Tuberculo 
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el 2008.06.02El domingo 1 de Junio en el Parque Zonal Sinchi Roca se desarrollo "La fiesta popular por el día Nacional de la Papa" organizado por el Ministerio de Agricultura. Fue un multitudinario evento entre el cual se encontraba una interesante muestra fotográfica relacionada con el tubérculo andino. Es preciso señalar una mala costumbre que se esta haciendo común en estas exposiciones fotográficas de índole ?institucional? ( así tambien como la...
NELSON CHUI PROPONE REVALORIZACION ANCESTRAL DE LA PAPA COMO PRODUCTO ORIUNDO DEL PERU... El presidente regional de Lima, Nelson Chui Mejía, propuso la revaloración ancestral de la papa como producto oriundo del Perú, ante la pretensión de Chile de patentar algunas variedades de dicho tubérculo. "La pretensión de los chilenos de adueñarse de la papa es una tarea inútil porque la historia y...
el 2008.06.02Trae muchos malos recuerdos a todos aquellos que, en Francia, han conocido la Ocupación y las cartillas de racionamiento. Así, por una injusta inversión de las cosas, este tubérculo, emparentado con el boniato, ha ido siendo abandonado cada...
La horchata es la bebida que surge a partir de las chufas, agua y azúcar. El resultado es una bebida refrescante y nutritiva que invade todas las terracitas de verano, ahora incluso en forma de helado o de sorbete. Las chufas son unos tubérculos subterráneos que surgen de las raíces de la juncia avellanada, ya eran consumidas en Egipto y se les otorgaban beneficios para la salud, como las buenas digestiones y su capacidad antiséptica. La leche de chufa se consumía...
La empresa Pepsico Alimentos Perú, filial de la Corporación Pepsico de Estados Unidos presentó el primer snack elaborado con papa del alto andino del Perú, con el nombre Lay?s Andinas de la marca Frito Lay. Por otro lado, el Museo de la Nación, en Lima, con motivo del día nacional de la papa, inauguró una exhibición de “La papa: símbolo sagrado y profano” que muestra el origen peruano de este producto milenario. Ver Vídeo....
La empresa Pepsico Alimentos Perú, filial de la Corporación Pepsico de Estados Unidos presentó el primer snack elaborado con papa del alto andino del Perú, con el nombre Lay?s Andinas de la marca Frito Lay. Por otro lado, el Museo de la Nación, en Lima, con motivo del día nacional de la papa, inauguró una exhibición de “La papa: símbolo sagrado y profano” que muestra el origen peruano de este producto milenario. Ver Vídeo....
Ayer se celebró el Día Internacional de la papa, como un acto simbólico de la comunidad internacional en agradecimiento al tubérculo que salvó de la hambruna a vastas poblaciones del globo, a través de la historia: en el Perú, la mayoría de la población celebró tan magna fecha, pues comiendo papas: es raro el plato de comida que en nuestro país, no lleve papas en alguna de sus...
el 2008.05.3029 de mayo, una mirada "casi" rutinaria a la "casi" nueva edificación que se apoda la "porcincula", la esquina parece rezar un universo de paz que a cada segundo toma nuevas fuerzas tras el blanco, los vitrales y uno que otro grafiti comunista-inconformista; cruzo vagabundo el bullicioso sendero que me reunirá con un par de partituras, un libro de armonía y algún tentempié (aunque no por si las moscas); llevo a cuestas a mi hermano, amigo,...
No cabe duda que por ser el año de la papa, ademas de ser hoy su Día Nacional, ésta es noticia en boca de todos. El Comercio (Perú): Se debe impulsar la producción de la papa en los próximos años El coordinador general del proyecto "Innovación y Competitividad de la Papa Peruana" (Incopa), Miguel Ordinola, confirmó que en las últimas tres décadas el consumo per capita de papa se ha reducido a casi la mitad en el...
Despues de tantas Cumbres y tantas cojudeces aqui le rendimos un gran tributo a la Papa... "...fuerte markentig que le hace el gobierno a este Tuberculo..", disfruten paperos. Saludos desde este humilde Blog.. y no se olviden "La Papa es...
Todos los peruanos celebramos hoy, 30 de mayo, el día de la papa, fecha en la que se rinde tributo al tubérculo símbolo de nuestra patria. Según Resolución Suprema Nº 009-2005-AG. cada 30 de mayo se celebra el Día Nacional de la Papa buscando reforzar la identidad de la papa mostrando que se trata de un producto 100% peruano, que se originó en nuestros Andes y se convirtió en fuente de alimento de todo el mundo. Según ha informado el...
Papa es originaria de Perú Chile dice que el 99% de variedades de papa en el mundo provienen de la que nació en sus tierras. Gobierno peruano responde que esa 'pretensión' llega muy tarde y recuerda que poseen 91 especies y alrededor de 3 mil variedades. No es la primera vez que ambos países aseguran que un mismo producto es originario de sus tierras. Tubérculo se originó a orillas del...
El tubérculo más importante de la culinaria peruana y oriundo del Perú tiene su fecha central hoy 30 de mayo, fecha en la que se celebra "Día Nacional de la Papá". El legado andino del Perú al mundo: la PapaLa papa es uno de los cuatro cultivos más importantes del mundo junto con el trigo, el maíz y el arroz, con más de 8000 años de antigüedad, unas 5500 variedades. Su origen se localiza en los andes peruanos, al norte del...
el 2008.05.29Fueron los incas quienes a través del tiempo lograron que este tubérculo sea parte de la alimentación humana, en su origen se dice era venenoso, desde hace 8,000 años se consume en los andes. En la actualidad existe en el mundo una gran variedad de papa y gracias a que es muy versátil para preparar,...
Fueron los incas quienes a través del tiempo lograron que este tubérculo sea parte de la alimentación humana, en su origen se dice era venenoso, desde hace 8,000 años se consume en los andes. En la actualidad existe en el mundo una gran variedad de papa y gracias a que es muy versátil para preparar, dentro de la gastronomía mundial, se puede encontrar una diversidad de platos. Desde el año...
Este jueves se inician en el departamento surandino de Cusco las actividades por el Día Nacional de la Papa, que se celebra el 30 de mayo, entre las cuales figuran eventos culturales, pasacalle y festivales gastronómicos que buscan revalorar el ancestral tubérculo. La Gerencia de Turismo, Educación, Cultura y Medio Ambiente de la Municipalidad Provincial de Cusco, auspiciadora de...
Presidente reafirma el origen peruano de la papa tras discusiones que se iniciaron el lunes con declaraciones de ministra de agricultura chilena (elcomercio.com.pe) El presidente Alan García pidió hoy que ni el Perú ni Chile deben perderse en "cosas anecdóticas", en referencia a la discusión del origen de la papa. García hizo estas declaraciones luego de que el lunes la ministra de Agricultura de Chile Marigen Hornkohl dijo que el 99% de las papas del...
Algo de lo que podemos sentirnos muy orgullosos es que la papa, ese milagroso tubérculo que salvó de morir de hambre a Europa en un timepo, es de origen altiplánico. Si señor!!, la papa se domesticó por nuestros ancestrales “abuelos”, y es tan importante en el mundo que las Naciones Unidad ha declarado al año 2008 como el Año Internacional de la Papa”, y en el Perú, tenemos goberanantes tan ocupados en sus personas e intereses...
(elcomercio.com.pe) El presidente Alan García pidió hoy que ni el Perú ni Chile deben perderse en "cosas anecdóticas", en referencia a la discusión del origen de la papa. García hizo estas declaraciones luego de que el lunes la ministra de Agricultura de Chile Marigen Hornkohl dijo que el 99% de las papas del mundo tienen algún tipo de vínculo genético con las papas originarias de Chile, lo cual fue desmentido por el Ministerio de...
Lima, 28 / 05 / 2008 La papa producida en Chile viene a ser ?nieta? de nuestra papa nacional, la más antigua del mundo con ocho mil años de existencia, sostuvo el jefe del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), Juan Risi Carbone. Señaló que existen registros de la presencia del tubérculo en los Andes peruanos desde esa época, gracias a los estudios realizados por el investigador...
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