Aceite Oliva

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Nutriología | Científicos descubren por qué el aceite de oliva es bueno para la tensión

En Ecuador Ciencia

el 2009.10.25

El estudio, en el que participan investigadores del Instituto de la Grasa del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y de la Universidad de las Islas Baleares, junto con grupos de Sevilla, Málaga y Barcelona, está dirigido por Valentina Ruiz-Gutiérrez. Sus resultados se publican en el último número de la revista 'Hypertension'. La investigación se realizó en 36 pacientes y después de un año de...

Tags: aceite oliva, mecanismos moleculares, oliva, aceite oliva virgen, hipertensos, instituto de la grasa

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