Stevia 
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el 2008.08.27Otro de los elementos que olvidamos al momento de una alimentación equilibrada o una dieta es el aporte calórico del azúcar, que puede ir en nuestra contra o en nuestro favor si lo usamos con moderación o no. El paladar tiene una especial inclinación por lo excesivamente dulce, sobre todo cuando se es niño, pero recuerden que la azúcar debe ser moderada en su consumo, al igual que los dulces y chucherías, para evitar posteriores enfermedades. Veamos...
un helado me acompaña este invierno congelando mi paisaje corporal aclimata mi cintura por el cuello y recibe a una hermosa flor triunfal la retama me susurra despacito que la vida de amarillo vale más que sus hojas son stevia si es preciso pues lo dulce es remedio contra...
Está endulzada con estevia, no tiene calorías e incluso le atribuyen un valor nutricional La nueva bebida de Sobe Life, del fabricante estadounidense de refrescos Pepsico Inc., debutará este jueves 28 en el mercado peruano con una fiesta en el Club Hípico. Luego de ese lanzamiento será presentada en otros países de la región. La nueva línea de bebidas contiene Purevia, un nuevo edulcorante natural cero calorías, producido sobre la base de un...
el 2008.08.15LOS EDULCORANTES NUTRITIVOS POSEEN VALOR NUTRITIVO Y ENERGETICO, COMO LA SACAROSA (AZUCAR REFINADA), GLUCOSA, FRUCTOSA Y JARABE DE MAIZ DE ALTA FRUCTOSA. TIENEN 4 KILOCALORIAS POR GRAMO, DE MANERA SIMILAR A LOS CARBOHIDRATOS. LOS EDULCORANTES NO NUTRITIVOS REFUERZAN A LOS NATURALES O PUEDEN USARSE INDIVIDUALMENTE. SON NO CALORICOS: COMO LA SACARINA, CICLAMATOS, ASPARTAMO, SUCRALOSA, ACESULFAME -K Y LA STEVIA. SE EXPRESAN EN MILIGRAMOS DE ADITIVO POR KG. DE PESO CORPORAL. LA SACARINA ES UN DERIVADO...
el 2008.08.04Mérida La primera vez que pisé Mérida tenía 18 años y cuando llegué sentí que había llegado a casa. Volví al poco tiempo y sentí lo mismo. Tres años después, guiada por el amor, me fuí a vivir en una casa enorme de 6 habitaciones a la orilla de un río en San Rafael de Tabay y, desde ese momento, no hay un lugar en el mundo donde yo me sienta mejor. Allí cultivé amistades profundas, allí...
Si hay algo que nunca olvidaré es lo espectacular que cocina mi abuela, la mamá de mi mamá. Mi mamá también cocina rico, pero mi abuela cocina mucho mejor. Y para fortuna de los hombres que vivimos en casa (mi papá, mi hermano y yo), mi hermana parece que sí ha heredado la destreza culinaria de mi abuela, pues cocina muy rico. Esa es una de las razones por las que siempre he sido medio panzón -aunque la verdad, por estos tiempos la panza se ha...
el 2008.07.29
Todos sabemos las bondades de la maravillosa planta Stevia.Con un poder endulzante de 200 veces mas dulce que el azucar común, podemos cuidar nuestra figura y salud. Si no lo crees.. compruébalo...
el 2008.06.07La siguiente Noticia me la envía Sella, muy interesante por cierto. "Sanidad ha prohibido que el agricultor indique los efectos del arbusto stevia en su emboltorio" Un agricultor de Balaguer dedica uno de sus terrenos al cultivo de 4.000 plantas de stevia, un arbusto originario del Paraguai, 30 veces más dulce que el azúcar, pero con cero calorías, que ha resultado el emblema de su resistencia contra todo aquello antinatural - los edulcorantes químicos, en...
el 2008.04.13Evita las sodas (refrescos)? incluso si son de dieta. Las sodas te harán engordar. Y te llevan hacia otros problemas de salud. Se puede decir que esa ?inocente? lata de soda ?baja en calorías? realmente es un peligro envasado. La revista Circulation acaba de publicar un nuevo estudio en el que se llevo un historial de la alimentación de hombres y mujeres durante nueve años. Las personas que tomaron tan solo una lata de refresco de dieta incrementaron su riesgo de padecer el síndrome metabólico en un 34%....
Evita las sodas? incluso si son dietéticas Sabel Todd. -Las sodas te harán engordar. Y te llevarán hacia otros problemas de salud. Se puede decir que esa "inocente" lata de soda "baja en calorías" realmente es un peligro envasado. La revista Circulation acaba de publicar un nuevo estudio en el que se llevó un historial de la alimentación de hombres y mujeres durante nueve años. Las personas que tomaron tan sólo una lata de refresco de dieta incrementaron su riesgo de padecer el...
el 2008.03.31La palabra azúcar genera todo tipo de reacciones encontradas. Conozca sus aportes en nuestra dieta. Por nuestra mente pasan imágenes deliciosas de dulces, chocolates, pastelería y otras cosas ricas, pero también la peligrosa palabra sobrepeso? Para evitar estas asociaciones encontradas, lo mejor es conocer la utilidad y el aporte del azúcar en nuestra dieta. Los azúcares son un tipo de hidratos de carbono que se absorben a una mayor velocidad que otros alimentos. Su función en nuestro organismo consiste en...
Viendo que Carmen ya se ha lanzado a mandar una receta… "Sobre las galletas, espero que puedas comer estas que son sencillisímas, lo malo que no quedan duras, sólo un poco aguadas, pero a lo mejor le puedes poner huevo, (si me dices que puedes comer será más fácil ayudarte)- Las hacía para personas alérgicas al gluten y como aquí no consigues spelt, pues con esto las entretenía: 3 manzanas rayadas con todo y cáscara (opcional) 1 tz de avena integral dejas remojadas unos veinte minutos la avena...
También conocida como yerba dulce, esta planta es cultivada en lugares con climas subtropicales y se la utiliza como un edulcorante natural, no posee calorías y tiene varios beneficios muy interesantes para nuestra salud. Beneficios para el corazón: protege el corazón debido a que posee una acción cardiotónica la cual actúa regulando los latidos del...
el 2008.01.28
La estevia (Stevia Rebaudiana Bertoni) se obtiene de un arbusto originario de Paraguay y Brasil que se utiliza desde hace muchos años como endulzante natural. Las hojas de la planta son 30 veces más dulces que el azúcar y el extracto unas 200 veces más. .Se utiliza mucho en Japón y en Extremo Oriente como edulcorante, tanto en refrescos, como en chicles, hasta para saltear las salsas. Los japoneses han realizado muchísimos estudios clínicos sobre la estevia y su extracto, el esteviósido.. Las hojas secas...
Desde hace unos meses el asunto de la "stevia" viene pegando fuerte y mi curiosidad por las características de esta planta ha podido conmigo hoy. Creo que esta información será de utilidad ya que en un breve periodo de tiempo este endulzante natural comenzará a tomar cuerpo en el mercado nacional. La stevia (Stevia Rebaudiana Bertoni) es un endulzante natural alternativo al azúcar y a los endulzantes artificiales obtenido a partir de un arbusto originario de Paraguay y Brasil. Ha sido usado desde muy...
el 2007.11.20Hígado graso: una condición a la que debe prestársele atención Es una acumulación de grasas en las células del hígado. Los síntomas suelen ser fatiga crónica, dolor en la parte superior derecha del abdomen, malestar general y sensación de pesadez después de las comidas aunque también es cierto que hay muchos pacientes sin ningún síntoma. El hígado suele estar también un poco agrandado aunque no suele producir dolor. El problema es que si no tratamos esta enfermedad algunos casos pueden terminar en una...
Los sustitutos del azúcar Si tienes diabetes puedes comer algo de azúcar, de acuerdo a lo que tu dietista te haya elaborado en tu plan de alimentación. Lo que debes saber es que el azúcar se absorbe rápidamente y puede elevar de manera inmediata tu glicemia (azúcar de la sangre). Precisamente por esto el azúcar es ideal para tratar las hipoglucemias (bajas de glucosa) que pueden presentarse en muchos casos. Sin embargo, desde hace años existen en el mercado diferentes sustitutos de azúcar (edulcorantes)...
Alimentación para atacar al cáncer Por: Lic. Torres Hernández Una forma efectiva de combatir el cáncer es llevar a estas células cancerígenas a "morir de hambre", por el método de no alimentarlas con alimentos que las estimulen a multiplicarse. 1. Sustituya el azúcar de preferencia con la miel de abeja, la melaza y extracto de hojas de Stevia. Sólo use "SPLENDA" (no contiene Aspartame). Consuma Sal marina y Bragg’s aminoácidos (la refinada es dañina). 2. Sustituya la leche con...
el 2007.07.06
ASUNCION. Dotada de un poder edulcorante excepcional, la ancestral "hierba dulce" paraguaya capta el interés de grandes empresas estadounidenses, gracias a ser portadora de una sustancia que generaría una auténtica revolución alimenticia. Hace varios siglos, los indígenas guaraníes remojaban ya sus hojas para aromatizar sus bebidas. Hoy, son los gigantes de la industria los que se inclinan por esta planta, 300 veces más poderosa que el azúcar de caña y sin la más mínima caloría. Los grupos estadounidenses...
Hace unos días vi un reportaje bastante curioso en España Directo. Hablaba sobre un payés que regala un tipo de planta que dice que puede servir de mucha ayuda para los diabéticos. La planta en cuestión es la Stevia. Es una planta que proviene de Paraguay. De ella se dice que:1. Es un sustituto natural del azúcar2. No tiene calorías, ni grasas, ni carbohidratos, ni colesterol, ni grasas saturadas...3. Ayuda a bajar la tensión arterial demasiado elevada4. Ayuda a regular el azúcar en sangre, lo cual es muy...
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