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La biotina, es una vitamina del grupo B, que tiene la característica de ser soluble al agua. Es un elemento que por sus características, composición y propiedades, debe estar siempre presente en nuestro organismo. Se puede incorporar a nuestro cuerpo mediante el consumo de los siguientes alimentos: arroz, avena, cereales, carnes, hígado, huevos, nueces, garbanzos, soja, visceras animales y setas. También es posible ingerirla como sumplemento alimentario en forma de...
La biotina fue descubierta en 1935 y es considerada como una coenzima del complejo B que también es parte de las vitaminas hidrosolubles, la misma que podemos llevar a nuestro organismo con el consumo de la yema del huevo, la levadura, las avellanas, el maní, el riñón y el hígado animal. Fue conocida en un principio como vitamina B8 y se determinó su relevancia en el metabolismo de los carbohidratos, de las grasas y de las proteínas, además de ser un...
el 2010.09.21