Pie-de-mango

En Dulces de Queca el 2007.02.26

Aprovecha la temporada de los riquísimos mangos y prepara este delicioso postre. Ingredientes: Base: 48 galletas de vainilla (6 paquetes de 8 galletas c/u) 80 grs. de margarina (aproximadamente ¾ de molde chico) Relleno: 1 Lata de leche condensada 4 yemas 2 mangos medianos picados Jugo de dos limones grandes Preparación: Procesar las galletas de vainilla (molerlas) y mezclarlas con la margarina derretida. Colocar esta preparación en un molde para pie y forrar bien la base, presionando bien con la parte...