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Ingredientes: 5 Lts. de agua 1 taza de flor de jamaica 1 taza de pulpa de tamarindo 1 rama grande de canela troceada 2 tazas de azúcar 2 tazas de guayabas en cuartos sin semilla 1 taza de cieruelas pasa 2 tazas de tejocotes 1 caña pelada y partida en tronquitos de unos 10 cm. Tequila al gusto La preparación: Poner en una olla grande el agua a que hierva. Agregar la canela y la jamaica; tapar apagada dejando que se infusionen bien. Colar. Poner de nuevo al fuego y agregar la pulpa de tamarindo y el azúcar....
El jueves estuve con un grupo de periodistas visitando la planta donde se está produciendo, desde Septiembre, el Ponche Crema. La crema de licor está lista para aumentar su comercialización dentro y fuera del país, conservando siempre la original y secreta fórmula de Eliodoro Gonzalez P. La planta se ha mudado de La Yaguara, donde tenía más de 38 años, para la planta de Complejo Licorero Ponche Crema en Ocumare del Tuy. Pablo Monsant, director comercial de la empresa destacó que "el incremento de la...
el 2007.12.30
el 2007.11.19