para que vean como no se debe hacerse una página Web, los link no funcionan, los títulos no se desarrollan y un largo etc., acá les dejo el link para que se rían: elpueblo.com.pe. No he comprado el diario, ni he encontrado mas datos sobre la noticia de un probable local de Gastón Acurio en Arequipa, la verdad que todos lo...
22 de Junio, 1954 Dos horas antes del primer vals, Fernando acababa de ponerse los zapatos recién lustrados y que compró especialmente para el día de su cumpleaños, pero que tendrá que usar hoy, una semana antes. Ramiro García, amigo de infancia y confidente indudable, lo buscó, saludó a Don Manuel, padre de Fernando y conversó un momento con él hasta que Fernando salió. Don Manuel era de maneras correctísimas y una...
el 2008.06.26Cuando el hambre o fatiga que dicen ataca no hay mesa de frito ? que no fritanga ? butifarrero o frutera que se salve. Un jugo, papa rellena y directo al guacamole, suero y ají. Pero no. La cuestión no debe ser así. La cuestión ahora es con altas matemática; bueno por ahora se empezó con el sencillo sándwich de queso pero más adelante ? y dependiendo del interés de los ingenieros del patio o locales que llaman - se seguirá con la arepa...
¿Quién dijo que sobre gustos no había nada escrito? Bueno, sigue sin haber nada, aunque sobre la comida perfecta comienza a existir algo. Y lo que esta vez llama nuestra atención es el Sándwich de queso perfecto. Aunque la validez del concepto es cuestionable, lo cierto es que hasta hay una fórmula matemática que lo respalda. La misma fue desarrollada por un grupo de científicos de la Universidad de Bristol (Inglaterra), teniendo en cuenta las...
/// GASTROENTERITIS - FONOCERONTE - INFUSIÓN KAMACHUI /// /// UN TRIPLE SANGUCHE DE PURO PAGÜER!!! /// - Fecha: Martes 08/07 (Miércoles feriado) - Dónde: Club 25 - 21.00Hs. - Anticipadas: Musitop, L'Quinta y Margat. - El demo de Fonoceronte estará a la venta a 6$. No aceptamos más petes porque ahora nos hacemos los qué. Escucha Fonoceronte o muere: -...
el 2008.06.18hoy estaba en la pulpe que esta aqui por el brete. y mientras un compa se compraba un sanguche en subway, uno de los maes que estabamos esperando dijo "Vivimos en una sociedad de consumismo" --todos nos quedamos como sehhh...
el 2008.06.16En el programa de Jorge Halperín y Tom Luppo por Radio Nacional (Tarde o Temprano, lunes a viernes de 18:00 a 20:00) el periodista Hernán Brienza contó que estuvo el fin de semana en Córdoba y se enteró por un mozo que en los piquetes pagan 80 pesos por asistir y 90 si se va de noche... El mozo le decía que estaba perdiendo plata, que hubiera sacado más si se hubiera ido a un piquete. Una verdadera joyita ¿no? Pero claro, lo que escandaliza a la gente...
Pensaba en qué deseaba comer esa noche. Ni bien llegó comió un paquete de galletas de chocolate y luego se preparó un sanguche de queso derretido y jamonada polaca, pero todavía tenía hambre. Así que pensaba en un aperitivo y otro. Pensó en otro sanguche de queso y jamonada. Luego pensó en un sanguche de...
Con buenos ingredientes a mano, no hay cómo cocinar mal. Ni a propósito. Hoy puse en acción cinco ingredientes que suelo tener a mano y en cinco minutos construí una cena más que satisfactoria. Pan negro (Kasslerbrot) alemán, el más negro de todos los panes negros, denso como ninguno. Atún de buena calidad. Aceitunas, que nunca deben faltar en un hogar peruano, tomatitos cherry, siempre guapos, lechuga fresca y beterraga al horno. Este pan negro de...
Lima, viaje a la gloria culinaria La ciudad de los virreyes es una de las capitales gastronómicas de Latinoamérica, porque casi todo lo hacen rico, original, verdadero, propio y variado. Desde el famoso caldito chilcano, que regalan si comes un cebiche de mil pesos en el Mercado de la Magdalena, hasta el fastuoso festín en base a 12 variedades de papa de Gastón Acurio, el líder de una nueva proyección. César Fredes La Nación Domingo. NOTA: esto lo...
-¿Y qué es lo mejor que has hecho, entonces, en tu vida? -Nada. -¿No has hecho nada de nada? -¿Soñar cuenta? Rodrigo entendió, por el ceño fruncido y las mejillas coloradas bajo la barba blanca, que no. -Sólo mis sueños podrían ser valiosos, creo. -¿Qué no has vivido, acaso? -Sí, bueno, supongo, pero principalmente soñaba. -¿Y cuando no soñabas? -Pensaba en lo había soñado. San...
el 2008.05.26Ninguno de ellos tiene novios, todos tienen (e)namorados. Los más pitucos viven en Miraflores o San Borja y los más pobres son unos huachafos serranos de m?. Para ir a la chamba van primero a un paradero para meterse luego en micros o en combis. A veces van a pie cuando no les alcanza para el boleto y entonces corren Larco varias cuadras. Jalan la puerta de la chamba (porque las puertas no se tiran, tiran las personas) y allá se ganan los frejoles. Nada más acabar se quitan y...
Emocionante. Es la única palabra que se me ocurre para referirme el final de este concurso. Cuando parecía que ya estaba todo dicho, cuando un claro ganador se destacaba de entre los demás participantes, una entrada de último momento cambió todo. Y es que Ajenjo, con 9 respuestas venía liderando las posiciones con cierta comodidad desde ayer, y cuando ya lo estaba por declarar triunfador, un minuto antes de cerrar apareció la Señorita Cosmo a la carrera y le ganó por una cabeza. O una respuesta. He sido...
Estimada mamá: Tengo las ganas suficientes para escribir algo y no se me ocurren muchas cosas. Debo comenzar esta pequeñísima carta diciéndote que, hace cinco minutos, estoy sentado en mi escritorio, con la espalda derecha, la laptop a una distancia moderadamente decente y tengo puesto los lentes que, a veces, uso para leer. Por eso, te pido por favor, no te preocupes. Estoy abrigado, tomando una infusión tibia para calmar esta jodida tos y ya tomé la pastilla que me recetó el médico. Hoy, después de unos...
Cuando me dijeron que en unos días partía a Arequipa, de alguna manera me alegre, de las ciudades que he llegado a conocer por mi trabajo , Arequipa es una de las pocas que no he visitado, conversando con amigos que son de esas tierras , me recomendaron diversos sitios donde alojarme , donde comer . Me hospede en un hotel relativamente cerca a la Plaza de Armas , con todas las comodidades que podía necesitar y más. Trate de visitar los lugares que me recomendaron: - Rica comida típica en : La tradicíon...
Ahh qué lugar curioso la Feria del Libro de Buenos Aires, llevada a cabo todos los años entre los meses de abril y mayo; si bien nunca fui un gran fanático de la literatura la he visitado varias veces y este 2008 no fue la excepción. Todavía no sé bien por qué me atrae el evento y siempre voy sin idea de comprarme algo en especial, simplemente revolver un poco y ver si algún ejemplar no demasiado costoso llama mi atención. Los precios en su mayoría suelen estar igual de inflados que en la calle; obviamente...
Cuenta la historia que estábamos necesitando con urgencia una mejor forma de realizar el enfriamiento previo a la fermentación. Entonces, nos pusimos en campaña para conseguir un enfriador contra corriente. En medio de la intensa búsqueda, el licenciado Maximiliano Cánepa descubrió que en DeRemate.com un vendedor de El Palomar subastaba uno de 12 metros a un precio razonable. Después de deliberarlo en el grupo decidimos adquirirlo y realizamos la oferta correspondiente. En la mañana del sábado 27 de...
Aprendiendo a hablar en limeño por Guillermo Giacosa (*) Cuando en 1976 visité por primera vez Lima, mi alojamiento se hallaba en Pueblo Libre. Dada la naturaleza progresista de mi anfitriona, imaginé que se trataba de una comuna parecida a la de París o de una recreación latinoamericana, en una zona geográfica precisa, de los ideales de Mayo del 68. Con mucho temor, pregunté al taxista que me trasladaría desde el aeropuerto si conocía Pueblo Libre. Por supuesto, respondió, cargó mi equipaje y partimos a...
Este fin de semana me di cuenta de que ésta es una pregunta que escuché cientos de veces, pero en la que nunca me había detenido a pensar. La opción 'al plato' tiene la ventaja de no llenarte con pan, pero la opción 'al pan' tiene justamente esa ventaja: comer un sánguche Siempre que me la hacen, respondo al pan por el simple hecho de que me parece más divertido comer con la mano. Y vos, ¿de qué lado...
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