Forestiere

En Recetas de Cocina el 2007.10.24

Una suculenta opción, directamente de la tradición de los villorrios franceses a tu mesa. Los fuertes estímulos del tocino, los champiñones y los huevos harán un festival en tu boca. Una recomendación: Haz doble receta! Para prepararlo necesitas: 4 cdas de mantequilla 4 rebanadas de tocino cortadas en tiras 1/2 taza de cebolla picadita 1/2 Kg (1 lb) de champiñones pequeños 1 cdta de harina 1/2 taza de caldo de pollo 1/2 taza de crema de pollo 1/4 cdta de sal 1/4 cdta de pimienta 6 huevos Perejil fresco...