Coliflor

En Mimos culinarios el 2009.08.17

Las ensaladas son platos fáciles de conformar. Muchas veces se hablaba de ensaladas y uno solo se las imaginaba de lechuga y tomate. A medida que paso el tiempo, y se aggiornó la cocina en general, las ensaladas se fueron formando cada vez con los más diversos ingredientes, hasta que hoy en diía, si nos ponemos a pensar unos minutos, se nos vienen decenas de opciones a nuestra mente: arroz, fideos, carnes de todo tipo, vegetales, quesos y hasta frutas. Esta ensalada se considera...

En Cocina Rapida el 2009.05.09

No me importa que me desnudaron los nutrientes de esta hermosa tierra y vegetales de invierno en la tierra … realmente. Esto es demasiado bueno para mí a la atención. Además, estoy seguro de que hay algo en la izquierda, los pimientos. O not.Cauliflower Casserole1 gran jefe cauliflower1 / 2 taza de cubitos de color rojo pepper1 / 2 taza de cubitos verde pepper1 taza queso cheddar rallado cheese1 taza de cream1 / 2 taza de queso parmesano recién rallado cheese3 / 4 de taza...

En Los Yuyos de la Abuela el 2009.02.12

Riqueza en fibra y escaso aporte calórico. Son dos de las propiedades nutricionales más importantes de la coliflor. Una verdura cuyo aspecto externo es similar al de la col y el repollo, con grandes y nervudas hojas verdes que la envuelven, y especialmente indicada durante los meses de invierno. Y es que es en esta estación cuando los mostradores de los mercados nos ofrecen las mejores coliflores. Estos son algunos trucos y recomendaciones relacionadas con su consumo: Cómprala...

En Todo Jardines el 2009.02.09

La coliflor es una inflorescencia de forma redondeada, carnosa y de gran tamaño. Pertenece a la familia de las Crucíferas, que engloba a más de 300 géneros y unas 3.000 especies propias de regiones templadas o frías del hemisferio norte. El término Brassica, género al que pertenecen, es el nombre latino de las coles. Dentro de dicha familia se encuentran otras muchas variedades: bróculi, col blanca o repollo, col lombarda, coliflor, nabo,...

En Recetas de Cocina el 2007.11.20

La naturaleza, libre de aditivos de cualquier tipo, brinda bondadosa muchas maneras sencillas de alimentarnos de verdad. Aquí una de ellas; además de nutritiva… deliciosa! Para prepararla necesitas: 1 coliflor regular 1 cebolla 3 cdas de margarina 1/2 tomate 2 cdas de aceite 3 ajos molidos 3 litros de caldo o agua 4 cdas de harina 1/2 taza de queso rallado Sal, ramitas de perejil, orégano En una olla colocamos la margarina a fuego lento. Cuando esté caliente doramos la harina, pero sin que se queme....

En Web del Bebé el 2006.09.29

La coliflor es un vegetal muy beneficioso para los bebés que están comenzando su alimentación complementaria con sólidos, es de muy fácil digestión y tiene propiedades nutritivas siendo fuente de vitamina C, fibra, calcio, fósforo, potasio, entre otros. Adicionalmente no contiene colesterol y tiene propiedades diuréticas. Les presentamos una receta para bebés a partir de 6 meses y rinde 6 porciones para lo cual necesitará: 600 gramos de coliflor. 9 onzas de leche (280 mililitros) Agua, 1 litro...