Venetariano

En te pasa a ti? el 2007.06.29

Enviada por : DIANA RODRIGUEZ Cada cucharada es una delicia: la leche de coco y el jengibre especiado y refrescante confieren a esta sopa de calabaza un agradable aroma exótico. * Tiempo total: 20 Minutos * Para 6 porciones INGREDIENTES * 1 trozo de calabaza (unos 800g) * 1 manojo de cebollas tiernas * 1 zanahoria * 3 cucharadas de mantequilla vegetal * 1 cucharadita de jengibre rallado * 1 litro de caldo vegetal * pimienta recién molida * ½ cucharadita de canela molida * 1 diente de ajo * 150 g de crema...