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PRIMERAMENTE LA RECETA DEL MERENGUE MERENGUE RECETA BÁSICA INGREDIENTES * 6 claras de huevo * 10 cucharadas de azúcar impalpable * 1/4 cucharilla de sal PREPARACIÓN Bata las claras a punto nieve (muy firme) con la pizca de sal. Agregue poco a poco el azúcar impalpable, batiendo constantemente hasta que se incorpore completamente. El merengue estará listo para hornear y decorar, cuando usted pueda formar "picos" levantando el tenedor, y el merengue pegado a...
Foto robada de Internet Una metálica fila multicolor de carros discurre sinuosa, con paso pesado, abriéndose camino hacia el mar. El desordenado arreglo de letreros, muestra su oferta incontinente a sudorosos copilotos, que se entretienen con el irracional catálogo que compite por su atención. Entre una mujer de proporciones perfectamente moldeadas que algo anuncia y otra que mira fijamente invitándonos a algo imposible de recordar, está un solitario vivero....
Chef: Anonymous Asunto: Frutas a la menta Postres light Publicado: Mon Sep 15, 2008 8:05 am (GMT 0) Tema Respuestas: 0 La obsesión por la cocina saludable ha creado todo un boom culinario, con una colección de recetas con alimentos selectos y exclusivos. Recetas de postres sin azúcar y bajos en grasa, postres light, postres azúcar, postres sugar free, postres low fat, ... Veamos la receta de frutas a la menta, un postre saludable y nutritivo, además de sabroso....
ETIM TRADICIÓN VEREMA TARDANA2006 Catado en agosto de 2008 @@@@+ Hace ya algunas fechas comentábamos nuestro paso por la cooperativa Falset Marçà para la compra de aceite y de como no pudimos resistir la compra de alguno de los vinos de la casa, pues bien, aquí tenemos otro de esos vinos dulces que tanto nos sorprendió y gusto cuando catamos Etim Verema Sobremadurada Selecció Vinyes Velles 2005 y que no ha desmerecido en la cata y en la sobremesa cumpliendo...
Por Gerardo Lissardy Jorge Luis Borges escuchaba Pink Floyd, tenía pasión por el arroz con manteca y queso, y de joven abandonó el vino después de oír a un amigo de su padre pronosticar que se convertiría en un "borracho perdido". Estos son algunos rasgos del lado más personal y menos conocido del prestigioso escritor argentino que su viuda, María Kodama, relató a BBC Mundo. El diálogo se produjo a propósito de una...
El día 20 de septiembre de 2008 se celebrará en la villa de Ollauri la XII edición del Mercado de la Vendimia. Desde las 11:00 hasta las 15:00 h., los asistentes podrán disfrutar de un mercado de productos riojanos, un recorrido teatralizado por la localidad y visitas a varias bodegas (por razones de aforo las plazas para las visitas son limitadas). También se realizarán degustaciones de vinos de Ollauri. Además, los dos restaurantes de Ollauri, "El...
Por CAMINO MISIONERO Evangelio de nuestro Señor Jesucristo según san Lucas 6, 43-49 Jesús decía a sus discípulos: No hay árbol bueno que dé frutos malos, ni árbol malo que dé frutos buenos: cada árbol se reconoce por su fruto. No se recogen higos de los espinos ni se cosechan uvas de las zarzas. El hombre bueno saca el bien del tesoro de bondad que tiene en su corazón. El malo saca el mal de su maldad, porque de la abundancia del...
Por CAMINO MISIONERO Evangelio de nuestro Señor Jesucristo según san Lucas 6, 43-49 Jesús decía a sus discípulos: No hay árbol bueno que dé frutos malos, ni árbol malo que dé frutos buenos: cada árbol se reconoce por su fruto. No se recogen higos de los espinos ni se cosechan uvas de las zarzas. El hombre bueno saca el bien del tesoro de bondad que tiene en su corazón. El malo saca el mal de su maldad, porque de la abundancia del...
Aprovechando que el dia de ayer tuvimos al majestuoso Bob marley en el disco del dia y siguiendo sobre la linea del reggae y el rock clasico, en esta ocacion ofrecemos a ustedes este verdisimo e imaginario tributo a uno de los mejores discos del rock, ellos son los easy star all stars quienes inundaran con buena vibra este viernes de puente. No olviden sntonizarlo a las 14:00 (Hora del centro de mexico) acompañados con un buen racimo de uvas. Este disco es hecho por Easy Star Records y es la...
Me informo a través de la web oficial de la Municipalidad Provincial de Cajabamba (MPC), que el pasado jueves 28 de agosto la MPC fue ganadora en la premiación "Buenas prácticas en Gestión Pública", organizada por la ONG Ciudadanos Al Día (CAD), en Lima. La categoría por la cual obtuvo el primer lugar fue Consulta y Participación Ciudadana gracias a la propuesta denominada: "Construyendo un sistema de participación ciudadana para...
PRECIOS EN CENTRAL DE ABASTOS DE BUCARAMANGA Los cambios climáticos, las lluvias esporádicas y el fuerte calor han influido directamente en la comercialización de algunos productos, en su trasporte y en la afluencia de compradores, sin que ello haya afectado notoriamente el desarrollo del mercado en la Central de Abastos de Bucaramanga. Presentan alza en los precios productos como la zanahoria, la remolacha, el pepino cohombro, la habichuela y el pimentón, mientras que la papa...
Si después de comerme sola mas de medio melón entero como fruta en menos de 3 minutos, mientras anunciaba a Massimo y a Rami -que esa noche cenaba con nosotros- que si no se apuraban a volver a la mesa se quedaban sin nada, digo "el melon era dulce, pero no tanto. No era algo de otro mundo", ellos dos, que se quedaron con solo dos rodajitas a cabeza, tienen el derecho de decirme que soy una caradura!!! Cuando hace un año me di cuenta que en una noche me había terminado...
Encontrar una perla en una ostra es una cosa, pero encontrar 26 es otra muy distinta: una libanesa tuvo esa sorpresa, mientras trabajaba en un restaurante de pescados y mariscos en el sur del país. "No lo podía creer", cuenta a la AFP Amale Salha, de 50 años, que descubrió las perlas mientras ayudaba a su hijo en la cocina del restaurante Al Fanar, que se encuentra frente al mar en la ciudad de Tiro, a 85 km de Beirut. "Estaba abriendo conchas de ostra el lunes...
De las bodegas Osborne Selección , este vino generoso tuvo una crianza mediante el sistema de solera tradicional. Realizado con 100 % de uvas Palomino Fino , es un vino que se puede tomar tomar a cualquier hora del día, pero especialmente en el aperitivo. Con aroma intenso y punzante, de exquisito paladar muy seco como...
PAVEL OYARZUN A treinta años del golpe militar, ¿cuál es su reflexión? ?El paisaje político es desolador, sin duda. Un país en manos de los mercaderes del templo. Estamos en la época del pillaje frenético de quienes se reparten Chile como si fuera un botín de guerra, o más preciso aún, como el botín de un asalto. La derecha y la Concertación, por su parte, santones criollos del libre mercado, intentan devastar el...
Las preferencias de los niños por las golosinas y la necesidad de proporcionarles una buena nutrición, constituyen para muchos padres un dolor de cabeza porque se corre el riesgo de que los pequeños retornen del colegio con la lonchera intacta al no tener en ella los dulces queridos. Los especialistas en nutrición recomiendan que la lonchera debe contener proteínas y calorías necesarias para contribuir a elevar el rendimiento intelectual de los estudiantes,...
Tu, si tu. Tu que de astros adornas tus cabellos, y que de las uvas elaboras grandes ojos cafes. Tu que en la majestuosidad de tu hablar creas frases de amor y de un rechazo tremendo. Tu unica entre las mujeres, unica, sin punto alguno de encuentro, sino con la pureza de la nieve, o lo claro aquel manantial, de lo tierno de una gacela, o lo azulicimo del azul del cielo....
Este pasado fin de semana viajé al sur de California, muy cerca de la imaginaria línea que divide lo que llaman northern california y southern california. El lugar donde fui era un rústico viñedo llamado Condor Hope unas 2 horas al sureste del pueblo de San Luis Obispo. La idea del viaje fue ayudarle a un profesor de la Universidad de California en Santa Cruz (UC Santa Cruz) a recoger las uvas de su pequeña finca, las que él usa año a año para hacer...
Los vinos Preto son elaborados por La Silvera de Pajares de los Oteros, bodega leonesa que es ahora noticia por los vinos revelación que ha creado y que al parecer, hasta el sumiller del Restaurante elBulli ha decidido incluirlos en la carta. Los vinos Preto son fruto de las 30 hectáreas de viñedos de la variedad prieto picudo que posee la bodega, un tinto y un rosado que sólo tienen tres meses de barrica pero que al parecer, están causando impacto en el mundo...
Un grupo de investigadores de la Universidad de Navarra, formado por Irene Esparza, José María Fernández, Carolina Santamaría, María Isabel Calvo y José Mª García-Mina, ha estudiado la influencia de diversos metales en la coloración del vino. El trabajo concluye que una leve alteración de estos elementos modifica sustancialmente ciertos aspectos de la calidad de los caldos. Los científicos recuerdan que el color es uno de los...
