Budin

En Mimos culinarios el 2009.08.06

Que vegetal sabroso, sustancioso y con gran poder de saciedad que es la berenjena. Y ya la encontramos todo el año en todas las verdulerias. Si bien es de temporada veraniega, hoy en dia no esta tan caro conseguirlas. Se me ocurrio hacer entonces un riquisimo budin de berenjenas, que podemos servir aderezado con una salsa blanca o de tomates. Para una budinera que rinde para 4 personas necesitamos lo siguiente: 1,5 kg de berenjenas 2 dientes de ajo 1 cebolla grande 5 cucharadas de aceite de oliva (u...

En Manualidades Mamá Flor el 2009.04.07

Hola queridos amigos, en esta nueva sección seguimos con las exquisitas recetas fáciles, económicas y rápidas de preparar, se trata del clásico Budín de Pan, ahora no habrá motivo para desperdiciar nada ya que en esta receta se utilizan los panes duros: son los panes que han sobrado en días anteriores, este postre es ideal para compartir con familiares y amigos, a...

En Dulces de Queca el 2008.03.05

Una delicia, teniendo como protagonista a la manzana, muy agradable, nutritiva y económica. Ingredientes: 6 bizcochos o chancays 5 manzanas suaves no arenosas 6 huevos 1 y 1/2 tazas de azúcar 2 tazas de leche Esencia de vainilla Para el caramelo: 1 taza de azúcar Preparación: Preparar el caramelo y verterlo sobre un molde corona (con agujero en el centro), tener cuidado de que cubra las paredes del molde. Lavar muy bien las manzanas, pelarlas y cortarlas en rebanadas. Colocar en un tazón los huevos, batir...

En Recetas de Cocina el 2007.10.09

La manzana es una de las frutas que ha inspirado la mayor cantidad de delicias escritas en su nombre; esta es una de ellas. Envuelta en esta receta, la delicia natural deja fluir los secretos de su sabor, adaptándose generosamente y sin problemas a la creatividad de la alta cocina internacional. Para preparla necesitas: 1 paquete chico de margarina 4 chancays dobles y grandes 1 tarro de leche evaporada 1 tarro de leche condensada 5 huevos 3 manzanas 1/2 taza de agua de canela 1 cdta de vainilla 1/2 taza de...

En Recetas 3k el 2007.09.29

Ingredientes 1 libra de almendra 1/2 libra de azucar flor 1/4 libra de mantequilla 4 claras de huevo...

En Sabor Uruguayo el 2007.09.14

INGREDIENTES: 1 cda. manteca blanda1/4 taza harina1/4 taza jugo de limón 1 cta. ralladura de limón 1 taza azúcar1 taza leche 2 huevos PREPARACION: Batir la manteca. Agregar y continuar batiendo la harina, el jugo y ralladura de limón y el azúcar. Batir las yemas aparte hasta que estén livianas. Agregar la leche y mezclar. Agregar la mezcla de yemas con leche a la mezcla de harina. Incorporar las dos claras previamente batidas a punto de nieve. Colocar en molde de budín enmantecado. Hornear 30 a 35 minutos...