Y Todavia Se Cocina Con Esto

En aviones travel el 2009.02.22

Los pros y los contras de autostop? A favor: barato. Con: peligroso. Es cómodo, pero impredecible. No reparación de automóviles molestias, pero la molestia de pie bajo la lluvia, esperando horas para un paseo. I hitchiked 20.000 millas cuando yo era joven, durmiendo bajo los puentes de Canadá a Mexico. Me encantó, pero yo no considerar autostop como principal modo de transporte cada vez de nuevo. Todavía hay momentos en que puse mi pulgar. La más reciente...

En Tapapedia el 2009.02.10

Hola de nuevo! En esta ocasión he decidido darle cancha a un barrio que sin duda se lo merece; Lavapies. La verdad es que el cambio que ha dado esta castiza zona de Madrid en estos años ha sido espectacular. Creo que ningún otro ha tenido esta transformación en la que se han reformado aceras, plazas, edificios históricos... Se trata del barrio donde mejor puedes entender la expresión de ?metrópoli multicultural?, con la que se le conoce a Madrid en estos...

En El Almuerzo de Leticia y Don Lucho el 2009.02.02

En el Perú llamamos zapallo a todas las cucurbitáceas. En otros lados se conocen generalmente como calabazas. Hay muchas variedades, pero una en particular es el Zapallo Loche, cultivado en la costa norte del Perú desde hace tal vez un par de miles de años y que hoy se encuentra en otros valles de Lima y de Ica. El zapallo loche tiene dos particularidades: la primera es que es extravagantemente caro. La segunda, que su carne es más densa (menos acuosa) que los...

En Recetas Digitales el 2009.01.31

Vamos a ver una receta fácil de macarrones con carne de chorizo y pavo. No usaremos el típico chorizo curado que se usa para los bocadillos, sino la carne de chorizo picada. Puedes encontrarla mezclada a partes iguales con el pavo picado en algunos supermercados, pero si no la encuentras usa solo pavo picado y a añade chorizo bien picado (del de bocadillos) al final de la receta. Ya sabes que según el tipo de salsa le irá mejor un tipo de pasta u otro. En este caso lo...

En el sabor de lo dulce el 2009.01.27

Esto del "Interné" es algo increíble. No sólo por lo que se aprende sino por la gente tan fascinante que puedes llegar a conocer. Gente que está más cercana a nosotros que alguno de los que viven a nuestro lado. Personas con las que compartimos gustos, aficciones, maneras o simplemente unas palabras cada día. Hace ya más de tres años que participo en MundoRecetas. Esta página que ha unido a tantas personas con los mismos gustos por la...

En Ephemeral darkness el 2009.01.17

Llamada I ?Anna? Ya eran las ocho de la noche. Reivaj y yo, estuvimos horas y horas intentando que yo controle mis poderes. El ejercicio con los ratones estaba comenzando a tener efecto. Podía dejarlos inmóviles; y podía hacerlos volar cuando les devolvía la energía. Reivaj me dijo que no los envejeciera porque no siempre se puede regresarlos a su verdadera edad. Estaba feliz. Solo el cansancio que empezaba a sentir me hacía parar con mi entrenamiento. -...

En Mejor Receta el 2008.11.26

Cocina vegana Para algunas personas, la frase ?cocina vegana? suena como un oxímoron. Para otros, suena como el camino a problemas con alimentos. "Miedo", fue la palabra usada por mi compañero de habitación cuando le anuncié que iba a tratar de convertirme en un vegano. Lo que la mayoría de las personas no se dan cuenta es que es muy posible, incluso probable, que un chef creativo haga comida vegana al igual de delicioso y lleno de variedades como cualquier...

En depreciosa el 2008.11.04

era como la 4837538458 vez que la mirada se le iba a otro lugar donde no estuviera ella, bastante aburrida había estádose' (estádose?, si, estádose) portando estos días y así de fácil como se lee, la mirada se fue.... la policía del karma le habia cobrado una factura barata por esta ocasión, porque se rumora que esta no es la definitiva, también se rumora que esa justiciera le cobrará con la modalidad de elektra, coppel o una...

En Biscotti el 2008.11.03

Los krapfen son bollos esponjosos rellenos de mermelada de albaricoque y fritos, típicos de la época de carnaval de la ciudad austriaca de Graz. Muy difundidos en toda la antigua zona del Lombardo-Véneto, se encuentran hoy en todas las panaderías del Véneto, duarnet todo el año. Especialmente famosos son los que se venden en el Trentino, incluso en su variante con relleno de crema.Como no soy amiga de los fritos, esta es la versión al horno, con un truco que...

En El diario de Transilvania el 2008.11.03

Lewis W. Hine Beatriz, la polución. Dijo el tío Rolando que esta ciudad se está poniendo imbancable de tanta polución que tiene. Yo no dije nada para no quedar como burra pero de toda la frase sólo entendí la palabra ciudad. Después fui al diccionario y busqué la palabra imbancable y no está. El domingo, cuando fui a visitar al abuelo le pregunté qué quería decir imbancable y él se ríó y me...

En Gastronomía & Cía el 2008.10.29

Si te estás metiendo en la elaboración de repostería a fondo, seguramente estarás deseando hacer unos donuts. Darles forma no es difícil, pero siempre saldrá mejor si utilizas un cortador de donuts. Como decimos en ocasiones, este no es un utensilio imprescindible si vas a hacer donuts de vez en cuando, pero si te habitúas a ellos el cortador de donuts resulta una gran ayuda, se hacen más rápidamente y todos iguales en forma y en tamaño....

En El Observatodo el 2008.10.28

Hace aproximadamente 5 años, las mujeres de Caleta San Pedro (Localidad ubicada a pocos minutos al norte de La Serena) decidieron tomarse una calle del poblado para levantar un pequeño centro gastronómico, el cual les permitió durante años recibir a turistas que disfrutaban de los exquisitos platos y el atractivo paraje costero. En ese proceso aprendieron a administrar su negocio, para luego transformarse en microempresas económicamente sustentables. Hoy y gracias...

En Sin Piñata No Hay Posada el 2008.10.16

(esta historia consta de 3 partes. De todas formas pueden leerse por separado e interpretarse de igual modo) (Hay que tener ganas de leer esto!) Chat, querido viejo amigo del empleado público. Es el despertador mental de las mañanas rutinarias?con sus hermosos mensajitos: ?Pendorcho se ha conectado? ?Tia Maruca se ha conectado? ?Tu hermana te ha enviado un zumbido? ?Tu calzoncillo te ha pedido una lavadita? Transcurrían 21 días de aquel Mayo de 2004. Con mis 23 años a...

En El Diario de Victoria el 2008.09.18

En estos días, otra vez estoy muy molesta con el tema de los dientes. Ya casi tengo todas mis piezas importantes, pero le llegó el turno a los colmillos que me tienen a maltraer. Duermo muy sobresaltada y mi humor empeoró un poquito durante el día. Eso me lleva también a mascar cualquier cosa que encuentre. Pero todo esto no me impide seguir haciendo "indiadas"… Los abuelos me regalaron un silloncito "a mi medida". A veces lo uso "como...

En viajes el 2008.09.11

Situada en el norte de España, Bilbao es la capital de Vizcaya. Con una población de 360.000 habitantes, es una de las ciudades más industrializadas del país y una de las que más contribuyen al PIB nacional. Su área metropolitana abarca un total de 900.000 habitantes, convirtiéndose así en la quinta ciudad de España. Museo Guggenheim Clima El clima es oceánico húmedo y las temperaturas suelen ser suaves a lo largo del año....

En sexo SWINGER para PRINCIPIANTES el 2008.06.20

UNA NOCHE INESPERADA (inesperada..?) Tenés alrededor de treinta. Sos una persona activa, moderna, educada. De mentalidad abierta pero de comportamiento discreto. Te gusta conocer gente y sos de ir a fiestas, donde siempre das la impresión de pasarla bien. Una pareja a la que conociste en forma superficial, de pronto te invita a cenar a su casa. Supuestamente te van a presentar a alguien teniendo en cuenta tu condición de soltería. Cuando llegás (coqueto departamento en...

En A LAS 3 DE LA TARDE el 2008.04.06

He estado ocupada indagando sobre la cocina energética, leyendo algunos temas que me facilitó una amiga a la cual tengo mucho cariño y siguiendo su blog que me sirve a mí y a otra gente a encontrar alternativas a la alimentación que, de manera rutinaria, sigo normalmente pero que nunca me había parado a añalizar tan minuciosamente como hasta ahora. De sus manos me han llegado libros como "La nueva cocina energética" y "Alquimia en la cocina" de Montse Bradford, maravillosos de los que estoy aprendiendo...

En Fosfor-escencia el 2008.04.03

A propósito de un taller de narrativa que estoy llevando, pretendo iniciar una bonita costumbre: el cuento de los viernes. Esta semana tenía que meter por algún lado el tema de internet, ese era el requisito. Papá es mi héroe Ya estaba todo listo. Había llamado a su mamá para avisar que se quedaría en casa de Renzo toda la tarde. Su pretexto fue un trabajo de geografía. Un mapa gigante quizá. De su papá no había porqué preocuparse. Ni se iba a dar cuenta, a menos que las cosas no salgan como él en el fondo...

En Sima de Rol el 2008.03.27

El otro día entré en la cocina y ví una escena que me llenó de espanto: Bano Tuk, sonriente como un gnomo con un tornillo, se servía despreocupadamente Salsa HP sobre un sandwich de tres pisos que se había preparado para tomarlo mientras se veía toda la serie animada de Fanhunter conseguida ilegalmente. ¿Pero que Salsa HP? Mi Salsa Hp. Yo, claro está, monté en cólera, y como no podía ser de otro modo, rescaté mi salsa con un cuchillo y la devolví al bote. Después pisoteé tanto al sandwich como a Bano. Y no...

En La cancion de la sirena el 2008.03.11

Lewis W. Hine Dijo el tío Rolando que esta ciudad se está poniendo imbancable de tanta polución que tiene. Yo no dije nada para no quedar como burra pero de toda la frase sólo entendí la palabra ciudad. Después fui al diccionario y busqué la palabra imbancable y no está. El domingo, cuando fui a visitar al abuelo le pregunté qué quería decir imbancable y él se ríó y me explicó con buenos modos que quería decir insoportable. Ahí sí comprendí el significado porque Graciela, o sea mi mami, me dice algunas...