Vino 
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el 2009.03.11Perú 21 Los apagones que sufren diversas partes del país deben servir de reflexión sobre la importancia de mantener reglas de juego estables, y evitar cualquier tentación de intervención. La causa de los cortes de energía es que nuestro país no tiene una reserva de generación eléctrica adecuada. Por ello, cada vez que ocurre un problema, como la paralización por falta de mantenimiento de la Central del Mantaro, no hay capacidad para...
el 2009.03.11Si algún día nos sentimos paralizados por una tarea o problema que debemos afrontar, recordemos un principio desarrollado por el gran médico canadiense Sir William Osler. Durante un discurso que pronunció en Yale University en 1909, cuyo título fue ‘Un Modo de Vivir la Vida " el Dr. Osler explicó su práctica de «vivir únicamente por el día y para el trabajo del día, en compartimentos exactos de un solo...
el 2009.03.11Había que preparar el segundo plato y la nevera estaba un poquito triste pero por allí encontré una bandeja de pechugas de pollo, una bandeja de champiñones laminados, un resto de tarrina de mascarpone (un poquito más de una cucharada) y por supuesto cebolla que nunca falta. Bueno pues, me salió un plato la mar de sustancioso. Preparación: Cortar la pechuga en taquitos o a tiras como más guste, salpimentarlo. La cebolla cortarla también como...
el 2009.03.11La casa del ex presidente Roca tiene dos cosas estupendas: una deliciosa galería frente a un pequeño jardín y un restaurante poco conocido, sencillo y excelente. Ahí hemos quedado con Marta Díaz para comer y hablar de la Feria del Libro de Buenos Aires (del 20 de abril al 11 de mayo), uno de los grandes acontecimientos culturales de Argentina y de América Latina. El lugar no es quizás el más apropiado para hablar de libros o de cartas de amor, uno de...
El otro día Crispín escribió un post sobre su infancia con los animales y decidí que tenía que escribir mi propia experiencia. En mi casa siempre ha habido animales aparte de mis hermanos. Cuando nací, mi casa ya estaba poblada por canarios, verdecillos, jilgueros, perdices, todo tipo de pájaros y dos liebres (y todas las lagartijas que a mi hermano Ornitólogo le daba por meter en los cajones). Para mí, la infancia se resumía en ir los...
La conmemoración del segundo centenario del padre de ?El origen de las especies?, Charles Darwin, vuelve a avivar el enfrentamiento entre ilustrados contra la fe. Y no al revés, porque la Iglesia nunca ha negado las distintas posibilidades respecto a la creación del mundo y del hombre, incluso el propio evolucionismo que explicaba el científico británico, siempre y cuando se reconozca la diferencia radical entre el animal que evoluciona y el hombre que ?en un momento...
1 kg de anillas de calamar2 cebollas grandes3 sobres de tinta de calamar2 cucharadas de tomate frito2 hojas de laurelaceite de oliva1 cucharadita de harina1 vasito de vino blancosalPelar y picar las cebollas. Calentar aceite en una cazuela y sofreirlas, con las hojas de laurel. Lavar las anillas de calamar y escurrir. Añadir las anillas a la cazuela junto con el tomate frito y cuando empiecen a soltar agua, regarlas con el vino. Tapar y dejar cocer a fuego lento. Verter un vaso de agua en un cazo,...
Hoy os invito a reflexionar sobre el sentido de la vida: ¿Por qué estamos aquí? ¿A qué habemos venío? Grades pensadores (ninguno está en Flapa, alguno vino pero se fue un poco asustao) han discurrido y discutido sobre el tema en numerosas ocasiones sin llegar a una respuesta que convenza a toda la humanidad (el caso es vender). Respuestas como la Fe, sea la que sea (desde que ví South Park yo creo en el Clítoris), no son suficientes, sobre todo...
Cuando Obama se presentó como candidato a la casa blanca y durante toda su campaña, entre los comentarios que surgían al sacar el tema, siempre salía a relucir el racismo en USA, normalmente para criticar la segregación racial hacia negros e hispanos. Cuando ganó, el mantra pasó a ser que los Estados Unidos habían dado un gran paso contra el racismo, etc, todos sabemos de que hablo. Parecería que en España el racismo no existe más...
El Negro estaba enamorado de aquella chica. Y sus amigos, nosotros, eramos buenos amigos. No hay duda. El que más, sin duda tampoco, Lacueva. Tanto que cuando el Negro le pidió el favor no se negó. ¿Quién se negaría ante una petición así?. El Negro suplicaba que le acompañará. Que se había gastado todo el dinero en el regalo para su novia y no le quedaba para enviarlo. Y le daba vergüenza subir él a su casa. Por si...
Esto era un hombre que estaba con su barca en el mar y vino una ola muy grande. El hombre se estaba ahogando. Al rato vino un barco a socorrerlo y el hombre del barco le dijo: - ¡Buen hombre, sube al barco! Pero el hombre dijo: - No, estoy esperando a Dios. Y cuando el barco se iba decía el del barco: - ¡Uh, qué hombre más raro! Hemos venido a ayudarle y no quiere. Después de irse el barco, vino otro y le dijo lo mismo que el del otro barco que se había ido. Y...
Sin abandonar su mutismo sobre los apagones y el alza de las tarifas eléctricas, el ministro de Energía, PEDRO SÁNCHEZ, vino a consulta. En qué quedamos, pues, hijo, ¿tenemos gas o no hay gas?, nadie entiende este enredijo ni lo ha de entender jamás si no te explicas, Perico, porque de un tiempo a esta parte con cortes grandes o chicos el servicio es un ensarte. Apagones a montones, cada vez con más frecuencia y de mayor duración, nos revientan la...
Chef: Anonymous Asunto: Noche del vino español en Reino Unido Publicado: Wed Mar 11, 2009 7:33 am (GMT 0) Tema Respuestas: 0 Los vinos españoles que gozan de una reconocida categoria en todo el mundo, han pasado, en estos últimos años, a ser los de más alta calidad del mercado Alrededor de 350 personas ataviadas con vistosas capas y sombreros se sentarán esta noche a las elegantes mesas del Hotel Dorchester en Londres para dar la bienvenida a los nuevos miembros de...
Para colmo de males, los meses pasaron, y, tras la consabida victoria electoral, los ediles no asomaron por la residencia para dar cumplimiento a las múltiples promesas emitidas. Ni tampoco quitaron los símbolos de la represión franquista en calles y lugares públicos, pese a estar vigente una ley que así lo disponía. Ramoncito el de Necleto siguió prestando sus valiosos servicios en la cocina, ajeno a todo tipo de preocupación política. De esta...
el 2009.03.11
El pinareño Peraza fue el héroe del partido Ganó Cuba. Cuba ga nó. G a n ó C u b a. No me canso de escribirlo, ni de repetirlo. Son las 2:39 de la madrugada en Santiago de Chile, un perro canta una balada, otro le responde en el silencio de la noche, y nuestro equipo Cuba ganó y pasó a la segunda ronda en San Diego. Este es un artículo de emociones. Todos los que vimos el partido, con la desventaja de Cuba hasta el octavo, sabemos lo que es el...
el 2009.03.11El mejor aliado para la conservación de vinos es, sin duda, una buena cava. Cuando hablamos de vino, debemos de pensar en un producto perecedero, como un alimento, que debe ser bien conservado para consumirlo en su estado óptimo. Su mala conservación puede causar diferentes efectos, tales como: - Exceso de calor. Genera maduración precoz del vino, alteración de color y deterioro del corcho. Por el contrario, el exceso de frío provoca formación de...
FICHA Nombre: Malvasía Dulce Variedad: 100% Malvasía Cosecha: 2001 % Vol: 11´5%. Denominación de Origen Cava Elaborado por: Freixenet Precio: 8 ? aprox Fase visual Vino espumoso de color amarillo pajizo con claros matices dorados en capa fina, fruto de su lógica evolución a lo largo del tiempo (se trata de un 2001). Se presenta limpio y brillante. Burbuja muy fina que se desprende en largos y numerosos rosarios. Fase olfativa Intensidad aromática media-alta....
el 2009.03.11La escuadra cubana venció hoy en cerrado partido 5-4, con jonrón de Yosvani Peraza, a la selección australiana para avanzar por el Grupo B a la siguiente fase del II Clásico Mundial de béisbol. Peraza vino de emergente por Joan Carlos Pedroso, quien había entrado por Alexander Malleta, y respondió al sacar la bola del Foro Sol con uno en base para borrar la diferencia y poner delante a los caribeños, ante unos 10 mil aficionados que respaldaron a los...
Coldplay en Argentina en Noviembre? La confirmacin del show de Oasis en Argentina saca a la luz rumores que (como el de la banda de los Gallagher) se venan pasando desde hace un tiempo. Uno de ellos era el de U2 en Argentina, que est cada vez ms cerca de confirmarse. Y en ste caso el rumor es el de un posible show de Coldplay en Argentina en Noviembre de 2009. Coldplay vino en Febrero de 2007 (hace ya dos aos) y, en pleno auge y explosin de su msica en Argentina, hizo slo 3 shows en el Teatro Gran Rex....
Venezuela consiguió su pase a la segunda ronda luego de vencer a Italia con marcador holgado de 10 por 1, esta noche en el Rogers Centre de Toronto, Canadá. Los bates venezolanos desplegaron todo su poderío entre el cuarto y quinto inning. En el cuarto, Miguel Cabrera salió del slump dando doble, anotaría por hit remolcador de Magglio Ordoñez. José Celestino Lopez recibiría boleto y Carlos Guillén traería a Magglio y a Celestino al...
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