Lucuma
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el 2010.03.26Esta nutritiva fruta, que posee un alto contenido de fibra, hierro, caroteno y niacina, es consumida desde hace más de dos mil años en el Perú. Se le ha otorgado a la cultura Nazca el hábitat de su origen, pues se han encontrado muchos vestigios, así como pinturas en los huacos que ya la presentaban como fruta predilecta de aquel entonces. Esta fruta considerada como producto de bandera peruana, es muy usada para la preparación de postres y helados, y su fama ha...
Como bien sabemos el yogurt es un derivado lácteo de mucha demanda, se elabora empleando fermentos específicos, en esta oportunidad MamaFlor.com les quiere endeñar a producirlo y que Ud. misma produzca sus ingresos para su hogar. Los pasos para esta receta son los sgtes: INGREDIENTES: 1 litro de leche. 80 gr. de azúcar. 20 ml. de cultivo lácteo. 100...
La Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú) informó que a más tardar en un mes contará con un estudio que permitirá incrementar las exportaciones de lúcuma El coordinador general de Agro y Agroindustria de Promperú, Willy Arteaga, indicó que en el marco de la Comisión de Producto Bandera (Coproba) se ha desarrollado un plan estratégico de la lúcuma, en el que se...
La exportación de lúcuma peruana, fruta exótica única en el mundo, registró un crecimiento de 30 por ciento el año pasado, gracias a la creciente demanda del mercado estadounidense, informó hoy la Asociación de Exportadores de Perú (Adex). Según información preliminar, las ventas de este producto de bandera y sus derivados habrían ascendido a 225,142 dólares. La lúcuma es exportada en varias partidas, pero las...
ay, la lúcuma. de niña me parecía que tenía un sabor muy raro, seco. pero poco a poco le fui encontrando el gusto. ahora, uno de mis sabores preferidos en el helado (aparte del chocolate y la menta) es la lúcuma. de niña, mi abuela nos preparaba chups-marcianos de lúcuma y comíamos eso toooodo el verano, todo el día. ¿quién no conoce el sabor de la lúcuma? la lúcuma es una fruta que crece en valles interandinos como el perú y ecuador. la lúcuma tiene una fina cáscara de color verde y su interior es de un...
Originaria del Perú la lúcuma es una deliciosa fruta de pulpa húmeda y harinosa, utilizada por lo general en preparaciones dulces. Esta vez te invitamos a experimentar un poco más con su delicado sabor en esta original salsa para acompañar pechugas de pollo. Necesitamos: 4 choclos o mazorcas de maíz cocidas. 4 filetes de pechuga de pollo. 3/4 taza de harina sin preparar. 1/4 cucharadita de ajo en polvo. 4 cucharadas de aceite. 2 zucchinis, calabacines o zapallitos italianos. 2 cucharadas de aceite de...
Una de las frutas más exquisitas que tenemos en Perú es la lúcuma, de un sabor muy especial, con alto valor nutritivo usada mucho en helados, postres, cócteles, etc. Ingredientes: 1 lata de leche evaporada 2 lúcumas medianas (400 grs. aproximadamente) 1 taza de azúcar 10 grs. de colapez en polvo (2 y 1/2 cucharaditas) Preparación: Poner la lata de leche a helar de un día para otro (en la parte alta de la refrigeradora). Lavar bien las lúcumas, pelarlas, retirarles la pepa, y licuarla la pulpa con un...
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