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Porciones:20 Autor:Mirta Carabajal Ingredientes Relleno de flan Crema de leche 500 cc Polvo de flan 3 cdas Creama base Crema de leche 500 cc Azúcar 5 cdas Gelatina sin sabor 14 g Sabores Cacao amargo 5 cdas Café instantáneo 2 cdas Manteca blanda 5 cdas Armado Pionono de vainilla 2 planchas Pionono de chocolate 2 planchas Cubierta Gel de brillo de frutilla 500 g Procedimiento Paso a paso Relleno de flan 1- Batir la crema de leche dejándola bien consistente. Agregar el polvo de...
Ingredientes 1 pionono (véase masas básicas) 500 g ricota 5 cucharadas azúcar 1 cucharada ralladura de limón 2 cucharaditas esencia de vainilla 2 barritas chocolate de taza 4 cucharadas fruta abrillantada picada Para la salsa de chocolate: 2 barritas de chocolate ½ pocillo de café 1 cucharada de dulce de leche Preparación Extender el pionono. Mezclar la ricota con el azúcar, la ralladura, la esencia y el chocolate derretido a baño María,...
Riquísimo postre, esponjoso, el cual se puede rellenar con fudge, crema chantilly o manjarblanco. Ingredientes: 4 cucharadas de harina preparada 4 cucharadas de cocoa o cacao en polvo 1/ 2 taza de azúcar granulada 6 huevos 3 cucharaditas de crémor tártaro 1 pizca de sal. Relleno: Fudge, manjarblanco (dulce de leche, cajeta) crema chantilly o mermelada. Preparación: Colocar en un tazón las claras y batirlas con batidora eléctrica junto con el crémor tártaro hasta llegar a punto de nieve. Cubrirlas y...
el 2010.02.27
el 2009.01.22