Tahona

En Biscotti el 2006.11.03

MARGARITAS Estas galletas (o pastas de té gigantes), son muy fáciles de encontrar en las pastelerías italianas. Aquí también las he visto alguna vez y las más parecidas que venden en Salamanca son los "semáforos" de la Tahona de la Plaza de España (saludo desde aquí a las chicas de esa panadería, que son amabilísimas y simpatiquísimas). La receta de la masa quebrada está sacada del blog de Daniela , con la única añadidura de una pizca de sal en la masa. Esta tanda de galletas ha sido el regalo de...

En Trakas Guanajuato el 2006.09.30

Ya llego su seccion nueva y fantastica.... LA SENSACIONAL DE AA (ALKOLIKOS AFERRADOS), en esta seccion les dare Tips, consejos, alucinaciones baratas, de lo que es la vida en el alkol, mis chamacos!!!, en primera vamos a ver la bebida basica, para una peda rapida, adormilante y con buena cruda: New Mezcal: nivel de dificultad: regalado, muy facil a las cuantas me tumbo: 10 vasos Economia: barato asi es chamacos, lanzate a tu OXXO de prefencia o donde te vendan pisto, pide un panalito de MEZCAL, de a litro...

En Apuntes de Cocina desde Venezuela el 2006.09.19

Para los que viven en o cerca del Municipio El Hatillo, es época de pimienta rosada y los árboles están cargados más que de costumbre. Para los que no saben cuales son si ven por detrás del C.C. Galerías Los Naranjos (por la entrada del cine) son los arbolitos con bayas rojas-rosadas que están afuera en la avenida y llegan casi hasta La Tahona. Yo siempre recojo un poco más arriba (llegando a Alto Hatillo en una calle solitaria) cosa de no afear las de la principal y evitar las fumigaciones. También se...

En Familia Sotés-Muguerza el 2006.05.06

RECETA PARA LOS SANDWICHES DEL "EME" INGREDIENTES * 1 bote de pimientos rojos buenos. (pueden ser de Lodosa) * 2 dientes de ajo. (de Falces) * 3 ó 4 cucharadas de tomate concentrado. (tengo comisión de Apis) * tabasco. (sin que se enteren las autoridades) * sal. (probar que este salada) * agua. (los que puedan que sea de Bilbao) * leche. (muy importante que no sea de vaca loca) * pan de molde de tahona. (no vale de Artajona) * jamon cocido cortado en lonchas gruesas. (de cerdo no de patata) * lechuga. (de...

En La llave del mundo el 2006.04.25

Sugerida por... La Dama Misteriosa Panadería, casa "La decoración de la fachada es de piedra de nuestro río y el interior de madera, de ambiente cálido y acogedor con chimenea, para los fríos días de invierno. Es la antigua tahona donde ya nuestros abuelos hacían el pan para el pueblo y alrededores y donde nuestros padres y tíos asaban los corderos para las fiestas del pueblo y Navidad." [Restaurante La Antigua...

En Bruja del Norte el 2006.01.05

Ingredientes: · 500 grs de Harina · 100 grs de mantequilla · 30 grs de levadura · 100 grs de azúcar · 1/2 vaso de agua (vaso yogur) · 1/4 litro de leche (entera, sin quitar la grasita) · 3 huevos · 1 limón · Fruta confitada · Nata para montar · 1 cucharada de ron · 1 haba,y,o, sorpresa Elaboración: Coger la harina y ponerla en la mesa formando una montaña, si, si una montaña, ahora hacerle un agujerito en el centro, como si fuera un volcán, eso es... como el Teide... igualico. Una vez conseguida la forma...

En Sumito Estévez`weblog el 2005.10.12

Hola Sumito.. He hecho esta receta ya 3 veces, una vez hice los farfalle tal cual ... ñumi :-D Otra dia los hice con oregano seco... para esos hice un pesto de oregano, albahaca y almendras, con parmesano y aceite de oliva por supuesto... el pesto lo rebaje con crema de leche, con esa salsa mezclé en sartén mis preciosos farfalle de oregano... el crocante: galletas de parmesano... Hoy estoy haciendo unos de tomate seco... a ellos les voy a preparar tu salsa pero en vez de champaña de vino blanco, en vez de...