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Esta ensalada fue creada por primera vez en el año 1893 en el famoso hotel de Nueva York, Hotel Waldorf (el precursor del Hotel Waldorf-Astoria que abrió en el año 1931). El maître d’hôtel al que se le da el crédito de haber inventado la receta es Oscar Tschirky, aunque la disputa por su creaciones hoy en día objeto de disputa. En el año 1896 la ensalada Waldorf (Waldorf Salad) aparece en libro de cocina "The Cook Book by ‘Oscar of the...
By Diana P. OlanoThose of us from the Northern Hemisphere probably associate Christmas with pine trees, mistletoe and, oh yeah, cold weather. However, for those countries located below the equator, the holiday occurs right at the start of the summer season. Peru is one of the countries that have the luck to be able to celebrate this holiday in mild temperatures. The differences don't stop there as much of the way in which Peruvians celebrate Christmas is unique, especially when it comes to what foods...