Fideos

En REVISTA DE MIS ANTOJOS el 2009.09.07

En Italia, antes de la introducción de la "nouvelle cuisine", la pasta era el plato único, pero hoy, los fideos pueden servirse como antipasto frío, acompañados de caviar o con un pesto ligero, inclusive también antes del postre, condimentados con queso y manteca. "Suelen reemplazar al arroz en las ensaladas, y en estos casos es mejor cocinarlos un poquito más que al dente para que se liguen mejor con los restantes ingredientes", señala...

En Mimos culinarios el 2009.08.12

El chaw mien es un plato típico chino, basado en fideos, verduritas salteadas, y a eleccion de pollo , carne de cerdo o camarones, lo que le da el final del nombre al plato: chaw mien de pollo, o de carne o de camarones. En los restaurantes se puede pedir hasta mixto (en el que agregan las tres carnes juntas). Como casi todos estos platos son de cocción rapida, de salteados a fuego fuerte, preferentemente en utensillos especiales llamados wok. Estos pueden ser de hierro , teflon o acero,...

En Manualidades Mamá Flor el 2009.05.11

Para preparar esta deliciosa receta, solo debe seguir las instrucciones que a continuación detallaré, así que mucha atención a los pasos : INGREDIENTES: 6 presas de pollo 1 cebolla grande 4 tomates 2 zanahorias rayadas 3 dientes de ajos hongos y laurel queso parmesano para espolvorear 1 cucharita de azúcar Sal...

En Las pequeñas paranoyas de motagirl el 2009.02.22

Uhhmmm! Delicious!Este plato, a parte de exótico, sanote, sabroso y una poseedor de una pinta excelente, es relativamente sencillo de cocinar. Lo más complicado es, quizá, encontrar algunos ingredientes: los tallarines de soja, de momento, sólo los he visto en Alcampo y en el supermercado de El Corte Inglés en la parte de Importación (por suerte no es excesivamente caro). En cuanto a las verduras, se pueden comprar por separado, pero en Mercadona (y no se si en...

En Recetas Culinarias el 2009.01.10

INGREDIENTES para 4 personas) 4 presas de pollo 1 cebolla grande 4 tomates 2 dientes de ajos hongos y laurel queso parmesano rallado (un poco) 1 cucharita de azúcar sal Preparación: Sazonar las presas de pollo con sal y pimienta, Poner aceite en una olla o sarten y cocinar los tomates picados añadiendoles el azúcar y un poquito de sal. Aparte picar muy finamente la cebolla. Cuando el tomate ya haya cocinado, licuarlos ydespues de licuados pasarlos por una coladera para sacar las...

En Peru-Recipes.com el 2008.07.21

This recipe is prepared with the same cream of the papas a la huancaina (Huancayo-style potatoes). If you tried it, you can imagine how delicious it will be in the spaguettis. And it’s simple: you won’t need to be all the morning in your kitchen. This recipe is for 4 people. Ingredients: 1 kg (2.2 lb)...

En limón y sal el 2008.06.04

ya hace frío en lima. de niña yo era como mafalda, que odiaba la sopa. pero hace tanto frío que para mí no hay nada mejor que almorzar una buena y sustanciosa sopa para calentarme y alimentarme. ayer preparé un montón... me queda para dos días. la preparé con lo que tenía a la mano. tenía zapallo, olluco, quinua, un poco de carne molida, tomate, ají mirasol molido, papa amarilla, zanahorias, fideos cabello de ángel,...

En Recetas de Cocina el 2007.12.21

Más familiarizadas con los postres y tortas, las nueces también son bienvenidas a la fiesta cuando se trata de los fideos. Su versatilidad nos permite crear verdaderas sorpresas culinarias con una combinación sencilla, deliciosa y memorable. Para prepararlos necesitas: 1/2 kilo de fideos sancochados 1/4 de taza de mantequilla 1 taza de nueces picadas 1/2 taza de leche 2 cdas de perejil picado 1 cdta de sal 1 pizca de pimienta Derretimos la mantequilla en una sartén pequeña a fuego moderado, salteando en...