Sopas
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el 2011.02.17La sopa wantán debe sus raíces a la cocina china, pero desde que se preparó por primera vez en el Perú se hizo un lugar en el gusto de los peruanos para quedarse por mucho tiempo. Es así que en la actualidad, no hay menú de chifa donde no se encuentre y jamás deja de ser solicitada. Un buen plato de sopa wantán siempre cae bien porque su sabor es bastante sutil, ya que los ingredientes sazonan el liviano caldo, los vegetales y el wantán relleno...
Quizás, la mayoría de nosotras, desde siempre, hemos sido pequeñas Mafaldas. No lo digo por el tamaño ni por la cabellera, sino porque la mayoría de nosotras no disfruta de un buen plato de sopa. Creo que es momento de cambiar esto y empezar a acompañar nuestras comidas de un buen plato de estas pues trae consigo un buen número de beneficios que aquí iremos conociendo. Agarrarle el gusto a las sopas no sólo debería darse por su exquisito...
el 2010.07.31Cómo elegir las hierbas y especiasLas hierbas y especias que utilizamos en la cocina diaria son los complementos ideales para nuestros platos y preparaciones. Ellas logran realzar los sabores de las recetas aún más simples y sencillas, con su sola incorporación al preparado. Para utilizarlas correctamente sólo debemos conocer algunos secretos para obtener su máximo provecho. Podemos distinguirlas en cuatro categorías: - Las de base - Suaves y dulces -...
el 2010.06.306 Porciones Ingredientes 1/2 Repollo blanco3 Zanahorias3 Cebollas de verdeo3 Tallos de apio200 G de calabacín sin piel2 Zucchini2 Cucharadas de aceite de oliva2,250 L de caldo de gallina10 Hojas de albahaca1 Cucharada de perejil fresco picado2 Dientes de ajoSal y pimienta, a gusto80 G de sémolaQueso parmesano rallado, a gustoPreparación Cortar el repollo en fina juliana. Picar las zanahorias, las cebollas de verdeo, los tallos de apio, el calabacín y los zucchini. Calentar el...
Via: El Comercio Hay platos tradicionales como causa, malarrabia, sudado y cebiche, pero nuestro país ofrece toda una variedad de potajes para estas fechas Gracias a la variedad de productos que tenemos, nuestra cocina es una de las mejores del mundo. Si este año, usted desea variar un poco el menú y se anima a darse una [...]Post desde: fotos de peru, musica, noticias - peruinside.com Cuáles son los platos regionales de Semana Santa...
el 2009.07.22Colorear contar crucigramas contar sílabas diferencias intruso laberintos relacionar seguir los puntos sopas letras sumas restas Aquí podrás encontrar cantidad de pasatiempos para imprimir para niños. Colorear, contar, crucigramas, contar sílabas, diferencias, el intruso, laberintos, relacionar, seguir los puntos, sopas de letras, sumas y restas, .... Imprimir y divertirse !!! Ahora también Juegos de Mesa para imprimir. Puedes hacer click aqui para visitarla y...
el 2009.04.17Mm. Me gustan los ostiones con queso fundido, pero qué enorme listado de hierbas.Ingredientes 2 tazas de vino blanco 2 tazas de agua 3/4 taza de cebolla en pluma 1 zanahoria en rodajas 6 granos de pimienta entera 1 diente de ajo molido bouquet garni (romero, tomillo, laurel, salvia, tallos de perejil y ajo amarrados en una hoja de puerro) 1 ½ cucharadita de sal 2 tazas de ostiones sin su coral 3 cucharadas de mantequilla 3 cucharadas de harina 1½ taza de leche 3/4 taza de crema 2 yemas...
Ingredientes 24 choros 1 cabeza y espinazo de pescado 1 kilo de papa 500 gramos de fideo canuto 200 gramos de queso paria 200 gramos de cebolla 6 dientes de ajo 4 tomates 4 ajíes amarillos enteros 1 taza de leche 1 cucharada de ají amarillo molido 1 cucharada de pimentón 1 ramita de culantro orégano sal y pimienta Preparación Primero debemos limpiar y luego hervir los choros, y cuando estén cocidos, retirarlos y volverlos a limpiar, dejando algunos en su valva. En...
el 2008.02.04
Por la mañana me despierto temprano porque sentía un olor a quemao saliendo de algún lao. Empiezo a buscar por el closet, después voy pal baño, pal cuarto de mami y papi, pal cuarto de Maritere, pa mi cuarto otra vez y después pa la cocina. De momento el olor desapareció. Encima de la mesa de la cocina había un paquetito de sopas Lipton. Hace tiempo que no comía de eso y me dieron ganas de preparármelas. Preparo la olla con agua y sal, le hecho el sobrecito ese con los fideos y dejo que hierva por un rato...
el 2008.02.04
Ingredientes: 1/2 kilo de harina preparada 1 cucharita de sal 2 cucharadas de azúcar 1 paquete chico de margarina 1 lata chica de leche evaporada 3 huevos Preparación: Se une la harina con la sal y la margarina derretida, los huevos uno por uno y la leche. Amasar hasta que se desprenda de las manos. Poner la masa en un molde y dejar reposar 1/2 hora. Luego hornear a 350 º unos 35 minutos chefs recetas, recetas cocina video youtube fotos dietas para adelgazar postres, gourmet, famosa sushi gastronomia...
Ingredientes: 3/4 de arveja seca 2 cucharadas de mantequilla 1/2 taza de leche 1/2 cebolla caldo para 8 personas perejil pan frito Preparación: Las arvejas se remojan un dia antes. Despues se ponen a cocinar en el caldo hasta que se deshagan. Aparte se coloca en una olla un trozo de mantequilla para freir la cebolla cortada muy fino, perejil y se frie hasta que cocine la cebolla, pero sin llegar a que dore, luego se agrega las arvejas pasadas por coladera o licuadas, se deja hervir de nuevo y al retirar...
Historia: Su origen es italiano y viene de la palabra MINESTRONE, que es el aumentativo de minestra y expresa algo con abundancia de agregados: legumbres frescas o secas, papas, pastas, granos y carne, que lo convierten en un plato substancioso. Generalmente es acompañado con una verdura que se destaca de las otras como aroma o componente de base. Este plato llegó al Perú junto con los primeros inmigrantes italianos (1532). Sin embargo, se tiene registro de su preparación a partir del siglo XIX (con la...
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