Camote

En Recetas de Cocina el 2011.03.22

Una de las comidas más sencillas, pero no por eso menos deliciosas y nutritivas, son los camotes al horno que siempre prepara mi abuelita para acompañar a alguno que otro plato, o para endulzarnos el paladar y regalarnos un rico postre. Antes de compartir contigo esta sencilla receta, debes tener en cuenta las propiedades nutritivas del camote o batata. El camote es una gran fuente de nutrientes, pues contiene vitaminas como B6, A, C, hierro, manganeso, cobre, potasio; además de...

En fotos de peru, musica, noticias - peruinside.com el 2010.03.03

El sábado estuve en pleno dancing en un matrimonio con mi esposa, recibo una llamada de Iván García (un gran amigo) y me dice que debo reunirme con sus amigos de SWEET PERU, me comentaba que es la PRIMERA empresa PERUANA que hace Aguardiente de Camote…los primeros en Perú y Sudamérica. Me preguntaba…¿Aguardiente de camote? asombrado [...]Post desde: fotos de peru, musica, noticias - peruinside.com SHOCHU…el aguardiente fino peruano hecho...

En Línea y Forma el 2009.11.26

El camote o batata tiene uno de los cultivos más grandes e importantes del planeta, ya que se encuentra en más de ochenta países, y todo ello debido a su alto valor nutritivo y a sus innumerables propiedades a favor de los consumidores. África es uno de los continentes en donde el camote o batata ha cobrado un notable protagonismo al ser considerado como un alimento que ha salvado a millones de niños de la desnutrición, razón por la que se le ha dado el...

En BLOG ESCOMBRISMO el 2009.09.18

En mayo pasado el conductor de noticias de Univisión, Jorge Ramos, le preguntó en una entrevista a Enrique Peña Nieto sobre las circunstancias en las que murió su esposa. "¿Cómo murió?" fue la pregunta que le hizo Ramos. Peña Nieto respondió de una manera inimaginable: No sólo no supo decir de qué murió su esposa, sino que sino que además balbuceó, tartamudeó, y hasta hizo un gesto de...

En Jaguar del Platanar el 2008.08.12

El invierno saluda en aguacero. El frío de la tarde avanza a pesar de que la puerta permanece cerrada. A través de los vidrios de la cocina, no se diferencia entre la neblina que viaja con la ventisca, afuera, del vapor que expulsa el fogón, adentro. Tampoco se distingue entre el sonido de las láminas de zinc, golpeteando los artesones, del violento y constante brincoteo de la gran olla. La abuela, mientras limpia sus manos en el delantal, grita el anhelado: ¡La sopa...

En limón y sal el 2008.04.18

era un día de febrero, me parece. con el verano que llegó tarde, en febrero no hizo tanto calor como siempre (éste vino en marzo... qué calor hizo, por dios!). decidimos comer pescado. hace mucho tiempo que tengo el antojo de comer tiradito preparado por mí. es que, de lejos, el tiradito es mejor que el cebiche (yo digiero muy despacio la cebolla del cebiche; lo detesto). además, siempre me dio curiosidad por hacer tiradito. compramos pescado (1 perico mediano, de carne blanca y sabrosa) y lo pedimos...