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La mejor manera de conservar la suavidad y ternura de la carne de pescado es también una forma sencilla de conservar al máximo sus grandes cualidades nutritivas. Para prepararlo necesitas: 3/4 de kilo de pescado 1 tomate 1 cdta de ajos molidos 3 cdas de aceite 2 cdas de vinagre 1 ají verde Sal, pìmienta, perejil Limpiamos el pescado y lo cortamos en rodajas medianas. Sazonamos con sal, pimienta y vinagre. Luego, colocamos en una olla el aceite, la cebolla, el tomate y encima el pescado en rodajas. Cubrimos...
el 2007.12.24