Ajo
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el 2009.06.25Las dos jeepetas junto al ajo incautado por miembros del S-2 del ejercito. Por Maxwell Reyes SAN JOSE DE LAS MATAS.-Efectivos del S-2 del Ejercito Nacional, adscritos a la Segunda Brigada, incautaron en este municipio 178 saquitos de ajo que eran transportados de contrabando en dos jeepetas. El peso total del ajo fue de unas 3,916 libras aproximadamente. De acuerdo al informe suministrado las... leer mas...
bote garbanzos cocidos diente ajo INGREDIENTES 1 bote de garbanzos cocidos 2 cucharadas de zumo de limón 2 cucharadas de tahini 1 diente de ajo sal y pimienta aceite de oliva y pimentón para servir PREPARACIÓN Poner los garbanzos en un robot de cocina, y picar hasta obtener una textura homogénea. Añadir el zumo de limón, el tahini y el ajo. Salpimentar y volver a triturar. En el momento de servir, hacer surcos con una cuchara y regar con aceite de oliva y...
Los seres humanos tenemos la gran suerte de contar con miles de especies naturales que nos proporcionan muchísimas propiedades para nuestro uso. Por ejemplo, el tomate y el yacón que pueden curarnos de muchas enfermedades y dolencias gracias a sus múltiples beneficios nutritivos. Otro de los alimentos que nos beneficia mucho es el ajo. Este pequeño alimento, con un aroma profundo y utilizado frecuentemente en la cocina, tiene miles de propiedades que nos pueden ayudar mucho a...
Ingredientes 350 g de pollo 4 cucharadas de aceite 1 cebolla mediana picada 2 dientes de ajo 4 cucharadas de tomate triturado 400 ml de caldo de pollo o de verduras 150 g de champiñones 1 morrón verde en cubos Sal y pimienta ½ cucharadita de nuez moscada 4 cucharadas de yogurt natural Para acompañar: Arroz blanco Yogurt natural Nuez moscada Elaboración: Cortar el pollo en trozos de un centímetro de grosor. Se puede preparar utilizando carne de cerdo en lugar de...
Mm. Me gustan los ostiones con queso fundido, pero qué enorme listado de hierbas.Ingredientes 2 tazas de vino blanco 2 tazas de agua 3/4 taza de cebolla en pluma 1 zanahoria en rodajas 6 granos de pimienta entera 1 diente de ajo molido bouquet garni (romero, tomillo, laurel, salvia, tallos de perejil y ajo amarrados en una hoja de puerro) 1 ½ cucharadita de sal 2 tazas de ostiones sin su coral 3 cucharadas de mantequilla 3 cucharadas de harina 1½ taza de leche 3/4 taza de crema 2 yemas...
Etiquetas: cabo_de_ajo, ajo, arnuero, cantabria,...
Nombre científico : Allium - Nombre común : Ajo ornamental, Alium -Descripción: Bulbosa que da flores durante meses. - El género Allium engloba gran número de especies, bulbosas o no, entre las que se encuentran algunas de interés culinario, como el ajo, la cebolla o el puerro. - Altura: 0,50 cm a 1 m - Inflorescencias globulosas (± 8cm). - Color: rosa, malva, púrpura. - Época de floración: en primavera avanzada (mayo-junio en el...
Para hacer una salsa de ajo casera, se machacan unos dientes de ajo con sal y cuando estén bien desleídos se les va poniendo, poco a poco, aceite y se va removiendo siempre hacia el mismo lado. Se le añade una yema de huevo cocida, deshecha, en media taza de leche. La salsa de ajo sirve para pescado o carne. Ver también: mermelada...
Nombre : Ajo, Ajos, Ajo blanco Descripción: Raíz bulbosa que se denomina "cabeza" en la que se encuentran 10- 12 "dientes". Alcanza entre 30 y 40 cm de altura. Las hojas del ajo son macizas, a diferencia de las de la cebolla que son huecas. Hoja radicales, largas, alternas, comprimidas y sin nervios aparentes. El ajo no suele florecer pero a veces, cuando se forma la flor, se encuentran en ella bulbillos, que reproducen la planta como si fueran dientes. Flores blancas y...
Desde tiempos inmemoriales, y mucho antes de ser utilizado como condimento culinario, el ajo ha sido utilizado como un medicamento tradicional con grandes beneficios. Los estudios modernos han comprobado que este maravilloso alimento contiene vitaminas A, B y C, potasio, hierro, sodio, fósforo y azufre. Pero ¿en qué forma ayuda a nuestra salud? Conozcamos más acerca de sus propiedades: Antibiótico y antimicrobiano. El ajo actúa sobre hongos y bacterias evitando su...
Sólo basta con una ligera presión con el tenedor, para que los juguitos de esta deliciosa receta se escurran por todo tu plato. Si eres aficionado a estimular al máximo tu paladar, esta receta saturará tus sentidos. Debes estar preparado. Para hacerla necesitas: 1 1/2 kg de lomito de cerdo en trozos 2 cebollas 3 ajos 1/2 vaso de vino blanco 1 hoja grande de laurel 1 ramita de romero o tomillo 1 cubito de caldo de carne Sal y pimienta Limpiamos la carne y le hacemos unas pequeñas incisiones para incrustarle...
4 pechugas de pollo 1 cabeza de ajo 3 cdas aceite 1 pizca sal 1 vaso jugo de naranja 1 cdita de nuez moscada rallada o en polvo...
La sepia a la plancha puede no tener mayor misterio, el secreto en este caso esta en la salsa. Ingredientes Trozos de sepiaAceiteAjoSal Tenemos que hacer la salsa que nos dará el toque especial para la sepia a la plancha, cogemos 4 dientes de ajo y los ponemos en la cubeta de la batidora, añadimos aceite tal que cubra los dientes de ajo y un dedo más y batimos. Con esta salsa ya preparada ponemos a calentar la plancha, echamos sal en la sepia y empezamos a cocinar, una vez puesta la sepia en la plancha...
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