Vinicolas 
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el 2008.10.28El año pasado, con mucho agrado conocí el Reserva Real 2005 de Casa Pedro Domecq, un vino original, novedoso, que con su mezcla de uvas Merlot y Petit-Syrah sorprendía a los sentidos de manera agradable con sus aromas a vainilla, clavo, mentol y fruta negra y sus sabores correspondientes en boca. Fue un vino que recomendé a mis alumnos, a mis amigos, a mi familia y que disfruté en diversas ocasiones.Este año, en un viaje, llevé una botella pues había...
el 2008.10.21Sobre esta Denominación os puedo decir que sus caldos se elaboran en una de las zonas vinícolas más inhóspitas de España, pues goza de un clima continental, extremado y árido. Esta denominación, que alcanzó fama a finales del siglo XIX, se haya situada en el sudeste de la provincia de Zamora, con un pequeño sector en la provincia de Valladolid. Comprende la comarca de Tierra del Vino y las riberas del Duero, del Talanda y del Guareña....
De nuevo otro evento de alto… vuelo el que organizó el NOVUM y sus proveedores trayendo al representante de una de las vinícolas más importantes de Italia: Marchesi de Frescobaldi. El Lunes 13 de Octubre como parte de las celebraciones el ## aniversario de la WB asistimos a la cena maridaje donde nos presentaron algunos...
Cata de los vinos del Priorat vinifiacados en Porrera en su Fiesta Grande. El sábado 8 de noviembre, en el marco de la Fiesta Mayor de Porrera, el Ayuntamiento, las bodegas, las entidades, y los restaurantes del pueblo ofrecerán públicamente y popular la primera cata de vinos donde serán presentados todos los productos del municipio, con la posibilidad única de degustar una muestra de cada bodega. También abr una exposición de todos los vinos que se elaboran...
el 2008.10.16Cualquier hombre soy yo escogido en su tristeza. No puedo morir solo, sería una muerte mortal de realidad enorme. Acaricio la campana rota con las manos de lo lejos y su eterna igualdad al pasado me tiene si he de vivir. ¡Pensar que me he ido! venganza de otras horas hastío por las vinicolas ingles. Estamos solos, sí, pero derribamos las mañanas. Dios todavía sigue preguntándose horizontal...
el 2008.10.16
Comidas La Bodega Business Plus de Iberia se ha hecho con el premio "Wines on the Wing" que organiza anualmente la publicación norteamericana Global Traveler. En competencia con 27 líneas aéreas de todo el mundo, Iberia ha sido la primera compañía en la historia de estos galardones que ha conseguido colocar todos sus vinos entre los 10 primeros de cada categoría. El premio reconoce la nueva Bodega Business Plus, puesta en marcha por el especialista en...
el 2008.10.16
Argentina se alzó con 33 medallas en MUNDUSvini (09/10/2008) - Autor: Laura Saieg Este año 61 vinos argentinos se presentaron en el VIII Gran Premio Internacional del Vino MUNDUSvini en Neustadt an der Weinstraße, Alemania. De los 5.343 vinos presentados, Argentina se coronó con 17 medallas de oro y 16 de plata. MUNDUSvini 2008 es uno de los concursos más grandes del mundo, tuvo lugar a finales del mes pasado, en Alemania. El Premio Internacional del Vino contó con...
el 2008.10.14
Jueves 09 de Octubre fue la fecha marcada para que Vinum Discipulus se congregara nuevamente; El evento que congrega a sibaritas fraternos que se juntan una vez cada dos semanas en Punto y Corcho del Palma Real Shopping Village con el fin unánime de disfrutar los placeres del caldo de los dioses, el vino. Este grupo que lleva ya unos dos meses juntándose religiosamente para compartir, escuchar, aprender y degustar de todo el conocimiento que provee este tema que a través de los...
el 2008.10.08
Riquisimo La Bodega Business Plus de Iberia se ha hecho con el premio "Wines on the Wing" que organiza anualmente la publicación norteamericana Global Traveler. En competencia con 27 líneas aéreas de todo el mundo, Iberia ha sido la primera compañía en la historia de estos galardones que ha conseguido colocar todos sus vinos entre los 10 primeros de cada categoría. El premio reconoce la nueva Bodega Business Plus, puesta en marcha por el especialista en...
El próximo día 25 comenzará Wine & Spirit Education Trust en Murcia, se trata de un interesante curso en el que se proporcionará a los profesionales del sector vitivinícola conocimientos más exhaustivos sobre las principales regiones vinícolas del mundo y las variedades de uva que en ellas se cultivan. Wine & Spirit Education Trust es un organismo dedicado a la formación enológica con sede en el Reino Unido, considerada dentro del...
En el mes de Julio Bodegas Pomar tiene programado un total de 4 cursos de diferentes niveles. Dos cursos de iniciación en el mundo del vino titulado ?De la uva a la copa, descorchando el interesante mundo del vino?, un curso de nivel medio titulado ?Curso básico de cata? y un curso de nivel medio titulado ?El secreto de los espumosos?. De la uva a la copa, descorchando el interesante mundo del vino El enfoque de este curso se describe así: Curso diseñado para dar respuesta a las...
Formada por las provincias de Ávila, Burgos, León, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Valladolid y Zamora, es una de las regiones más extensas de Europa, con 94,193 km2, que la convierten en el destino ideal para disfrutar del turismo cultural, patrimonial, rural, de naturaleza, gastronómico y de sus deliciosos vinos. La gastronomía de Castilla y León constituye uno de los recursos turísticos más destacados de la región, con un gran...
¿Sabías que la publicación estadounidense "Global Traveler", en su última edición ha galardonado a la Bodega Business Plus de la compañía aérea española Iberia con el premio "Wines on the Wing"? Foto: Todovino Es importante mencionar que en esta competición, la cual se realiza anualmente, intervienen 27 líneas aéreas de todo el mundo, y como adelantamos en el párrafo anterior, este año...
Montilla, tierra de gente cercana y solidaria conocida por ser la cuna de Gonzalo Fernández de Córdoba "El Gran Capitán" y de "San Francisco Solano", entre otros personajes ilustres... Tampoco lo es menos en términos gastronómicos por la ancestral crianza de sus vinos generosos. La comercialización de nuestros vinos es tarea muy importante y hay que desterrar esa falsa creencia que viene a decir que el buen paño en el arca se vende. Graso...
Las tradiciones vitivinícolas en California, Estados Unidos, datan de los 1700, cuando los mismos misioneros que estaban predicando la palabra de Dios en el territorio entonces mexicano, trajeron consigo la tradición de la "Sangre de Cristo". Hoy en día, con más de 250 años de experiencia en la vitivinicultura, California se destaca como una de las zonas vinícolas más importantes del planeta. California cuenta con una gran variedad de uvas, casi...
Isabel de Pedro, la diseñadora vasca afincada en Barcelona y con más de treinta años de trayectoria en el sector, presenta una colección de carácter monográfico que potencia las formas femeninas al máximo, bajo un estilo propio y diferente. La nueva colección otoño-invierno 2008 lleva el nombre de ?VINUM? ya que en esta ocasión el vino ha sido el centro de inspiración de la diseñadora.?VINUM? es humor y placer. Isabel de...
cepaLa vida de una cepa es tan intensa que merece nos detengamos a conocerla. Nos adelantamos con una breve introducción y continuaremos hablando de todas sus fases. Cuando se quieren hacer buenos vinos se valoran las viñas viejas que ofrecen menos frutos pero más calidad. Originaria de la cuenca mediterránea, sobria y muy adaptable, la vid pertenece a la familia botánica de las vitáceas de entre las que sólo el género vitis produce las uvas que...
Una nueva tecnología satelital permite a los productores de vino franceses obtener una visión general de las características físicas y el potencial de los viñedos. Las imágenes producidas por el Instituto Cooperativo del Vino y por la compañía Infoterra, proporcionan a los Vinicultores información sobre la presencia de agua y la composición de las uvas para así mejorar gestión de la producción. La tecnología,...
El crítico de vinos estadounidense Robin Goldstein quería demostrar la falta de rigor de las guías gastronómicas al otorgar sus puntuaciones. Goldstein se inventó un restaurante, con su menú y su carta de vinos, y la prestigiosa revista Wine Spectator lo distinguió con la excelencia. Un honor, dice la publicación, "para la lista que ofrece una selección acertada de productores vinícolas de calidad, con una correspondencia...
el 2008.08.23Convenio beneficiará a los productores y distribuidores del vino reduciendo sus costos de producción El Senado respaldó en forma unánime, el Acuerdo sobre requisitos para el etiquetado de vinos del Grupo Mundial del Comercio del Vino, suscrito en Canberra, Australia, el 23 de enero de 2007. Facilitar el comercio de vinos entre los países que componen el Grupo Mundial del Comercio de este producto y consolidar el acceso a los respectivos mercados, sobre la base de la...
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