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El falafel es un platillo clásico de la cocina árabe cuyo origen se remonta a los tiempos de la Biblia. Esta receta, muy sencilla de preparar y de ingredientes que podrás encontrar facilmente, te permitirá conocer un poco más de la exótica y fascinante cocina del Medio Oriente y te enseñará una nueva manera de cocinar las legumbres. Necesitamos: 1 1/2 tazas de garbanzos remojados en agua de un día para otro 1 cebolla de mediana 2 dientes de ajo finamente picados 1/4 taza apretada de perejil de hoja lisa 2...
el 2007.12.12