Patata

En La cocina de Manu el 2011.03.01

INGREDIENTES 4 huevos xl4 patatas grandecitas1 pimiento verde1 pimiento rojo1 cebolla1 chorizosal, aceite de oliva PREPARACION Picamos la cebolla y los pimientos en cuadritos pequeños y los ponemos a pochar. Cuando estén pochados añadimos el chorizo también picadito y dejamos unos 5 minutos, apartando y reservando. Cortamos las patatas en cuadritos y freímos a fuego medio hasta que empiecen a dorarse. En un bol batimos las claras hasta convertirlas en espuma, en ese...

En Cocina Ecuatoriana y Catalana el 2011.02.10

Aqui teneis la segunda parte de cómo preparar un buen caldo con patata y bolitas de platano maduro. Tener a mano pollo, patatas, las bolitas y un buen sofrito. Blogalaxia Tags: caldo video patata...

En pinchos y recetas el 2010.01.27

receta pastel carne tortilla huevos cebolla patata bacon Ingredientes: 250 gr. de Bacon en lonchas 400 gr. de Carne picada 50 gr. de Ketchup 1 Cucharada de pan rallado 1 Huevo Batido 2 Huevos duros 6 Lonchas de Queso fundido 6 ú 8 Pimientos de piquillo 2 Patatas grandes 1 Cebolla pequeña 3 Huevos Aceite, Sal y Pimienta Instrucciones: Forrar un molde alargado con las lonchas de bacón. Aliñar la carne con el Ketchup, sal y pimienta. Añadir el huevo batido y la cucharada de...

En Ecuador Ciencia el 2009.09.12

Científicos estadounidenses del instituto Broad de Harvard y del Instituto de Tecnología de Massachusets (MIT) y de una docena de instituciones han descifrado el genoma completo del "Phytophtora infestans", causante del "tizón tardío o mildiu de la patata", que infecta a patatas, tomates y otras solanáceas y destruye cosechas enteras. El hallazgo, que se anuncia hoy en la edición digital de la revista Nature, abre nuevas vías para luchar...

En Video Blog Cocina el 2009.08.16

receta cocina marmitako atun patata pimiento tomate...

En de la parte de berlanga el 2009.01.29

La fécula de patatas es una harina que resulta de cocer, secar y moler este tubérculo. Se usa como espesante en repostería, y además de ser rica en hidratos de carbono y hierro, aporta un sabor sutil a pasteles y galletas. Ultimamente también se está utilizando en la fabricación de bolsas ecológicas.A través de este documento del Boletín oficial del Ministerio de Fomento, de 1855 nos hemos enterado de que a mediados del siglo XIX,...

En sopas de pescado y mariscos el 2008.11.29

Ingredientes [4] 50 gr. de panceta en una sola loncha 1 cebolla mediana ½ litro de leche 1 hoja de laurel 1 patata grande 400 gr. de almejas sin cáscara y con su jugo de cocción 1 trozo de mantequilla 1 ramillete de perejil pan de molde sal pimienta Preparación Cortar la panceta en daditos y ponerla en una cacerola y sofreírla a fuego lento. Picar la cebolla fina. Sacar la panceta y añadir la cebolla a la cacerola, sofreír hasta que esté blanda, sin...

En Recetas 3k el 2007.10.18

Ingredientes 250 gramos de remolacha 150 gramos de chorizo 500 gramos patatas o papas 1 litro de agua 1 cdita de sal 2 cdas de aceite de oliva 1 pizca pimienta negra Preparación Lavar la remolacha, dejarla secar y cortarla en tiritas. Dejar escaldar el chorizo durante 15 minutos, enfriarla a continuación y cortarla en rodajas. Pelar las papas, lavarlas y cortarlas en rodajas. Hervir el agua con sal y echar en ella las rodajas de papa cortadas anteriormente durante unos 20 minutos, sacarlas con un...

En Empresas en Perú el 2007.05.31

Las papas nativas seleccionadas y embolsadas con la marca T?ikapapa ganaron el premio internacional de las Naciones Unidas Seed Awards 2007 tras ser seleccionadas entre 230 propuestas procedentes de 70 países. Seed Awards es una iniciativa internacional respaldada por la Unión Mundial de Conservación de la Naturaleza, el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente, el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo, los gobiernos de Alemania, Estados Unidos, Países Bajos, Reino Unido y...