Pisco
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el 2009.03.13Yes, today’s peruvian cuisine is unrivalled. But if we take a look to some old recipes, maybe we’ll be pleasantly surprised. This is the case of this punch, made with milk, portwine, pisco, sour cherry liquor (you can buy it if you don’t want to prepare it)… yes, you can imagine how tasty it...
Paleontólogos peruanos informaron el viernes que el fósil de unos 10 millones de años de antigüedad del cráneo de un ave gigante con dientes fue descubierto en la costa central del país. <BR>Se trata de un Pelagornithidae o pelagornítido, un ave marina gigante que poseía proyecciones óseas a manera de dientes en el pico y vivió en casi todo el mundo en el periodo Paleoceno Medio hasta el Plioceno, entre 60 millones y tres millones de...
Por: Dr. Cesar A. Ángeles Caballero El origen y denominación del Pisco-Sour, es aun, tema de polémica y discusión. En este sentido, por lo menos hemos comprobado la existencia de cuatro orientaciones u opiniones, un tanto diversificadas, que expondremos secuencialmente, de acuerdo con un orden cronológico. a) En el año 2000 en nuestro Diccionario del Pisco (Urna Editorial San Marcos, p.41-42), expresamos en la pagina 42 "Una teoría o mejor...
Pisco Sour del Perú para el mundo La semana que pasó se realizó el VI festival del Pisco en el distrito de Surco; así que para calmar las ansías de beber un buen Pisco Sour fui en busca de uno al Parque de la Amistad; pero de hecho no solo me encontré con la bebida bandera del Perú; si no con aquellos que la han hecho protagonista de sus reuniones, fiestas y porque no quizás también en sus ?happy hours?. Pero también hablaron los...
La ministra de la Producción, Elena Conterno, destacó hoy que durante el 2008 el Perú ha exportado más de 216 mil litros de pisco durante el 2008, lo que representa ingresos equivalentes a casi 1.4 millones de dólares. Resaltó en tal sentido que las exportaciones de la bebida bandera del Perú se han multiplicado 17 veces en sólo seis años, con lo cual superamos las exportaciones de Chile. ?Es decir, que si en el año 2002 se...
Escuché como si las cosas temblaran. No le presté atención porque en la casa de Juan Pablo, un piso arriba, viven sus vecinos y sí que hacen mucho ruido. También creí por un momento que era yo la quien inventaba sonidos y no la realidad lo que los producía. Los dos seguimos conversando cuando entró su sobrina: « ¿Sintieron el temblor? », esa pregunta estuvo llena de emoción y un poco de nervios, tal vez más nervios...
Acabo de ver el video musical de Fuckin Clan (mucho gusto) y al poco tiempo se le ve el plumero publicitario que tiene, si es que se le puede llamar publicidad a esto. El inicio es bueno, pero termina perdiendo todo sentido, con mensajes cada vez más orientados al consumo del famoso pisco, cuyo nombre no recuerdo, aunque me lo enrrostran en la cara cada vez que pueden. A pesar de todo, se puede usar la frase que tanto usan los comentaristas de nuestro alicaído fútbol, “vale la...
Otro coctel para que aprendas a prepararlo y lo disfrutes en buena compañía Ingredientes 3705oz o 1.125 l de pisco acholado 12.5oz o 375 ml de jarabe de maíz morado. 12.5oz o 375 ml de zumo de limón 1 kg. de hielo en cubos 1/4 kg. de claras de huevo 14 g de canela molida. Preparación Verter el pisco, el jarabe de goma y el zumo de limón en el recipiente y mezclar.Verter el hielo a ¼ de la capacidad del vaso de la licuadora y colocar la premezcla, luego...
Ingredientes Lomo fino en tiras 150 gramos (va de acuerdo a la cantidad de personas) Cebolla roja cantidad normal Ají escabeche en tiras 1/4 unidad Tomate en gajos 1 unidad Culantro picado 1 cucharadita Pisco 3/4 onza aproximadamente Vinagre blanco 1 cucharadita Sillao o salsa de soya 1 cucharadita Brodo cantidad necesaria Papa blanca para freír 2 unidades Aceite vegetal para freír cantidad normal sal y pimienta al gusto. Preparación Calentar el aceite para las papas; mientras...
(Peru.com: 2008/9/12) El consorcio empresarial chileno Centros Comerciales Sudamericanos (Cencosud) exportará pisco, la bebida bandera de Perú, por primera vez a Argentina, y lo comercializará en sus supermercados de ese país dentro de dos meses, señaló el gerente general del grupo de Supermercados Wong, Juan Manuel Parada. ?Es todo un tema logístico, ya está acordada la marca, dónde se va a comercializar, y tenemos ya el primer embarque en...
Estuve leyendo por la mañana el Perú21 de hoy y encontré la noticia más feliz del día (sazonando el ambiente pre-fin-de-semana): desde hoy empieza el Duodécimo Festival Nacional y el Décimo Quinto Concurso Nacional del Pisco en el Jockey Plaza. El tema está súper interesante y más, porque son 200 bodegas de todo el país que van a participar en el concurso. ¿Se imaginan esa cantidad de alcohol? Ja, ja, ja. Además de...
Estaba echada en la cama de mi madre, admirando su nueva tele de 21 pulgadas, con vivid color, sonido soundround y screen tipo cine, cuando empezó el movimiento de tierra que solemos llamar "temblor". Me estube debatiendo, primero, entre levantarme o no. Un par de segundos después, al ver la continuidad del movimiento, me estaba debatiendo entre quedarme a sujetar la tele nueva -para que no se cayera- o mi propia vida. Un par de segundos otra vez, al caer en la cuenta de que mi vida...
El colmo. Bueno, no debería asombrarme tanto, lo se, vivo en el país de las maravillas y me llamo Alicia. A ver, que los medios se acuerden de los pueblos destruidos por el terremoto a casi un año de la devastación puedo entenderlo. Es una chamba de agenda regresar allí ahora. Pero lo que no cabe en mi entendimiento es que nuestros gobernantes después de haber relegado su atención por completo, luego de llenarse la boca con promesas de reconstrucción...
“Tienen derecho a manifestarse pero sin actos de violencia. Ayer la Policía recibió un donativo, lo entregó a los damnificados y como algunas prendas tenían hueco las quemaron. No hay derecho a hacer eso, hay zonas afectadas por el frío a las que les hubiera gustado recibir esa ayuda. Está bien pedir, (pero) no (hay que) exagerar”, declaró a la prensa durante su segundo día de visita al sur. fuente: RPP No sé si reirme o llorar o...
Internet se ha convertido en un medio importante de comunicaciones y desde hace tiempo varias webs han propuesto realizar votaciones para elegir una ciudad, artista, cantante, etc según la necesidad; de los que recuerdo: la votación por las Nuevas Maravillas del Mundo, las votaciones de MTV para elegir a los nuevos talentos Latino americanos y ahora último las del portal 20minutos.es en...
Cuando viv?? en Barcelona conoc?? a gente maravillosa, entra??able, fraternal y verdadera. Esa fue mi suerte, si es que esta existe. Recuerdo que a veces no pod??a creer que estando fuera de mi pa??s me sintiera como en casa. Tuve amigos de diversas nacionalidades, pero los m??s queridos, con los perdones necesarios, fueron los catalanes. Y junto a ellos los gallegos,...
En ésta tercera entrega haremos énfasis en los afiches que causaron polémica en el interior de los gobiernos y que fueron motivos de controversia. Con ustedes los afiches más polémicos del mundo tercera entrega. El primero: es para Chavez El afiche de un festival de cine venezolano organizado por la Universidad de Nueva York, llamado ?100% Venezuela?, irritó a la Cónsul de Venezuela en aquella ciudad, Carol Delgado. La representante del Estado venezolano habría pedido la palabra durante el evento para...
Cóctel refrescante, muy peruano y de fácil preparación, donde se utiliza el método directo y en el que nuestro pisco interviene como ingrediente principal. Aconsejado para tomar antes o después de las comidas. Ya sabe cuando tomarlo, así que sólo queda que lo prepare en el momento indicado. Ingredientes: 1 onza de Pisco. 1/2 onza de crema de guinda. Jugo de 1/2 limón. 4 cubos de hielo. Ginger ale. En un vaso alto, colocamos los cubos de hielo, vertemos el pisco, la crema de guinda y el jugo de limón. Luego...
Si eres una novia o novio que se casa con un extranjero y celebrarás tu matrimonio en Lima, tenemos una gran idea para deleitar a tus invitados y a la vez promocionar los productos peruanos. En muchas recepciones el uso del pisco sour como bebida para el brindis o como cóctel esta siendo muy usado, es más, colocar una barra de bebidas con pisco también es una excelente opción. En la actualidad se han creado miles de recetas con este exquisito licor, y la verdad es que deja maravillados a los invitados que...
Karla Casós Vs. Pamela Díaz. Abajo, el controvertido empresario Juan Pablo Castro La decisión de un empresario peruano de contratar a una modelo chilena para promocionar el Pisco ha terminado por enfrentar a la reconocida modelo peruana Karla Casós con la mapocha Pamela Díaz. Casós ha dicho al Portal de Terra en Perú: "Me parece una total falta de respeto, el pisco es peruano y la imagen tiene que ser una mujer peruana. Acá hay mujeres más hermosas". ?Ni los mismos chilenos están de acuerdo con la elección...
Un plato bien peruano se hace con pisco peruano; el único, el verdadero, el original y el reconocido a nivel internacional. Aquí un homenaje a su espíritu, a su cuerpo y a su generosidad. Para prepararlo necesitas: 2 kgs de pollo 3 dientes de ajo 2 cebollas 1 pimiento 1/2 cdta de orégano 1/2 vasito de pisco 1cda de manteca 1 chorrito de vinagre 1 ramita de albahaca 1 ramita de perejil 1 ramita de hierbabuena Sal y pimienta Lavamos bien el pollo, lo cortamos en dos, lo condimentamos y aplanamos. Aparte...
La ciudadanía debería iniciar la campaña Intolerancia Cero con los responsables del gobierno. Agreden, insultan, mienten, acallan, gritan, golpean, clausuran, todo esto en catorce meses de gobierno. El exceso de nerviosismo del presidente García, su total ausencia de cabeza fría, su búsqueda de enemigos en su propia sombra, es para preocuparnos. El día de ayer la emprendió contra la Iglesia, contra los medios de comunicación y contra Chile. Hace poco nomás invitó al Papa a que visitara a nuestro país....
La Bolsa de Valores de Lima cerró con una estrepitosa caída tras bajar en 3.03% el Indice General, que disminuyó a 19.653,57 puntos. El Indice Selectivo, que evalúa el rendimiento de las acciones líderes, cayó en 3.66% y se ubicó en 33.964,81 puntos. El volumen negociado durante la jornada alcanzó un monto de 96 480 800 soles, tras 1.838 operaciones de compra y venta de valores. Las mayores alzas y bajas de la jornada correspondieron a: Minera Buenaventura (4.7%) Cementos Lima (1.4%) Minera Volcán...
Los países que integran la Asociación Europea de Libre Comercio (EFTA), Suiza, Noruega, Islandia y Liechtenstein, se comprometieron a hacer los mejores esfuerzos para lograr tener un Tratado de Libre Comercio (TLC) con Perú durante el primer trimestre del 2008, informó hoy el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo de Perú (Mincetur). El viceministro de Comercio Exterior peruano, Eduardo Ferreyros, informó que la segunda ronda de negociaciones para un TLC con los países del EFTA culminó en Lima luego de...
Ripley también dará la pelea por la adquisición de Supermercados Wong de Perú, que lidera ese mercado con un 60% de participación y ventas por más de US$1.000 millones. Andrés Belfus, vicepresidente corporativo de retail de la compañía de los Calderón, reconoció que están revisando un prospecto y que ?en los próximos meses habrá una definición con respecto a esa oportunidad?. De esta manera, Ripley se suma a la larga lista de postulantes interesados en domar al dragón peruano, entre los que destacan...
Los pobladores de Pisco también sonríen a pesar de la tragedia. Es que al fin pudieron ver en acción a los ?Jotitas? y vibraron en vivo con el triunfo de la selección. Para esto instalaron una pantalla gigante (alimentada por un grupo electrógeno) cerca al estadio en donde se congregó mucha gente desde temprano. Así gozaron con el gol de Manco, sufrieron con el empate de Tayikistán, se llenaron de nervios en los penales y festejaron al final con la clasificación a 4tos de final. Una vez que Ávila marcó el...
Título Original: Sanxia haoren Año: 2006 País: China Dirección: Zhang Ke Jia Intérpretes: Tao Zhao, Sanming Han, Zhubin Li, Hong Wei Wang, Haiyu Xiang, Lin Zhou Duración: 1 hora 48 minutos Argumento La antigua ciudad de Fengjie está cubierta por el agua, y aún no se ha empezado con su reconstrucción. Algunas cosas podrán recuperarse, otras se perderán para siempre. El minero Han Sanming va a Fengjie a buscar a su ex-mujer, a la que no ha visto hace 16 años. Al reencontrarse a las orillas del río Yangtsé,...
En un grave golpe a la autoridad real que se quiere asignar el mismo Alan García, el Congreso decidió rechazar la propuesta hecha por la presidencia para adscribir el Fondo de Reconstrucción del Sur - ForSur - a su despacho y aprobó que éste sea una dependencia de la Presidencia de Consejo de Ministros. Esta resolución...
El ministro Rafael Rey y su Pisco 7.9. FOTO: EFE. En Perú, el ministro de Producción Rafael Rey ha tenido la ¿”inteligente”? y ¿”Brillante”? idea de lanzar un ?edición especial? del aguardiente peruano con la marca ?Pisco 7.9?, el nombre -como el propio ministro declara- en alusión a la ciudad de Pisco, epicentro del terremoto de 7,9 grados en la escala de Richter, que ha dejado más de 500 muertos y miles de damnificados. En conferencia de presa Rafael Rey, anuncio que será una...
Porque has puesto a Jehová, que es mi esperanza, Al Altísimo por tu habitación, No te sobrevendrá mal, Ni plaga tocará tu morada. Pues a sus ángeles mandará acerca de ti, Que te guarden en todos tus caminos. En las manos te llevarán, Para que tu pie...
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