Zapallito

En Mimos culinarios el 2009.08.28

Este no es un escabeche común y silvestre. Es un plato que se las trae, con un aroma particular porque es especiado, tierno, y para comer en un plato, cazuela o hasta sobre tostadas de pan tipo campo. Por que? porque todos los ingredientes estan cortados tamaño bocado. En este caso usamos lomo porque como no es un plato que tiene larga cocción, no podemos arriesgarnos a usar una carne que nos pueda quedar seca o fibrosa, onda goma de mascar. Necesitamos lo siguiente: Medio kilo de lomo...

En Video Blog Cocina el 2009.08.21

Picante Zapallito Choclo Chef Carlos Otero Instituto los Andes receta cocina Perú natural cooking...

En Mujeres de 40 y más! el 2009.03.26

Una de las recetas más fáciles de preparar son las tartas saladas. Sacan del apuro enseguida y toman poco tiempo de preparación, ideal para cuando estamos con poco tiempo y hay que preparar la comida. Una receta que hago muy sencilla, es una tarta con calabacita (zapallito Anco de color naranja) y, a continuación les dejo mi receta ?fatto in casa?. Ingredientes.- - Disco de tarta pascualina, 1 (para hacerlo sin la otra tapa). - Calabacita (zapallo Anco), 1 mediano - Huevos, 1 -...

En Todo Jardines el 2009.01.20

La siembra del zapallito de tronco se realiza en el lugar definitivo. La época de siembra se extiende de setiembre a febrero. Debido a que esta es una planta muy sensible al frío, las siembras tempranas se deben realizar en lugares abrigados de las heladas. La cosecha se realiza a los 50 ó 70 días de la siembra. El zapallito de tronco exige suelos altos, permeables y humíferos. Si los suelos son arcillosos o arenosos deben enmendarse con estiércol en las cantidades...

En Recetas de Cocina el 2007.11.21

China e Italia hicieron posible mucho más que los tallarines rojos. La exquisita finura de sus cocinas vuelven a hermanarse en tu plato con esta sabrosa y sencilla receta a base de los ricos zucchinis y el arroz. Para prepararlo necesitas: 1 cebolla 4 zapallitos italianos Margarina 1/2 kg de arroz Caldo, queso rallado En un poco de margarina freímos la cebolla sin dejarla dorar, agregamos los zapallitos cortados en rodajas delgadas y dejamos cocinar lentamente. Aparte, en margarina echamos el arroz y...