Alfajores

En Recetas de Postres el 2009.07.15

Recetas de Postres: Alfajores de Maicena Dificultad: Facil Tiempo: Menos de 1 hora Ingredientes: (12 Alfajores) 200 g de manteca o margarina; 175 g de azúcar molida; 1 cucharada de coñac; 2 yemas; la ralladura de 1 limón; 200 g de harina; 275 g de maicena; 2 cucharaditas de polvo para hornear; 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda; 1/4 de kg de dulce de leche espeso; 50 g de coco seco rallado. Preparacion: Batir la manteca o margarina con el azúcar hasta formar una crema lisa;...

En Dulces de Queca el 2008.06.24

Suaves y deliciosos, ideales para una mesa dulce o para acompañar un aromático té. Ingredientes: 250 gramos de harina preparada 250 gramos de maicena 250 gramos de margarina 5 cucharadas de azúcar en polvo (finita, glass, neva azúcar, etc.) 4 cucharadas de leche terciada 1 yema Relleno: Manjarblanco (dulce de leche) Fudge Preparación: Colocar en un recipiente la harina, maicena y la azúcar en polvo previamente cernidos, hacer un agujero en el centro...

En Peru-Recipes.com el 2008.03.19

The alfajor (pl. alfajores) consist on two or more layers of baked pastry, in this case filled with manjarblanco, a caramel-colored, sweet cream made with milk and sugar (well, see the link). There is a lot of varieties, the recipe is not complicated and if you like the sweet desserts, you’ll be in heaven with this recipe for 60 little alfajores....

En Recetas de Cocina el 2007.09.17

Para la lonchera de los niños, o para recibirlos al regreso de la escuela; para un detalle cariñoso o hasta para empezar un pequeño negocio, los deliciosos alfajores te ayudarán a crear un buen momento en cualquier lugar donde quieras compartirlos. Para prepararlos necesitas alistar: 1 taza de harina preparada 1 taza de maizena 6 cdas de azúcar en polvo (para la masa) 1 taza de margarina 1 lata de leche condensada azúcar en polvo (para la decoración) Cernimos la harina con la maizena y el azúcar en polvo....

En Sabor Uruguayo el 2007.07.06

INGREDIENTES: 200 gr. de harina 300 gr. de maizena 2 cucharaditas de polvo Royal 200 gr. de manteca o margarina ¾ taza de azúcar 3 yemas 1 buena cucharada de coñac ralladura de limón dulce de leche coco rallado PROCEDIMIENTO: En un bol batir la manteca con el azúcar, agregar las yemas de a una, mezclando bien cada vez, luego el coñac y poco a poco los ingredientes secos ya tamizados. Incorporar el coñac y la ralladura de limón. Formar una masa, sin amasarla y estirar de ½ cm. de espesor sobre una mesa...