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A muchos de nosotros nos pasa que nos vienen a visitar amigos de sorpresa, o nuestro compañero/a nos dice "vine con Juancito , se queda a comer....oooops !!!, o simplemente es el dia en el que de nuestro disco rigido - nuestra cabeza - no sale ni una idea potable para poner sobre la mesa. Bueno, estas ideas son la solución justa a esos problemas. Solo debemos, dentro de la lista de nuestras compras mensuales, incorporar alimentos como pastas secas, latitas de atun, latas de tomate, etc....
Recetas de Cocina: Diccionario - Anchoa Pequeño miembro de la misma familia del arenque, al cual se asemeja en color y tamaño. La anchoa mide, generalmente, no más de 7 cm. Estando fresca tiene un sabor muy delicado pero como su carne se deteriora rápidamente, se la come así solamente en las costas del Mediterráneo y también en las márgenes atlánticas de Portugal y España. Las anchoas se conservan en sal, lo cual les aumenta su sabor y...
Una salsa de las fuertes. El mar y su sabor serán los encargados del agasajo de la noche. Ideal para servir en buffets con pan tostado tipo melba, corteza de pan francés o verduras crudas cortadas en trocitos. Para prepararlo necesitas: 200 grs de filetes de anchoa. 3 dientes de ajo. 1 taza de aceite de oliva. 1 cda de vinagre de vino. Pimienta al gusto. Ponemos los filetes de anchoas y los dientes de ajo en la licuadora. Añadimos el aceite, vinagre, pimienta…y listo! Foto: Defecito Tags Blogalaxia:...
el 2009.09.03