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Ya puedo decir que son estas las últimas berenjenas del mini huerto (unas 12) Estas son bastante más pequeñas. Con 8 he hecho un relleno, quería cambiar, y no verlas siempre abiertas por la mitad, y estas tienen un tamaño ideal para rellenarlas sin partirlas. Con las 4 últimas berenjenas que quedan ya encontrare algo para hacer. El relleno, pues creo que cada uno puede poner lo que le da la gana, yo he puesto arroz y una lata de guisantes con zanahoria que estaba...
Tan variadas como las miles de especies que existen de ella, las recetas hechas a base de papa han demostrado tener fanáticos hasta en el último rincón del planeta. Una de ellas es la que te presentamos a continuación. Cuando la tengas lista y a tu alcance, disfrútala sin prisa pero sin pausa. Para prepararla necesitas: 2 kg de papas 1/2 kg de carne molida 2 huevos duros 2 cdas de manteca 1 cdta de ajos molidos 1 cdta de comino 1 cdta de orégano Harina, aceite, sal, vinagre, pasas Aceitunas de botija,...
el 2008.08.09