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La introducción de las verduras en la dieta de nuestros hijos puede ser una tarea divertida y familiar. Sus nuevos sabores suelen ser suavemente camuflados en diversas preparaciones, para que de esta manera, cuando aparezcan solos en la mesa del hogar, no provoquen el rechazo inmediato de los niños. Es sabido que las verduras son más nutritivas si se consumen crudas (se suele combinar trocitos de tomate o zanahoria en el arroz); esta sería la segunda etapa. La primera es saborearlos como parte de un...
Su hermana nos hace llorar, pero ella nos hará sonreir. La cebolla blanca nos presta su delicado sabor para hacerlo crecer en el horno, entre quesos y condimentos. Una esponjosa delicia para relamerse antes, durante y después de su presentación en la mesa familiar. Necesitamos: 8 cebollas blancas. 1/4 de taza de queso parmesano. 250 grs de queso edam. 2 tazas de salsa blanca (ver Salsas). 6 huevos. Margarina. Nuez moscada, sal y pimienta. Cortamos las cebollas en rodajas, las sancochamos y las sazonamos....
el 2008.05.14