Acai

En Web de la Belleza el 2011.01.13

Desde hace algunos años casi la totalidad de los laboratorios cosméticos están empleando productos de la naturaleza en la elaboración de los tratamientos rejuvenecedores. Las plantas son actualmente las mejores fuentes para descubrir nuevos ingredientes que protegen y reparan el envejecimiento de nuestra piel. Las vitaminas, antioxidantes y emolientes que brotan de las hojas, nueces y frutas, pueden suavizar las arrugas, combatir la flacidez e incrementar el brillo. Conozcamos...

En Línea y Forma el 2010.12.16

Si el nombre es nuevo para ustedes, deben saber que el acaí es una milenaria baya que se cosecha de un árbol de palma de la selva brasileña, y es considerada como un poderoso superfruit con múltiples usos y beneficios en su consumo, de ahí el porqué de su gran demanda en el mundo. El acaí fresco tiene un sabor ligeramente amargo y es descrito como un ?cruce? entre frambuesas y cacao, incluso se lo utiliza como ingrediente del chocolate o productos derivados...

En Cocina DETOX ANTIOX el 2009.12.09

No cabe duda que el marketing ha catapultado al Açai berry hasta las cimas del Olimpo de los superfoods. Los fabricantes de suplementos de Açai, encontraron el argumento de su vida con el índice ORAC de dicha baya, ya que es uno de los más altos (ver aqui tabla ORAC). Pero como he comentado anteriormente en mi post sobre los valores ORAC, son solamente una referencia, no la biblia del antioxidante. Açai tiene muchas propiedades beneficiosas para la salud, pero como...