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Este es un postre clásico, de masa muy fina y delicada, con un exquisito relleno. Tradicionalmente se hace con la masa Filo, pero hacerla es bastante complicada, preferible es comprarla ya hecha. Esta podría ser otra alternativa para elaborar la masa: Ingredientes: 200 grs. de harina preparada 1 huevo 1 y1/2 cucharadas de aceite vegetal 1y 1/2 cucharadas de agua 1 pizca de sal Para el relleno: ½ kg. de manzanas 100 grs. de azúcar 2 cucharadas de margarina o mantequilla 100 grs. de pasas (rubias y negras)...
el 2006.12.20