Alcauciles

En Recetas de Cocina el 2009.07.12

Recetas de Cocina: Alcauciles a la Griega Tiempo: Entre 1 y 2 horas Dificultad: Compleja Son pequeños alcauciles en pickles que hacen un hors d'oeuvre sabroso o pueden servirse como parte de un antipasto; los alcauciles deben ser muy pequeños y tiernos. Ingredientes: (4 personas) 20 alcauciles pequeños, las hojas exteriores quitadas y las restantes recortadas; 2 litros de agua; el jugo de 3 1/2 limones; 125 cm3 de aceite; 1/2 cucharadita de semillas de coriandro; 6 granos de...