Aceite De Oliva

En Mirando por el Espejo Retrovisor el 2011.06.13

Siendo diabética siempre estoy leyendo al respecto y buscando alternativas para engañar mi estómago y controlar mi deseos de comer ciertos alimentos para mantenerme en la ruta correcta con mi dieta diaria. Recientemente leí en la página Real Age el artículo titulado "3 Liquids that Help Halt Hunger", 3 líquidos que ayudan a detener el hambre. Recomiendan utilizar estos tres líquidos parte de la dieta diaria porque ayudan a reducir la...

En Vidas Ilustres el 2011.02.10

Investigadores de las universidades de Navarra y Las Palmas de Gran Canaria han demostrado que la ingesta de grasas "trans" y grasas saturadas aumenta el riesgo de sufrir depresión y que el aceite de oliva, en cambio, protege frente a...

En Web de la Belleza el 2011.02.01

La gran mayoría de nosotros sabe o intuye los beneficios del aceite de oliva para nuestra salud y belleza y la historia parece darnos la razón. Según cuenta la leyenda, cuando los dioses Palas Atenea y Poseidón se disputaban la protección de la capital del imperio griego,la diosa de la sabiduría fue la ganadora gracias a que hizo brotar un olivo cuyo aceite ofrecería luz para las lámparas, alimento y energía para el pueblo. En efecto, desde que...

En El Gourmet Urbano el 2010.06.17

El aceite de oliva se obtiene de la oliva o aceituna, fruto del árbol de oliva que se cultiva en el área del Mediterráneo desde hace miles de años. España es el mayor productor del mundo de aceite de oliva, seguido por Italia. El aceite se extrae de aceitunas maduras de entre seis y ocho meses, justo en el momento que contienen su máxima cantidad de aceite y que suele ser a finales del otoño. La calidad del aceite de oliva se juzga por sus propiedades...

En Chicas y Mujeres Sexis el 2010.04.23

Cómo aromatizar el aceite de oliva Me fascina el aceite de oliva y cómo realza el sabor a las comidas. Unas pocas gotas bastan, para aromatizar y darle una distinción de sabor hasta a una simple ensalada. Dado que me gusta en todas sus versiones, les quiero dejar distintas alternativas y muy interesantes que encontré en la web, para aromatizarlo y darle ese toque tan especial y sugerente que encierra este aceite único; además de poder ser decorativo en una linda...

En Mimos culinarios el 2010.03.04

En mi hogar solemos consumir muchas pastas. Por lo general secas, y aprovechando la diversidad de vegetal que la naturaleza nos brinda, probamos decenas de variantes. Si hay una buena compania vegetal para las pastas cortas son las florcitas de bróccoli. De la familia de las cruciferas, son verduras que deberíamos incorporar un par de veces a la semana para beneficio de nuestra salud. Es ideal para una cena liviana, deliciosa, completa y sana. Para estas verduritas elijo pastas cortas secas...

En Mujeres de 40 y más! el 2010.01.21

Me fascina el aceite de oliva y cómo realza el sabor a las comidas. Unas pocas gotas bastan, para aromatizar y darle una distinción de sabor hasta a una simple ensalada. Dado que me gusta en todas sus versiones, les quiero dejar distintas alternativas y muy interesantes que encontré en la web, para aromatizarlo y darle ese toque tan especial y sugerente que encierra este aceite único; además de poder ser decorativo en una linda botella en la cocina. Receta básica...

En MundoBelleza el 2010.01.08

Los ojos son la parte del rostro que puede decir mucho de una persona al mirarla por primera vez. Y lo que los hacen interesantes son nuestras pestañas, ya que si no estuviesen, los...

En Ecuador Ciencia el 2009.04.06

El elemento del aceite de oliva que proporciona la mayor protección frente al ataque cardiaco y el ictus ha sido identificado por investigadores de la Facultad de Ciencias de la Universidad de Oporto (Portugal), que han publicado su hallazgo en la revista "Molecular Nutrition and Food Research". El trabajo, que examinó los antioxidantes principales del aceite de oliva, muestra que uno de ellos, el DHPEA-EDA, protege los glóbulos rojos de las agresiones más que...

En Recetas Culinarias el 2007.12.05

Pese a que en los números la mayor parte del consumo de aceites está dada por los de girasol, es significativa la cantidad de personas que ?por moda o toma de conciencia- a la hora de pararse frente a la góndola del supermercado opta por el de oliva para llevar a su mesa. La tendencia tiene que ver con el crecimiento de la ?cocina gourmet? y la moda de ?comer rico?, aunque muchos eligen el aceite de oliva por la calidad de grasas que tiene. ?Es el único que se prensa a partir del fruto; todos los otros...