Sopa Leche

En Comer y Callar el 2009.09.21

Una taza de avena por 4 tazas de agua fría, llevarlo a ebullición, tapar y mantener a fuego lento más o menos tiempo, dependiendo de la textura que le queramos dar. Puede endulzarse añadiéndole unas pasas, gojis o amazake, También podemos utilizar este preparado como sopa, con miso y cebolleta, o con algunos vegetales variados (incluso sobrantes de otras preparaciones). También recomendamos, para días con menos tiempo, la leche de avena de la foto,...

En Economía Agrícola 2 el 2009.09.19

La mayoría de la población boliviana pasa por un déficit de calidad alimentaria, por lo que son más propensos a adquirir enfermedades por la falta de defensas, explicó la responsable del consultorio de la Carrera de Nutrición del Universidad Mayor de San Andrés (UMSA), Mónica Vacaflor. Para que una persona tenga buenas defensas y el organismo pueda enfrentar los diferentes virus que existen, se debe contar con una alimentación adecuada que...

En Las recetas de cocina del chef el 2009.09.18

Esta receta de sopa de bócoli es muy sencilla de preparar y rinde seis porciones. Ingredientes para elaborar la receta de sopa de brócoli 2 calabacines 3 cucharadas de manteca 120 cc de crema de leche 1 zanahoria 1 boniato criollo chico 500 cc de caldo de verduras Condimentos (sal y pimienta) Método de elaboración para prepara la receta de sopa de brócoli Primero debemos pelar y limpiar el brócoli. En una cacerola colocamos la verdura y el caldo. Pelamos la...

En iCocina.es el 2009.09.17

INGREDIENTES: ? 500 gramos de champiñones ? 3 cebollas ? 3 morrones ? 75 gramos de manteca ? 3 cucharadas de aceite ? 4 cucharadas de crema de leche ? 1 litro de agua ? Cantidad necesaria de sal y pimienta ? Albahaca y perejil, a gusto PREPARACIÓN: Limpiar los champiñones con un paño húmedo o papel de cocina y reservar. En el aceite caliente y la manteca, rehogar lentamente, las cebollas con 1 cucharada de albahaca, ambas picadas. Añadir los morrones cortados en...

En De Viajero.com el 2009.09.17

Los Juncos LakeHouse de Bariloche acaba de lanzar sus nuevas propuestas gastronómicas para esta primavera. Las mismas, preparadas por su cocinero Gabriel Sagrado (que le agrada llamarse de ese modo vinculando su preparación artesanal con la mano casera), se proponen a partir de los elementos frescos obtenidos de la huerta propia de Los Juncos. La nueva carta, cuenta con estas sugerencias: Entradas: Sopa de remolachas asadas y jugo de pomelo rosado Borek (cigarros de masa phylo rellenos de...

En trujillo di el 2009.09.17

(RPP) A excepción de la leche materna, no hay ningún alimento completo. Por eso los alimentos necesitan combinarse adecuadamente para que las sustancias nutritivas puedan ser aprovechadas al máximo y den a los niños la fuerza, el crecimiento y la capacidad de aprendizaje que necesitan. Graciela Respicio, del Instituto de Investigación Nutricional señala que además de aprender a combinar alimentos es importante que los padres recuerden tres grandes mensajes:...

En okDietas.com el 2009.09.17

Esta clase de dieta es una muy buena opción para aquellas personas que padecen enfermedades gastrointestinales, que transitan un postoperatorio o que tienen inconvenientes para masticar e ingerir alimentos. Algunas de las enfermedades o tratamientos en las que recomiendan hacer esta dieta son: Análisis médicos: endoscopia y colonoscopía. Cáncer: tumores en estómago, páncreas, colon y recto. Cirugías: intervenciones quirúrgicas de boca,...

En Agencia Pinocho el 2009.09.16

Bogotá, septiembre 16 de 2009 Ayer al mediodía, durante su habitual almuerzo, la joven barranquillera Ángela Bohórquez, de 23 años, pidió en un reconocido restaurante de la ciudad de Bogotá un ajiaco sin alcaparras. Laura Ayala, compañera de trabajo de Ángela y bogotana de nacimiento, presenció el momento del extraño requerimiento y quedó horrorizada: ?Pedir un ajiaco sin alcaparras es como quitarle la esencia. Aún...

En Mujeres y Belleza el 2009.09.12

Conozca qué alimentos son los mas indicados para su salud Una de las consecuencias más negativas de las nuevas constumbres alimenticias es la subida generalizada del colesterol en la población. Se trata de una sustancia que normalmente se encuentra en la sangre de todas las personas, tal como muchas otras como las proteínas, la glucosa o la urea. Sin embargo, el problema radica en que si aumenta su concentración existe el peligro de que contribuya a dificultar la...

En Cápsula del Tiempo el 2009.09.11

Rodrigo - Porqué tenemos que tomar sopa dos veces a la semana!!! qué tiene de bueno la sopa!! Yo - Es más saludable que la leche querido, así que tomá nomás tu sopita. Rodrigo- Quién dice?? de cien personas las cien te van a decir que la leche es buena para la salud!! pero la sopa?? Yo - De esas cien las cien deben creer que la Virgen murió virgen, pero bueh... si quieres quedarte enano devolvele el plato a la Olguita y listo, qué tanto drama....

En aMujer.com el 2009.09.11

Siempre es un problema el saber con que alimentos llenar nuestras despensas, a continuación te dejamos esta lista para que tengas todo lo que necesitas a la hora de cocinar.: CONGELADOS: VERDURAS * Maíz en grano * Judías verdes * Habas * Alcachofas * Espinacas * Etc. FRUTAS * Frutas rojas, azules, amarillas, etc. * Pulpa de frutas de tropicales. VARIOS * Masa hojaldre en láminas * Bases para pizzas. PESCADO * Filetes de merluza * Filetes de rape * Rodajas de pescadilla *...

En MundoRevistas el 2009.09.10

Cuando el bebé cumple seis meses, se empiezan a introducir los alimentos sólidos en su dieta, aunque su alimento principal debe seguir siendo la leche. Te proponemos algunas recetas: papilla de sémola, sopa de...

En El Menu Diario Venezolano el 2009.09.08

INGREDIENTES:* 1 litro de caldo de pollo o de carne* 6 remolachas medianas cocidas.* 2 cucharadas de mantequilla* 1 cebolla grande* ½ taza de cebollines picaditos* ½ taza de crema de leche* 3 cucharadas de eneldo o perejil fresco* Sal * Pimienta negra recién molida al gusto* Pancitos tostados (opcional) PREPARACION:1.- Preparar un rico caldo de pollo o de carne bien sustancioso. 2.- Sancochar las remolachas con piel por una hora, con agua suficiente que las cubra.3.- Sudar los...

En La Cocina de Zaira el 2009.09.07

Hace ya un tiempo puse una receta de ajoblanco, una exquisita sopa fría a base de pan, alemendras, agua bien fría, ajo, buena aceite, buen vinagre, toda una espléndida receta malagueña. Se me ocurrió convertirla en helado y tomarla como un ligero entrante y de verdad está buenísima. La he acompañado de soja frita, uvas peladas y palitos salados. Además he rociado el helado con un poquito de crema de balsámico y creedme queda un entrante...

En El arte del buen comer el 2009.09.07

INGREDIENTES: 300gr de patatas125gr de crema agria1/2 tarro de pepinillos agridulces1/2 de leche1/2 de caldo vedurassalsa verde de chile y salPreparación para 4 personas: Las patatas las pelamos y las cortamos en dados y las cocemos en agua y sal durante 15 minutos,asta que queden en su punto. Los pepinillos, se escurren y los trituramos en la batidora junto la patata y poniéndole la leche.Cunado este todo bien triturado,le vertiremos el caldo hasta conseguir una buena consistencia y lo...

En Recetas de cocina el 2009.09.03

Tiempo: 30 minutos Dificultad: Fácil. Ingredientes: 120 grs. de vermicelli 1.25 litros de caldo de pollo 175 grs. de maíz de lata, escurrido 450 grs. de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en tiras 3 cucharadas de leche 150 ml de nata espesa 1 cucharada de fécula de maíz Sal y pimienta Preparación: Lo primero que se debe hacer es poner las tiras de pollo con el caldo y la nata espesa en una cacerola y llevar a ebullición. Bajar el fuego y dejar cocinar...

En Actualidad Viajes el 2009.09.02

Otros platos característicos de esta latitud son el Koshari, unas capas superpuestas de macarrones, arroz y lentejas con salsa de tomate, el Fattah, capas de pan seco empapado en caldo, con arroz y carne adobada con ajo y vinagre, cubierta de yogur, nueces y pasas, la Moulouhiya, sopa de espinacas, el Hanan, pichones rellenos de trigo verde o arroz, el Shish Kebab, una deliciosa brocheta de carne de cordero o la Kufta, rollos de carne de cordero picada a la brasa. En el apartado de los postres,...

En Mis cosillas el 2009.09.02

Ingredientes: - 1 repollo pequeño, picado o rallado - 2 cebollas grandes picadas - 1 lata de tomates pelados (puedes pelarlos en casa si deseas) - 2 pimentones verdes - 4 tallos de apio - Caldo de res o pollo, suficiente para preparar una olla grande de sopa - Pimienta negra - Hierbas frescas picaditas - 6 zanahorias rebanadas - ½ taza de vinagre balsámico Preparación de la sopa de repollo Pon todos los vegetales en una olla grande y cúbrelos con el caldo. Llévalos...

En COCINA Y ALGO MAS... el 2009.09.01

Clam Chowder... Sopa De Almejas La primera sopa que probé cuando llegué a Boston, fué la famosa "Boston Clam Chowder"(sopa de almejas), me parecía algo extraña para mi gusto, pero sorbo a sorbo, le fuí hallando el verdadero sabor, delicioso, acompañada de una pequeñas galletitas, la probé en diferentes establecimientos, támbien conocida por "New England Clam Chowder" y hay otra sopa no menos famosa de almejas y es la...

En Toluca Noticias el 2009.09.01

Frijol, huevo, arroz y azúcar, los productos que presentaron los mayores incrementos México.- El costo de la canasta básica aumentó 63.14 por ciento entre diciembre de 2006 y julio de 2009, al pasar de 812.98 a mil 326.32 pesos, pero los mayores incrementos en ese lapso se registraron en el frijol (160 por ciento), el huevo (130 por ciento), el arroz (106 por ciento) y el azúcar (87 por ciento). Según las cifras oficiales referidas en un diagnóstico de los...