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Su suave y sabrosa carne es cada vez más apreciada entre los más refinados gourmets del mundo. Resulta difícil imaginar cómo tanto sabor puede contenerse en tan poca carne. Dicen que los mejores perfumes vienen en frasco pequeño… Para prepararlo necesitas: 1 kilo de pejerrey 2 tazas de cebolla picada 2 dientes de ajo picado 1/4 de taza de aceite o margarina 3/4 de kilo de tomate picado 10 cdas de salsa de tomate 1 1/2 cdta de sal 1 cdta de azúcar 1/4 de taza de perejil picado 1 1/4 de taza de queso...
el 2007.12.25