Productores-de-ron

En Bar y Copas el 2008.04.30

El Ron es un aguardiente que se obtiene de la destilación de las melazas o jugos fermentados de la caña de azúcar. Alcanza 80º de contenido alcohólico pero se rebaja añadiendo agua destilada. Este licor generalmente se añeja en barricas de roble por períodos de tiempo diverso. Cada país productor marca una diferencia en las cualidades de sus productos. Para obtener el ron, se siguen cuatro fases: Fermentación: Es el proceso en donde el azúcar se convierte en alcohol y se obtiene la melaza, a la cual se le...