Xanic 
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el 2008.09.05ENSENADA.- A pesar de que en estos momentos se vive un gran auge de nuevos productores vinícolas por entrar al mercado, México todavía no es reconocido como un país vitivinícola en el contexto internacional. Lo anterior fue expresado por el enólogo de la vinícola Cetto, Camilo Magoni, en entrevista exclusiva para EL MEXICANO, en el marco del 80 aniversario de la casa productora de vinos.De acuerdo con el enólogo, los productores de vino en Baja...
Margarita Zavala, pesidenta de DIF, encabezó la primera entrega de los premios EFFIE Social 2008, los cuales se realizaron ayer 28 de agosto en el Museo Nacional de Antropología e Historia. El evento realizado por la AMAP, tuvo como objetivo reconocer la efectividad de las campañas de comunicación social. Los ganadores de la medalla de oro fueron: En la categoría Instituciones sin fines de lucro: Consejo de la comunicación; No te calles, alza la voz...
Where can you buy Mexican wine in Mexico and in the US ? How to buy these wines on the Internet ? Look hereafter for interesting addresses: 1. Wines from Casa de Piedra Buy through the Internet here: 2. Winery Monte Xanic Buy through the Internet here: 3.Wines from the winery Chateau Camou Here you can...
Xcaret, conocido como el "paraíso sagrado de México", actualmente uno de los atractivos naturales más importantes del país, un lugar espectacular que lo dejará sin aliento y lleno de bellos y naturales recuerdos. Lo que escuche de este lugar es poco en comparación con lo que puede encontrar. Este edén hace miles años fue ocupado por los mayas como puerto para la navegación, y fue por más de mil años uno de los centros...
Me encontré en Reforma un gráfico animado bastante bueno, que quienes tengan cuenta para ingresar al contenido online de dicho periódico podrán verlo aquí. El gráfico hace un resumen de los vinos mexicanos premiados alrededor del mundo en lo que va del año, aquí la lista que demuestra una vez más que buenos vinos tenemos en México; lo mejor de todo, es que la mayoría de los vinos que aparecen en esta lista tienen una excelente...
Por Arabe El vino en México. Los primeros viñedos que se plantaron en México datan de 1520 en el Estado de Coahuila (al norte del País). Pero las condiciones de la historia de México no fueron benévolas con nuestra tradición vinícola. En 1699 se prohibió la producción ya que la importación de la madre patria había disminuido. Uno pensaría que después de la Independencia de México, habría...
Relativement cher pour nous Français, il était il y a quelques années d'une qualité " Californienne ". Les cépages les plus connus : Calafia rouge et blanc et Pedro Domecq (Los Reyes ) sont en effet récoltés en Basse Californie, car la Californie était entièrement mexicaine avant la Conquête de l'Ouest par les américains, et ce sont les espagnols qui ont importé la vigne dans le Nouveau Monde. Le plus...
En el Concurso Mundial de Vinos de Bruselas 2008, celebrado en Burdeos, Francia: Oro en vinos: Casa Madero Semillon 2007 L.A. Cetto Petite Sirah 2006 Plata en vinos: Casa Madero Chenin Blanc 2007 Château Camou Gran Vino Tinto 2004 Château Camou Gran Vino Tinto Merlot 2004 Château Domeq Cosecha Seleccionada Tinto 2005 Monte Xanic Cabernet Sauvignon y Merlot 2005 Monte Xanic Chardonnay 2005 Santo Tomás Único Cabernet-Merlot Gran Reserva 2004 Oro en Destilados y licores: El Espolón Blanco Tequileño Reposado...
Al llegar a la celebración de los 120 años de Bodegas Santo Tomás en la Plaza de Toros México, todos los asistentes eran recibidos por los enólogos y productores de vino Ensenadenses al cruzar por un pasillo lleno de carteles en los que los responsables del vino mexicano describían lo que Bodegas de Santo Tomás significa para ellos... una calurosa bienvenida ! ! .................................................................................. Escucha el Episodio No. 35 -- Vinos de México :...
el 2008.01.26
Transcribo este largo artículo, porque a mi ya me tocó ver de cerca y recibir el éxodo de publicitarios argentinos que vino al Perú cuando por allá las cosas no pintaban bien. Llegaron redactores, directores creativos, gente de cine, ejecutivos… Muchos se quedaron en Lima y otros siguieron viaje en busca de mayores oportunidades. Lo bueno es que la creatividad, especialmente, es patrimonio personal y se la podían llevar a donde fueran. Los publicitarios argentinos dejan su marca en México. (Especial)...
¿Cómo es la percepción de lo mexicano en el resto del mundo? Tengo días haciéndome la misma pregunta y tratando de encontrar visiones respecto a esto, de nuestros productos regionales: nopales, huitlacoche, chapulines, gusanos de maguey, escamoles (huevos de hormiga), tunas, frijoles, xoconostles... el maíz extendido por latinoamérica, etc. De nuestro recetario tradicional, la cocina prehispánica, la del periodo conventual, la cocina contemporánea y de las aportaciones con productos a la gastronomía a...
Si el cultivo de la viña llego a México hace mucho con la llegada de los conquistadores españoles hace, la cultura del vino es relativamente nueva. Sin embargo esta se ha ido desarrollando conociendo un singular éxito con propuestas bastante interesantes. La mayoría de los viñedos están ubicados en el norte del país. Este es el caso de Valle de Guadalupe a unos 100 kilómetros de Tijuana, con un clima adecuado para el buen desarrollo de la viña. Es en esa zona que se han establecido las principales casa...
Si el cultivo de la viña llego a México hace mucho con la llegada de los conquistadores españoles hace, la cultura del vino es relativamente nueva. Sin embargo esta se ha ido desarrollando conociendo un singular éxito con propuestas bastante interesantes. La mayoría de los viñedos están ubicados en el norte del país. Este es el caso de Valle de Guadalupe a unos 100 kilómetros de Tijuana, con un clima adecuado para el buen desarrollo de la viña. Es en esa zona que se han establecido las principales casa...
Y ahora aquí les proponemos la receta del Yakimeshi: Ingredientes: 1 filete de res picado muy fino 1/2 pechuga de pollo limpia y picada muy fino 4 camarones gigantes limpios de la vena central y caparazón picados 1 tacita de zanahoria, 1 de calabacita, 1 de champiñones crudos, y 1/2 taza de cebolla. Cortados en julianas muy fina y luego picados en pequeñísimos cubos. 1 cda. de aceite de oliva 1/2 t de soya ligth 2 huevos crudos. En un wok o sartén grande y honda. Poner el aceite. Calentar y agregar a...
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